雙面突尼斯

阿茲貓

無論海岸邊的小資情調，還是沙漠里質樸的生活，突尼斯都美得讓人窒息。

蔚藍的地中海親吻著大城小鎮，帶來水一般的柔情；茫茫的撒哈拉大沙漠一望無際，風沙卷起漫天的滄桑。一半是海水，一半是沙漠，這里是突尼斯，看似矛盾，卻帶著一股浪漫。歷史與文化在非洲大陸的最北端演繹出種種獨特的風情。

當藍白小鎮遇上悲愴古跡

若是去過一次西迪布賽（Sidi Bou Said），沒有人會忘記她的模樣。白色房舍蔓延在街道兩側，茂盛的九重葛纏繞著蔚藍色的窗框，拱門精致得醉人，這片藍白小鎮與湛藍的地中海構成了童話里的世界，這是世界上最美的小鎮之一。

推門而入一家小院，白墻形成的天井被各種花草點綴，藍色門窗由實木建造，質樸而不做作，仿佛一瞬間掉入藍與白搭建的天堂。主人哈桑是個中年突尼斯人，熱情地端上一杯香濃的薄荷茶，水面飄著一層松籽，散發出浪漫的海洋氣息。

原以為是小鎮的居民太浪漫，才選了純凈的白搭配大海的藍，再點綴上鮮花。實則早在100多年前，當地政府就規定西迪布賽所有的房屋只能選用藍白兩色，因為地中海沿岸的氣候炎熱，白色涂在外墻上可保持室內涼爽。時至今日，家家戶戶恪守不渝?！鞍咨退{色代表和平、安定?！惫槲医庾x印在他生命中的色彩。

當然，藍與白的小清新并不能代表突尼斯。

建筑是一個帝國和文明強大的標志，沙漠里建起的突尼斯古跡，才是最接近歷史的地方?；蛟S在古城布拉·雷吉雅（Bulla Regia）遺址能找回古羅馬輝煌的印跡。而遺址，就意味著廢墟。

布拉·雷吉雅的地理位置并不重要，但建筑卻顯得特別。與古羅馬帝國的城市相比，這里的房屋有兩層：一樓和地下室，墻內裝有中空空氣管，頂層的窗戶則用來提供光源。這些“地下別墅”鑲嵌著美麗的馬賽克畫，這是布拉·雷吉雅的另一特色，神話故事、動物和幾何圖案栩栩如生，每個房間各不相同。因此現代人便以每座房屋地板上的馬賽克畫為主題，來命名每座“別墅”。屋內，有豪華的回廊、浴室、廁所，中庭的上方設有天井，以便改善通風與采光。即使經過千百年歷史長河的洗滌，地面上形形色色、寓意豐富的馬賽克依然保存完好。一位當地老者熱心地拿來一瓶水，小心地灑在上面，原本灰暗的馬賽克畫神奇地露出了艷麗的色彩。

盡管廢墟總是充滿滄桑，卻也因此而顯得幽靜，適合在這里細細品味歷史。幾位歐洲游客認真地捧著厚厚的書籍，坐在陰涼處閱讀，似乎希望在遺址中尋找1000多年前文明的痕跡。大概人們對這樣的地方都是心存敬畏的，所有人都安靜地欣賞著每一塊石頭、每一筆雕刻。

艷陽天下，突尼斯一派慵懶的姿態，享受著海水與沙漠的親吻，纏綿悱惻。

在洞穴里度蜜月

撒哈拉，是許多旅行家終其一生的夢想。

在柏柏爾人的帶領下，一路向西，藍色的地中海越來越小，柏油路逐漸消失，眼前是無邊的黃沙，偶爾，遇見一支駱駝隊走過。這是前往撒哈拉沙漠邊緣一個叫馬特馬塔的村子，當地人為適應沙漠氣候而發明了地下生活方式。

黃色的山坡下方，一個個直徑約10米、深7米的大坑映入眼簾。坑底的土壁被挖出一個個類似窯洞的洞穴，底部中央形成露天大院。放眼望去，周圍滿是黃沙，這些凹陷之地仿若外太空星球的外壁，神秘有趣。這就是柏柏爾人為了在沙漠中生存，依丘陵地勢開鑿的地下“窯洞（Ksar）”，有的已有上百年歷史了。

