土家族中小學生體成分的分析

石慧娟黃大元王 鵬龔興牡熊 健梁成青

（1 吉首大學解剖學教研室，湖南 吉首 464000；2 湘西州民族中醫院，湖南 吉首 416000）

土家族中小學生體成分的分析

石慧娟1黃大元1王 鵬2龔興牡1熊 健1梁成青1

（1 吉首大學解剖學教研室，湖南 吉首 464000；2 湘西州民族中醫院，湖南 吉首 416000）

目的 了解土家族中小學生皮褶厚度和體成分的發育規律和特點。方法 抽樣測量1865名土家族中小學生體質量、肱三頭肌位、肩胛下角位、髂前上棘位和小腿腓位皮褶厚度，分析皮褶厚度隨年齡的變化特征，利用長嶺方程和Brozek公式估測體成分。結果 男生皮褶厚度變化趨勢相對平緩，女生的皮褶厚度則呈持續上升，且同一部位各個年齡段皮褶厚度女生均高于男生，12歲開始，男女各部位皮褶厚度均有顯著差別。各個年齡段，體密度男生高于女生，體脂比女生高于男生，除6～9歲組，男女生體脂肪均有差異。6～11歲瘦體質量女生和男生相差不大，13歲以后瘦體質量男生明顯高于女生。結論 調查結果符合男女生青春期的生長發育特征，土家族族中小學生皮褶厚度和體成分發育狀況存在性別和地區差異。

體成分；皮褶厚度；土家族

體成分是指人體總重量中，不同身體成分的構成比例。它可以用來作為對人體發育、營養水平、胖瘦標準評價的手段之一[1]。通過皮褶厚度的測量估算體成分是最簡單易行的方法。不同人群由于其遺傳素質、生活環境、飲食習慣等不同，體成分均可能呈現各自的特點。目前，有關體成分的研究國內已有部分報道[2-4]。我們也對土家族中小學生進行了這方面的研究。

1 對象與方法

1.1 對象

在湘黔邊區采用整群隨機抽樣的方法，抽取6～16歲、父母雙方均為土家族、發育正常的土家族中小學生作為研究對象，按性別、年齡進行分組，共獲得有效資料1865例（男953名，女912名）。對其進行肱三頭肌位、肩胛下角位和髂前上棘位、小腿腓位4項皮褶厚度的測量和分析。

1.2 測量方法

按邵象清編寫的《人體測量手冊》的標準，用皮褶厚度計測量皮褶厚度。

1.3 數據處理方法

1.3.1 體成分推算

計算體密度（D）選用長嶺公式：男生：7～11歲：D=1.0879-0.0015lX；12～14歲：D=1.0868-0.00133X；15～18歲：D=1.0913-0.00116X。女生：7～11歲：D=1.0794-0.00142X；12～14歲：D=1.0888-0.00153X；15～18歲：D=1.0931-0.00160X。其中：X=右肱三頭肌皮褶厚度+右肩胛下皮褶厚度。計算體脂比選用Borezk（1963）改良公式[5]：BF%=（4.570/D-4.142）×100。計算總體脂肪和瘦體質量分別選用公式：TBF=體質量×%BF；LBM=體質量-TBF。

1.3.2 統計學處理

采用SPSS 13.0對所得數據進行統計學運算及處理。

2 結 果

2.1 皮褶厚度變化

總體說來，男生皮褶厚度變化趨勢相對平緩，女生的皮褶厚度則呈持續上升，且女生各項皮褶厚度均高于男生，土家族男生皮褶厚度6～12歲呈持續小幅增長狀態，12歲以后各項皮褶厚度出現不同程度的降低，小腿腓位皮褶厚度降幅尤為明顯，各年齡段土家族女生皮褶厚度8歲開始持續上升，11歲開始顯著增大，男女各部位皮褶厚度均有顯著差別（P＜0.05），在四項皮褶厚度中，小腿腓位皮褶厚度最大，肱三頭肌位皮褶厚度最小。見圖1～圖5。

2.2 體成分變化

隨著年齡的增長，土家族中小學生體密度總體呈下降趨勢，而體脂比、體脂肪、瘦體質量呈明顯的持續上升趨勢。男女體密度相比，男生體密度在各個年齡段均高于女生（P＜0.01），男生的體密度隨著年齡的增長逐漸降低，在12歲以后出現上升趨勢，女生則呈持續下降趨勢；男生體脂比在6～12歲呈平穩上升趨勢，12歲開始出現下降趨勢，女生體脂比在各個年齡段均高于男生（P＜0.01），且女生的體脂比隨著年齡的增長逐漸升高，且增幅顯著；土家族男女生體脂肪均呈持續上升趨勢，且8歲以后女生體脂肪增長幅度大于男生（P＜0.01）。土家族中小學生各個年齡段瘦體質量男生高于女生（P＜0.01），11、12歲相差不大（P＞0.05），12歲以后瘦體質量男生明顯高于女生（P＜0.01）。

