生物化學(xué)課程群的建設(shè)與改革

摘要：結(jié)合生物化學(xué)的教學(xué)實(shí)踐，總結(jié)了臨沂大學(xué)生物化學(xué)課程群的建設(shè)與改革狀況。就教學(xué)大綱、教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段、實(shí)踐教學(xué)和考試考核方式等教學(xué)改革措施進(jìn)行了建設(shè)和改革。

關(guān)鍵詞：生物化學(xué) 課程群 建設(shè)與改革

中圖分類(lèi)號(hào)：G623 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2013）02（b）-0202-02

課程群建設(shè)是近年來(lái)高等院校教學(xué)改革中的一個(gè)新亮點(diǎn)。課程群是以單課為基礎(chǔ)，相互有內(nèi)在關(guān)系，具有特定功能的課程群體。它一般從屬于某個(gè)學(xué)科門(mén)類(lèi)，有著整體的教學(xué)要求，具有模塊化的教學(xué)內(nèi)容，群內(nèi)各課程之間能較好地體現(xiàn)出有機(jī)滲透性和整合性，有利于發(fā)揮群體優(yōu)勢(shì)。

生物化學(xué)課程群包括生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)和遺傳學(xué)四門(mén)課程，是生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)的一類(lèi)重要的基礎(chǔ)課程群，這四門(mén)課程相互聯(lián)系、逐漸深化，形成了一個(gè)有序的整體。生物化學(xué)課程群是以新的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)手段為切入點(diǎn)，整合重組原有課程內(nèi)容，創(chuàng)建新的相關(guān)課程，改革了生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容，引進(jìn)了新的思路和教學(xué)模式；建立了新的理論和實(shí)驗(yàn)實(shí)踐方式，著重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，具有鮮明的時(shí)代特點(diǎn)；體現(xiàn)了學(xué)科交叉的優(yōu)勢(shì)。從2009年在教學(xué)過(guò)程中主要作以下四方面的改革。

1.制定定合理的教學(xué)大綱和教學(xué)計(jì)劃

教學(xué)大綱是培養(yǎng)計(jì)劃的具體表現(xiàn)形式，是按照培養(yǎng)計(jì)劃所需求的學(xué)科，規(guī)定各門(mén)具體學(xué)科內(nèi)容的指導(dǎo)性文件，包括了各學(xué)科的教學(xué)目的、任務(wù)、內(nèi)容、體系、范圍、進(jìn)度、時(shí)間安排、教學(xué)方法、考核標(biāo)準(zhǔn)和辦法，是教師選編教材、組織教學(xué)的主要依據(jù)。生物化學(xué)課程群的培養(yǎng)目標(biāo)是以滿(mǎn)足沂蒙區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求為宗旨，培養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)，實(shí)踐技能強(qiáng)，具有提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，掌握基本的科學(xué)研究方法，具備初步的科學(xué)研究能力，富有創(chuàng)新精神和國(guó)際視野，系統(tǒng)掌握生命科學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。我院在制定生物化學(xué)課程群的教學(xué)大綱和教學(xué)計(jì)劃的過(guò)程中結(jié)合現(xiàn)代生物科學(xué)的發(fā)展方向和社會(huì)需求，廣泛地征求意見(jiàn)和建議，制定了合理、高效的教學(xué)大綱和教學(xué)計(jì)劃。為了提高學(xué)生的科學(xué)研究素質(zhì)，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，生物化學(xué)課程群新教學(xué)大綱中縮減了理論課的學(xué)時(shí)量，擴(kuò)大了實(shí)驗(yàn)課學(xué)時(shí)量。生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)課程群中生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)和遺傳學(xué)四門(mén)課程的理論學(xué)時(shí)均由以前的80學(xué)時(shí)壓縮為64學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)由以前的24學(xué)時(shí)增加為32學(xué)時(shí)。

