多措并舉，巧妙引導(dǎo)，解決學(xué)生浪費(fèi)飯菜現(xiàn)象

王法軍，趙光花

以前，走進(jìn)學(xué)生食堂，常常看到很多同學(xué)把吃了一半的菜和饅頭扔在桌子上，有的甚至只吃過(guò)一點(diǎn)點(diǎn)。學(xué)生離開(kāi)后，飯桌上、潲水缸里都是滿滿的剩飯、剩菜，看著就讓人心痛！

是什么原因造成了學(xué)生的浪費(fèi)現(xiàn)象？

是學(xué)生沒(méi)有節(jié)約意識(shí)？還是食堂做的飯菜不好吃，不扔了又能怎么辦？是打進(jìn)飯盒里的菜太多，還是認(rèn)為自己出錢吃飯，浪費(fèi)與別人無(wú)關(guān)？

事實(shí)證明，種種原因造成了學(xué)生食堂的浪費(fèi)現(xiàn)象。

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，中學(xué)生理應(yīng)成為勤儉節(jié)約的典范。可現(xiàn)在卻是學(xué)生吃飯浪費(fèi)嚴(yán)重。毋庸置疑，學(xué)生倒剩飯剩菜的現(xiàn)象應(yīng)該受到批評(píng)。在浪費(fèi)飯菜的問(wèn)題上，盡管有的學(xué)生認(rèn)識(shí)存在偏差，食堂也是有責(zé)任的。

要破解學(xué)校食堂浪費(fèi)難題，學(xué)校責(zé)無(wú)旁貸。因此，我校在解決學(xué)生浪費(fèi)飯菜現(xiàn)象上，實(shí)行多措并舉，巧妙引導(dǎo)。

一、改變食堂經(jīng)營(yíng)模式

學(xué)校食堂由原來(lái)的個(gè)體承包經(jīng)營(yíng)，托管給全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的大公司，改善飯菜質(zhì)量，壓縮飯菜利潤(rùn)，改進(jìn)供應(yīng)模式。比如，在原來(lái)售飯方式的基礎(chǔ)上增加盒飯、自助餐等形式，給學(xué)生一定的選擇余地，把飯菜的計(jì)量單位縮小一點(diǎn)，浪費(fèi)現(xiàn)象明顯好轉(zhuǎn)了。

二、學(xué)校完善食堂監(jiān)督機(jī)制

由師生代表組成食堂監(jiān)管機(jī)構(gòu)，在食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、價(jià)格等環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)督。如今，飯菜質(zhì)量提高了，服務(wù)方式靈活了，浪費(fèi)現(xiàn)象也就減少了。

三、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)親自體驗(yàn)生活，為學(xué)生樹(shù)立榜樣

教師與學(xué)生共同進(jìn)餐，做好學(xué)生的示范。讓學(xué)生看看領(lǐng)導(dǎo)、教師如何愛(ài)惜飯菜。領(lǐng)導(dǎo)、教師們勤儉節(jié)約的習(xí)慣可以營(yíng)造出一種節(jié)約進(jìn)餐氛圍。在潛移默化中，學(xué)生們也根據(jù)自己食量與胃口來(lái)決定購(gòu)買飯菜的分量與品種，減少浪費(fèi)。有時(shí)候，體現(xiàn)出來(lái)榜樣的力量比單純的道德說(shuō)教的效果更為顯著。

四、做好學(xué)生的宣傳教育工作

利用學(xué)校眾多的媒體渠道，如：廣播、電視、宣傳欄、黑板報(bào)等，進(jìn)行節(jié)儉品行的教育。在學(xué)校的各個(gè)角落里進(jìn)行滲透性影響。

五、由學(xué)生會(huì)組織成立了學(xué)生節(jié)儉行為監(jiān)督檢查小組

監(jiān)督檢查小組對(duì)學(xué)生在食堂就餐情形進(jìn)行監(jiān)督檢查，及時(shí)提醒學(xué)生浪費(fèi)飯菜行為，并將檢查結(jié)果通報(bào)到學(xué)生所在班級(jí)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的習(xí)慣養(yǎng)成，如今，學(xué)生的浪費(fèi)現(xiàn)象明顯減少了，學(xué)生的思想意識(shí)明顯提高了。

相信，我們只要意識(shí)到了這些浪費(fèi)，只要有決心，一定會(huì)養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣。讓我們攜起手來(lái)，從自己開(kāi)始！維護(hù)我們的清新家園。

（作者單位 王法軍：山東省諸城市實(shí)驗(yàn)中學(xué) 趙光花：

山東省諸城市特殊教育學(xué)校）