圖1 土家族男女生4項皮褶厚度的年齡變化

圖2 土家族中小學生體密度的變化趨勢

圖3 土家族中小學生體脂比的變化趨勢

圖4 土家族中小學生體脂肪的變化趨勢

圖5 土家族中小學生瘦體質量的變化趨勢

3 討 論

3.1 土家族中小學生男女皮褶厚度的變化趨勢分析

調查發現，女生皮褶厚度高于男生，且增長幅度大于男生，尤其在青春期前后變化顯著。可能與青春期男女激素分泌導致皮下脂肪發育存在明顯差異有關，女生在青春期開始即分泌大量雌激素，蓄積大量脂肪，從而導致皮下脂肪含量升高，這與女生的皮褶厚度在11歲以后變化增幅顯著相符，因此，女生的皮褶厚度隨年齡增長而明顯增長，使得女生皮下脂肪較男生充實豐滿，身體富彈性。而男生皮褶厚度表現為早期少量增長、后期下降或增長不明顯及四肢皮下脂肪厚于軀干，這與男生皮褶厚度的變化趨勢相符，這種變化主要是因為雄激素使男生在整個發育期間脂肪積聚不明顯，而以肌肉、骨骼組織發育明顯[7]。此外，由于青春期激素的作用使得脂肪發生重新分布，表現為男女生不同部位皮褶厚度分布規律不同，比如女生脂肪多沉積在臂部、乳房和大腿等處[8,9]。

3.2 土家族中小學生男女體成分的年齡變化分析

隨著年齡的增加，體成分各指標均表現出明顯的性別差異，總體來說，女生的體脂比和體脂肪在各個年齡段均高于男生，而女生的體脂肪和體脂比在整個青春期持續增加，男生在12歲左右伴隨生長突增進程，其體脂比下降明顯，15歲以后緩慢上升，女生體脂肪含量多于男生，可能與男生好動，日常活動多，從而使得蓄積的皮下脂肪被消耗有關，男生12歲體脂比的明顯下降除了與脂肪消耗有關，也可能是受青春期體內激素變化的影響。

瘦體質量主要成分是骨骼、肌肉等，不包括脂肪，比體質量更能科學地反映骨骼、肌肉和內臟的真實發育水平[10]。瘦體質量發達說明身體強壯體質好如運動員或一些平時就注重鍛煉身體的人，他們肌肉強健雖然體質量高但卻不屬于肥胖，隨著年齡的增長逐漸增加，6～12歲男女生瘦體質量相差不大，12歲以后男生瘦體質量明顯高于女生。有報道稱，青春期以前男女的瘦體質量差別不大，男生的平均值稍高于女生，到了青春期男生瘦體質量增幅明顯，與本調查基本相符，這種變化可能與青春期體內激素的分泌有關，雄激素有明顯促進骨骼，肌肉發育的功能，所以其瘦體質量不但增加量多，而且速度快，持續時間長，而雌激素主要促進脂肪在組織的沉積，脂肪的沉積使得女生瘦體質量增長相對緩慢，且年增加值隨年齡增加而減少。

體成分與運動素質關系密切，瘦體質量增加，肌肉發達，收縮力增加，使各項運動素質提高，而體脂肪的堆積，降低肌肉收縮的速度和爆發力，使運動的靈活性和協調性受到破壞[10]。研究中小學生的體成分，能夠指導學生進行合理運動和改善他們的營養，并對臨床醫學、營養科學、體育科學、人類學和其他生物學科都有重要的理論和實際意義。

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[4] 于瑞敏,李清亞.軍校與地方大學生體成分的測定與分析[J].中國學校衛生,2001,22(4):348.

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[6] 黃秀峰,李麗珍.廣西苗族女學生皮褶厚度調查結果[J].解剖學研究,2005,27(2):141-143.

[7] 王崇新,馬咸成.男性青少年性激素水平及其與性發育、體格發育的關系[J].中國優生與遺傳雜志,1998,6(1):45-48.

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1671-8194（2013）30-0119-03