金銀花——清熱解毒的“藥鋪小神仙”

吳大真

“藥鋪小神仙”

早在秦漢時期的中藥學專著《神農本草經》中，就載有忍冬，稱其“凌冬不凋”；金代詩人段克詩曰：“有藤鷺鷥藤，天生非人有，金花間銀蕊，蒼翠自成簇。”金銀花還享有“藥鋪小神仙”之譽。

“藥鋪小神仙”之名可不是吹的，你知道嗎，就是這朵小小的金銀花，還曾讓堂堂藥王孫思邈下跪拜師，二次學醫。

有一次，唐太宗患病，太醫們束手無策。于是，太宗傳旨召孫思邈進宮。孫思邈為唐太宗診過脈，開了藥方。幾劑藥下去，唐太宗的病不見起色。當時唐太宗沒有責怪他，讓他先回家去。

孫思邈心里很不痛快，行走了半天，來到一座山下，向山民討口水喝。這戶人家只有姐妹倆，以賣藥材為生。她們對這位遠來的客人很熱情，姐姐用黃色花為他沖了一碗金花茶，妹妹用白色花為他沖了一碗銀花茶。孫思邈每樣茶喝一口，覺得味甘清淡，止渴清熱，就說：“這兩種花都可以入藥。”

姐妹二人聽罷，笑了起來。姐姐解釋說：“這兩種花其實是同一種花，剛開時白色，盛開時變黃，叫金銀花。莫說你，就是孫思邈也不認識假藥呢，這次他在萬歲爺面前丟盡了面子。我們進城賣藥，那些太監總是把我們的藥全都拿走，只給一點點錢。我們氣不過，就用假藥騙他們，為此連孫思邈也治不好萬歲爺的病。”

孫思邈聽罷，恍然大悟，當下“亮明”了自己身份，拜兩位山姑為師，跟她們學習采藥、制藥，了解各種藥性。然后，他采了些新鮮藥回宮，一劑就把唐太宗的病治好了。唐太宗接受了他的忠告，要太監上市買賣公平，并封孫思邈為“藥王”。金銀花的藥用功效也由此流傳開來。

消暑去熱夏日涼茶：金銀花茶

說到金銀花最常用的功效，當屬清熱解毒。宋人張邦基《墨莊漫錄》中載有一則故事，崇寧年間，平江府天平山白云寺有幾位僧人，在山上采回一籃野菌，便煮熟飽餐一頓。不料野菌有毒，僧人們上吐下瀉不止。其中3位急忙采來金銀花鮮品吃下，結果平安而愈，而另幾位則枉死黃泉。由此可見金銀花的解毒功效是何等強大。金銀花味甘、性微寒說明它能夠清熱，而在中醫看來，毒和熱總是相生相伴的，大部分的清熱藥都具有解毒的功效。

下面，教大家一個簡單的金銀花食用方法：泡水飲用。取金銀花50克，加水500毫升，浸泡半小時，然后先猛火，后小火熬15分鐘，倒出藥汁，再加水熬，取二煎藥汁，然后將藥汁一并盛裝，加蓋后放入冰箱備用。代茶飲服時，若加少許橘皮，味甜清香，可作為夏令常服的保健飲料，是清熱解暑的良品。

對于女性朋友而言，這種金銀花茶還具有養顏的功效。據清朝《御香縹緲錄》一書中記載，慈禧對品茶頗有興致，她尤其喜歡用金銀花泡茶。當然，慈禧對這金銀花茶的使用，不僅僅限于飲用，還用來護膚。“太后將安息前半個時辰光景，先把面上那些雞子清用肥皂和清水洗去以后，接著便得另外搽上一種液汁（金銀花蒸餾液）。這種液汁能使太后方才給雞子清繃得很緊的一部分皮膚重新松弛起來，但又能使那些皺紋不再伸長和擴大，功效異常神奇偉大。”

金銀花燉荸薺，輕松解除便秘

便秘，是個常見病，其產生的原因，從中醫上來看，主要有以下四個方面：胃腸積熱、氣機郁滯、陰寒凝滯、氣血虧虛。在這四種便秘因素中，胃腸積熱導致的熱秘是較為常見的，熱秘有一個很大的特征，那就是口臭。

如何來調理熱秘呢？不妨做一道金銀花燉荸薺。金銀花15克，荸薺200克，蜂蜜15克。金銀花放入清水中漂洗一下，再裝入干凈的紗布袋中，用繩子綁緊袋口。鍋中放入清水500克，將紗布袋放入鍋中，用文火煮上1個小時，金銀花的營養成分便慢慢溶解在水中了，然后扔掉紗布袋。荸薺洗干凈后，削去外皮，切成小塊，全部放入盛有金銀花汁的鍋中，稍稍煮上一會兒，然后關火，倒入碗中，待微溫時，加入蜂蜜調味就可以食用了。

金銀花能去除腸道積熱，起到潤腸通便的作用，而荸薺潤燥生津的功效也有助于治療便秘。

金銀花綠豆面膜，戰“痘”不留痕

有些人以為長痘痘是年輕人的專利，其實不然，痘痘并不是以年齡來劃分界限的，許多人步入中年后，仍舊會有許多痘痘如雨后春筍般從體內冒出，盤桓在臉上那一畝三分地上，讓人忍不住贊嘆“好一片肥沃的土壤”！

下面給大家推薦一款自制面膜，實踐證明，其戰“痘”效果非常不錯。怎么制作呢？先準備金銀花和蒲公英各15克，薏米和綠豆粉各10克。將金銀花和蒲公英用布包好，放入砂鍋中，加入適量的清水，煎取藥液備用。薏仁研成細末，與綠豆粉混勻，然后再將綠豆薏仁粉倒入藥液中攪拌均勻后，涂抹于臉上，15分鐘后，用清水洗凈即可。如果不能一次用完，可將剩余的面膜放入冰箱中冷藏保存，并在一周之內用完。如果您是過敏體質，在使用前一定要先咨詢一下醫生。

想要和痘痘來一場徹底的決斗，那就趕緊拿起我提供的武器出發吧！