早熟楊梅新品系“早晶”的特征特性及配套栽培技術

錢東南　陳金明　鈄凌娟　陳丁華　陳新爐　沈進　章慶輝

楊梅是我國南方最具特色的果樹，也是浙江省第二大果樹，是廣大山區農民脫貧致富的重要產業之一。早晶楊梅（暫名）系由浙江金華市農科院和金華市馬澗楊梅研發中心等單位聯合選育的早熟楊梅新品系，成熟早，豐產、穩產好，其遺傳性狀穩定，綜合性狀優良，有推廣前景。現將其特征特性及栽培技術簡述如下：

1 特征特性

1.1 早熟性表現明顯

楊梅新品系早晶（暫定名）在浙江省蘭溪市6月初成熟，早熟性明顯，比蘭溪市地方楊梅品種“早梅”早3～4天，比全國四大良種楊梅之一的“荸薺種”早6～7天，比“東魁”早20～25天，比蘭溪市地方楊梅良種“木葉”早14～15天。早熟性明顯，可以提前上市，經濟效益好，受市場歡迎。

1.2 植物學特征和農藝性狀表現穩定、一致

早晶楊梅樹勢中庸，樹姿開張，樹冠圓頭形，枝梢較粗，抽枝能力強，節間短，在蘭溪馬澗一年抽梢3次，以春、夏梢結果為主。

早晶楊梅葉片長8.79cm，寬2.36 cm，大小介于荸薺種和東魁楊梅之間，比荸薺種略大，比“早梅”、“木葉”小，葉倒披針形，正面葉脈較明顯，微凸，與荸薺種和“早梅”相近，與“木葉”葉片背面葉脈隆起明顯不同；葉先端鈍，葉全緣，葉色濃綠。果實近圓形，果頂平，肉柱先端圓鈍，完熟時果面呈紫紅色，與荸薺種楊梅的紫黑色有明顯差異；平均單果重10.43g，比“荸薺種”和“早梅”略大，比“木葉”和“東魁”小，果核較小，核重0.58g，可食率為94.4%。果實質地較硬，耐貯運。

1.3 品質表現優良

早晶楊梅的可溶性固形物含量為10.56%，比其它品種略低，總酸含量早晶楊梅1%，略高于“荸薺種”、“木葉”和“東魁”，但明顯低于早梅；肉質柔軟，汁液多，酸甜適口，品質優良。

1.4 產量表現

早晶楊梅的豐產性、穩產性好，大小年結果現象不明顯，早期經濟效益明顯。

2 配套栽培技術

2.1 園地選擇

早晶楊梅適應性強，一般要求土壤pH值4～6，坡度<25°，海拔<500m，最低溫度不低于-5℃的地塊均可種植，尤以空氣濕度大、土壤水分充足的濱海臨湖山地，通透性好的砂質微酸性土壤，海拔500 m 以下的平緩北坡更佳。坡度在10～25°的山地，應修建梯田或挖掘等高魚鱗坑。

2.2 苗木定植

金華地區可在2 月上旬至3 月中旬，楊梅開始抽新梢前選擇苗高30cm以上、莖粗0.5cm以上、根系發達和無病蟲害的壯苗定植，并以選擇陰天或小雨天定植為好。早晶楊梅種植的一般株行距4～5m× 4～5m，667m2栽27～42株。

定植前挖好定植穴。定植穴直徑1m，深0.8 m 以上。每穴施入腐熟廄肥20kg、草木灰或焦泥灰5～10kg、鈣鎂磷肥0.5kg，并覆土待種。栽植前，先將穴內基肥與土壤拌勻壓實，土堆呈饅頭形；并對過長的根系作適當的修剪，苗木主干嫁接口上留25cm短截并摘除部分葉片。種植時根系應向四周舒展，不能觸及肥料，覆蓋細土至嫁接口以上5cm處，踩實后澆定根水。栽后需及時定干、查苗、補缺、抹蘗、扶正。發芽后選留位置和方向適當的3～4個壯芽，多余的抹去。夏季高溫來臨前加厚樹盤覆蓋。