進入干凈的小院，手工藝瓷盤裝飾的圍墻讓人眼前一亮，原來主人已把自家打造成接待游客住宿和餐飲的小旅店，藝術氣息十足。洞穴門并不高，需要彎腰進入，但里面空間卻很大，洞穴間彼此相連。柏柏爾人就地取材，利用天然的沙子、石頭、石膏挖建洞穴，不使用任何建筑材料，但冬暖夏涼，甚至還帶有盥洗間和浴室，再鋪上傳統的手工地毯，沙漠風情隨處可見。這是一層，用于居住?！斑@里有專為中國游客準備的蜜月房?！敝魅损堄信d致地描述著，果然，在“洞穴”改造的“酒店”里，一個大大的中文“愛”字寫在墻上，還畫上了甜蜜的“心”。

洞穴的二層是用來存放糧食的倉庫，必須攀著繩索才能進去，形成一道獨特的風景線。盡管撒哈拉沙漠終年干旱酷熱，但柏柏爾人的地下村莊卻安靜、清新，避開了沙漠中強烈的日光，擋住了漫天的飛沙。

夜幕降臨，坐在沙堆上品位著柏柏爾人復雜的歷史，簡單的生活，涼風襲來，突然想起了為愛癡狂的三毛。

保護遺產，就是保住飯碗

除了建筑、地貌，突尼斯的手工業才是名副其實的文化遺產，以金銀細工制品著名的杰爾巴島的集市，就是被蔚藍色的地中海包圍的彩色世界。恬靜悠閑的海島，令無數藝術家和詩人找到靈感，其中包括編織地毯的女人們。

手工編織地毯是突尼斯一項引以為豪的產業，盡管凱魯萬被稱作“地毯之鄉”，但在杰爾巴這樣的旅游地，普通人家擁有一臺手工織毯機也十分尋常。在突尼斯，地毯都由女人編織，行走在市集小巷中，耳邊不時響起織布機的“咔咔”聲。當地推崇不加印染的傳統編織技藝，展現羊毛自然的色彩，最常見的是條紋幾何圖案，中間為菱形配花型設計，優雅悅目。令人驚奇的是，織女身旁沒有任何圖案參考，“你根據什么來編織呢？”她微笑著指指自己的腦袋。原來在杰爾巴島，婦女們去清真寺做禮拜時，墻上的壁畫和裝飾就是她們的靈感來源，再憑著記憶用一縷縷毛線勾勒出美麗的花紋。

街邊的貨架上，掛著發亮的金屬餐具，地板上擺著一排排銅罐、茶碗、鍋和水煙袋，或鑲嵌銀絲，或雕有花紋。作坊里，往往有一位手藝高超的師傅正帶著徒弟專心致志地干活。但更多的店鋪出售首飾、香料、精油、草編日用品、手工地毯和傳統服裝，令人目不暇接，邁不動步子。尤其是小手鼓，用羊皮蒙在燒制好的土陶上制作而成，鼓聲清脆、鼓點激昂。老板們都想拉生意，不厭其煩地向顧客介紹商品，讓你盛情難卻。因此有人戲說突尼斯市場上的商人抵得上一名外交官。

但突尼斯的手工藝術并不傳統，制造者極富創造力。他們會聰明地把現代潮流與傳統技藝結合起來：吹氣眼鏡、陶制飾品，或是將成堆的手工編織地毯按照色彩與娛樂的方式結合起來。因此當你得知這些植物纖維制品、陶罐制品和橄欖木雕刻工藝品走進頂尖水平的米蘭國際家具展時，也不必感到驚訝。手工業是突尼斯的重點發展產業之一，每年帶動了11%的勞動力就業。總統甚至會親自主持會議，討論手工業發展的前景，并探討如何跟上世界手工業的發展趨勢。

看著從集市回來收獲頗豐的當地婦女，仿佛回到《一千零一夜》里所描繪的阿拉伯集市仙境之中。