2.課程內(nèi)容的整合與優(yōu)化

生物化學(xué)課程群是生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的主要專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，涉及的知識(shí)面廣'學(xué)生理解難，且各門(mén)課程之間有些內(nèi)容高度重復(fù)。若將所有內(nèi)容一一給學(xué)生講述，則需要計(jì)劃學(xué)時(shí)的幾倍時(shí)間。因此，必須對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合和優(yōu)化。如對(duì)生物化學(xué)、分子生物學(xué)教材中的重疊內(nèi)容進(jìn)行分工，生物大分子如糖類(lèi)、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)和核酸等物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能及代謝等內(nèi)容在生物化學(xué)課中講授，而DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、蛋白質(zhì)翻譯和基因表達(dá)調(diào)控等在分子生物學(xué)中講授。遺傳學(xué)中的基因突變與DNA損失修復(fù)、原核生物基因的表達(dá)調(diào)控、真核生物基因的表達(dá)調(diào)控、基因組學(xué)與后基因組學(xué)、基因工程概論這部分內(nèi)容也統(tǒng)一放在分子生物學(xué)中重點(diǎn)講授。而分子生物學(xué)中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制這部分內(nèi)容與細(xì)胞生物學(xué)中內(nèi)容重復(fù)，經(jīng)討論后安排在細(xì)胞生物學(xué)中講授。教學(xué)內(nèi)容的重組，可以避免課程內(nèi)容交叉、重復(fù)，使知識(shí)的系統(tǒng)性、連貫性增強(qiáng)，縮短了相應(yīng)課程的理論教學(xué)學(xué)時(shí)，保證了在壓縮學(xué)時(shí)的情況下，有效地提高教學(xué)效果和效率。

生物化學(xué)課程群的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容也進(jìn)行了改革，將四門(mén)課程的實(shí)驗(yàn)精簡(jiǎn)、合并，實(shí)行“3+1”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。“3”指基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和研究創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)三個(gè)層次，其中，綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和研究創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)所占比例不得少于80%。“1”指科研訓(xùn)練和開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)。不斷提高綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)及研究創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的比重，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)在專(zhuān)業(yè)課程中的比重，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)步提升。

3.教學(xué)方法和手段的改革

生物化學(xué)課程群作為生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)的重要基礎(chǔ)課程，在教學(xué)方法和手段上進(jìn)行了多方面的探索和嘗試。

3.1啟發(fā)式教學(xué)的應(yīng)用

教師在講授各門(mén)課程的基本理論的同時(shí)要向?qū)W生教授科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，引導(dǎo)引導(dǎo)學(xué)生把握學(xué)科的思維方式和研究方法，留有足夠的學(xué)習(xí)時(shí)間和思維空間給學(xué)生自學(xué)研究。通過(guò)加強(qiáng)對(duì)自學(xué)內(nèi)容的歸納總結(jié)，提供習(xí)題解答、課堂討論環(huán)節(jié)，開(kāi)發(fā)了學(xué)生的智力，調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的熱情和積極性。

3.2運(yùn)用多種教學(xué)手段

隨著時(shí)代的進(jìn)步與發(fā)展，多媒體教學(xué)在當(dāng)代教學(xué)中正發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。通過(guò)PPT和動(dòng)畫(huà)的應(yīng)用，將難理解的、枯燥的內(nèi)容通過(guò)精美圖片、動(dòng)畫(huà)短片生動(dòng)地展現(xiàn)出來(lái)，從而使枯燥乏味的課堂內(nèi)容變成生動(dòng)有趣的探索過(guò)程，有效提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

在利用多媒體教學(xué)的同時(shí)，也積極運(yùn)用傳統(tǒng)的板書(shū)教學(xué)。將章節(jié)基本框架和重點(diǎn)內(nèi)容寫(xiě)在黑板上，使學(xué)生對(duì)整體內(nèi)容和重點(diǎn)知識(shí)有清晰的認(rèn)識(shí)和聯(lián)系。此外，生物化學(xué)課程群的所有課程在開(kāi)課前必須將所有信息如教學(xué)大綱、教學(xué)方案、實(shí)驗(yàn)計(jì)劃、課后輔導(dǎo)方案、課件等輸入臨沂大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，有助于學(xué)生根據(jù)教學(xué)進(jìn)度自覺(jué)地進(jìn)行學(xué)習(xí)。多種教學(xué)手段的結(jié)合使用，既能提高教學(xué)質(zhì)量，又能大大提高教學(xué)效率。

3.3改革傳統(tǒng)授課方式

傳統(tǒng)的授課方式通常是教師授課，學(xué)生被動(dòng)聽(tīng)課。這種授課方式，很大程度上限制了學(xué)生主觀能動(dòng)性的發(fā)揮，不利于學(xué)生學(xué)習(xí)效率的提高和能力的培養(yǎng)。教學(xué)是教與學(xué)的雙邊活動(dòng)，只有學(xué)生充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，才能取得好的學(xué)習(xí)效果。我們主要采取了以下改革方式：①采取雙向討論式教學(xué)，教師根據(jù)有關(guān)內(nèi)容設(shè)計(jì)教學(xué)問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生思考；學(xué)生有不明白問(wèn)題可隨時(shí)提問(wèn)，教師現(xiàn)場(chǎng)解答。②選出一定的章節(jié)，讓學(xué)生登上講臺(tái)，主講有關(guān)內(nèi)容，既讓學(xué)生體驗(yàn)了講課過(guò)程，又調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，同時(shí)增加了教學(xué)的趣味性。③定期組織學(xué)生進(jìn)行課堂討論，教師提出問(wèn)題，讓學(xué)生進(jìn)行討論，在討論中加深對(duì)知識(shí)的理解。