2.3 土肥管理

要結合施肥進行培土和逐年深翻擴穴，加厚根際土層。并提倡生草栽培，即在7～9月高溫季節進行園地覆草，加厚樹盤覆蓋。

幼樹期每年施肥3 次，在每次抽梢（春、夏、秋梢）前施入，肥料以稀薄的人糞尿為好，每株施1～1.5kg；或用尿素0.1kg 兌水施入，也可在小雨前或大雨后施入，以盡快形成具有結果能力的樹冠。幼齡樹以主干為中心盤狀施肥，樹盤大小與樹冠相當，內淺外深，深約20～30cm，也可用環狀溝施肥。

結果樹每年施肥2次，施肥應遵循“重鉀適氮控磷配施有機肥”，N：P：K的比例為1：（0.1～0.2）：2.5，有機肥（包括草木灰）占30%的原則。一般第1次在萌芽前，以鉀肥為主，配施氮肥，通常每株施尿素0.25～0.5kg、焦泥灰20～25kg或硫酸鉀0.5～1kg；第2次在采果后，以有機肥為主，輔以速效性氮肥，每株施土雜肥30～50kg或腐熟欄肥10～20kg，焦泥灰20kg或草木灰10kg。成年樹可采取條狀溝、環狀溝、穴施，以及表面撒施，但均要加土覆蓋。此外，還可結合冬季翻土采用全園撒施肥料再翻埋入土中。或可選用0.1%～0.2%磷酸二氫鉀或高效復合稀土液1200～1500倍作根外追肥。

2.4 整形修剪

早晶楊梅的整形修剪采用自然圓頭形，基部三主枝為主的矮化開心形整形，樹冠高度控制在3.5m以下。修剪以春季春梢萌芽前為主，夏季采果后（7～9月）修剪為輔。

幼齡樹以輕剪為主，促進盡快形成樹形，初結果樹應通過拉枝等方法控制營養生長，促進花芽形成。進入結果期后，以疏刪為主，適當短截，疏除過多的密生枝、直立枝，短截內膛衰弱冗長的結果枝，更新結果枝組；夏剪時，剪除衰退枝和密生枝，以增加樹冠內通風透光度，留枝上部宜疏，下部宜密。對成年老樹可采用“截高枝、控樹冠”的方法。

2.5 疏花疏果

為提高早晶楊梅的果品質量，提倡合理疏花疏果。疏花于春季楊梅開花前對多花樹進行適度修剪、疏除過密和過弱的花枝，尤其是樹冠上部的花枝，確保適量掛果。疏果一般在生理落果結束后至果實迅速膨大前進行，疏果2～3次。先疏除病蟲果、畸形果和小果，然后按要求的留果密度疏除多余果，一般結果枝平均留果2～3個為宜。

2.6 病蟲害防治

該品系沒有特殊的病蟲害，生產中要注意楊梅褐斑病和楊梅柏牡蠣蚧等常規性病蟲害。在采取保健栽培、清除病蟲枯枝等措施的基礎上，要及時做好藥劑防治工作。一般褐斑病選用70%甲基托布津800倍液噴治；癌腫病、干枯病和枝腐病可用“402”50～200倍液進行傷口涂抹；柏牡蠣蚧等蚧類害蟲可用40%速撲殺1500倍液或35 %快克乳油800～1000倍液防治。

2.7 適時采收

宜實行分批采摘近完熟果實。果實輕摘輕放，分級淺裝，便于運銷，提高商品性。（收稿：2013-05-27）

基金項目：浙江省金華市科學技術研究計劃項目（2011-2-035）資助

第一作者簡介：錢東南，高級農藝師，主要從事葡萄、楊梅等果樹新品種與新技術的研發。