美味小食，點亮閨蜜的圣誕趴

蜜汁叉燒豆腐角

原料：老豆腐1塊，白芝麻適量，香蔥1根

調料：海天錦上鮮叉燒醬1湯匙，生抽1湯匙，蜂蜜1湯匙，鹽少許，雞精少許

做法：1.起鍋倒入足量油，燒熱后放入豆腐角。中火炸豆腐塊直至兩面金黃，有一層硬殼出現后，撈出炸好的豆腐角，放在廚房紙上吸油。

2.小碗里先放入海天錦上鮮叉燒醬，倒入一湯匙生抽，加入蜂蜜、鹽、雞精，及半碗礦泉水后，用勺子充分攪拌均勻，作為料汁待用。

3.另起鍋，將料汁倒入鍋中，倒入豆腐角，快速翻炒收汁，使每一塊豆腐角都均勻地裹上料汁，撒入適量白芝麻，最后撒上蔥花即可。

厚蛋燒

原料：雞蛋5個（去殼后約190g），火腿2片約30g，香蔥適量

調料：鹽2g，現磨黑胡椒適量

做法：1.火腿和香蔥切細末。

2.雞蛋打散加火腿末，蔥末，以及鹽和黑胡椒打勻。

3.不粘鍋用廚房紙抹一層油，轉小火，倒入5湯匙蛋液，并轉動鍋子使蛋液均勻的鋪開。

4.蛋液未完全凝固前卷起推到鍋的一邊，繼續倒入5湯匙蛋液，待蛋液還未完全凝固前繼續卷起，重復以上步驟直到蛋液全部用完。

5.卷好的厚蛋燒，繼續在鍋內煎一會，保證里面熟透。

時蔬鮮蝦沙拉

原料：鮮蝦仁100g，紅黃椒各50g，紫甘藍50g，蘆筍50g，蔥姜適量

調料：橄欖油3湯匙，檸檬汁或沙拉醋1湯匙，鹽4g，蜂蜜1湯匙，現磨黑胡椒適量

做法：1.蝦仁背面剖開洗凈瀝干。

2.紅黃椒，紫甘藍切絲，蘆筍切斜段。

3.鍋內水燒開后倒入蘆筍焯熟撈出，繼續加蔥姜稍煮，再倒入蝦仁煮至變色后馬上撈出，瀝干水分備用。

4.所有調料加在一起調成油醋汁。

5.所有食材加在一起，倒入油醋汁拌勻即可。

黃金薯球

原料：土豆300g，雞蛋1個，面粉適量，面包糠適量

調料：鹽2g，黑胡椒1g

做法：1.土豆去皮切成小塊，隔水蒸熟后用勺子碾成泥。

2.土豆泥加鹽和黑胡椒調味后搓成大小均勻的球狀。

3.面粉，打散的蛋液，面包糠分別裝在三個碟子里，薯球先在面粉里滾一下，再在蛋液里滾一下，最后在面包糠里滾一下。

4.小奶鍋倒入足量的油燒至八九成熱，下入薯球炸至金黃撈出，用廚房紙吸去多余油分裝盤。

火腿三明治

原料：切片吐司1袋，圓片火腿1包，生菜適量

調料：沙拉醬適量

做法：1.生菜用涼開水洗凈瀝干。

2.吐司，火腿，生菜用心形餅干模刻出心形的形狀。

3.不粘鍋抹少許油，放入火腿煎熟。

4.吐司的一面抹上薄薄一層沙拉醬。

5.吐司抹沙拉醬的一面朝上，依次放上生菜，火腿，再蓋上另外一片吐司即可。