4.改革實(shí)驗(yàn)體系，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)

實(shí)踐教學(xué)是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的重要措施。生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)和遺傳學(xué)四門(mén)課程為實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目多。為此，我們對(duì)生物化學(xué)課程群的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、實(shí)踐實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行了優(yōu)化和提升，堅(jiān)持學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，精心設(shè)置實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，逐步形成了“層次化”和“模塊化”的新實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。“層次化”是指基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和研究創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)三個(gè)層次。“模塊化”是指將實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容分為基礎(chǔ)技能訓(xùn)練、專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練和研究創(chuàng)新訓(xùn)練三個(gè)模塊。

為了提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，每次實(shí)驗(yàn)課之前由教師安排實(shí)驗(yàn)題目、實(shí)驗(yàn)要求，學(xué)生通過(guò)查閱實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)和其他參考書(shū)做出實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒘私鈱?shí)驗(yàn)操作的機(jī)理、制定操作步驟；實(shí)驗(yàn)課學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)，獲得滿(mǎn)意的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。要求學(xué)生能夠分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果做出適當(dāng)?shù)慕忉尅W(xué)生還可以有選擇地進(jìn)行一些開(kāi)放性的實(shí)驗(yàn)，完成自己感興趣的課題。

結(jié)合學(xué)校高素質(zhì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)定位，積極開(kāi)拓校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。帶領(lǐng)學(xué)生到阜豐發(fā)酵、隆大生物工程公司、金鑼集團(tuán)、盛能乳業(yè)等大型企業(yè)參觀學(xué)習(xí)、收集資料，開(kāi)展社會(huì)調(diào)查和技術(shù)服務(wù)，在取得良好的社會(huì)效益的同時(shí)，也大大提高了學(xué)生們的實(shí)踐能力。

5.改革考試考核方法

為了對(duì)學(xué)生有客觀公正的評(píng)價(jià)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生能力和素質(zhì)更加全面而科學(xué)地考察，激發(fā)學(xué)生的求知欲，啟發(fā)、引導(dǎo)學(xué)生去思考、去觀察、去操作、去鉆研問(wèn)題，調(diào)動(dòng)他們學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，從而最大限度獲取知識(shí)，開(kāi)闊思路，掌握基本理論、基本知識(shí)和基本技能，達(dá)到“有用、有效、先進(jìn)”教育和學(xué)生能力培養(yǎng)的目的。從2009年，我們改革了考核方式，加強(qiáng)了教學(xué)過(guò)程考核。各門(mén)課程的學(xué)業(yè)成績(jī)由三部分組成：平時(shí)成績(jī)（30%）、實(shí)驗(yàn)成績(jī)（30%）和期末考試成績(jī)（40%）。平時(shí)成績(jī)主要包括課堂考勤成績(jī)、每8學(xué)時(shí)一次的隨堂測(cè)驗(yàn)成績(jī)和每16學(xué)時(shí)一篇的學(xué)術(shù)研究論文成績(jī)，各占平時(shí)成績(jī)的20%、40%和40%。論文題目緊扣各門(mén)課程發(fā)展前沿，針對(duì)熱門(mén)問(wèn)題讓學(xué)生查找相關(guān)資料，發(fā)表自己的見(jiàn)解。教師根據(jù)學(xué)生表現(xiàn)打分，作為平時(shí)成績(jī)的構(gòu)成部分。實(shí)驗(yàn)成績(jī)包括實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)、實(shí)驗(yàn)平時(shí)成績(jī)和期末實(shí)驗(yàn)技能考試成績(jī)?nèi)糠郑髡紝?shí)驗(yàn)成績(jī)的20%、40%和40%。期末考試的形式為閉卷，考試時(shí)間2h，100分。學(xué)業(yè)成績(jī)的多元化可以考查學(xué)生知識(shí)的深度、廣度與應(yīng)變能力，提高學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，準(zhǔn)確評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)業(yè)水平。

通過(guò)研究基于課程群建設(shè)的生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)的重要專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課——生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)和遺傳學(xué)的建設(shè)和改革，對(duì)如何提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和創(chuàng)新能力有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。通過(guò)制定合理的教學(xué)大綱和教學(xué)計(jì)劃、整合教學(xué)內(nèi)容、改革教學(xué)方法和手段、改革實(shí)驗(yàn)體系、改革考試考核方法等手段，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)壓縮和調(diào)整，有效提高了課堂教學(xué)效率，在減少理論課的同時(shí)加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。