西藏阿里地區日光溫室蔬菜生產現狀和發展對策

□ 白瑪格桑 普布頓珠 加瑪次仁 頓尼

西藏阿里地區主要農作物有青稞、豌豆、馬鈴薯、油菜、春小麥等，歷史上農牧民沒有種植和食用蔬菜的習慣。近年來，隨著城鄉人民生活水平的不斷提高，阿里地區設施蔬菜生產呈上升趨勢，2012年日光溫室蔬菜等面積已達114 hm2。

西藏阿里地區位于我國的西南邊疆、西藏自治區的西部，是以牧業為主的半農半牧地區，平均海拔4500 m左右，是西藏海拔最高、高原形態最為完整的地貌單元；面積30.82萬km2，人口約10萬,人口密度每平方千米僅3人。阿里地區氣候寒冷干旱,年均溫-2～0 ℃,光照資源充足,年均日照高達3100～3300 h（小時），全地區的耕地主要分布在半農半牧區的普蘭、札達、日土、噶爾西4縣，種植業的發展在全地區經濟發展中起著不可替代的作用。阿里光照充足，全年降水較少且集中在7、8月，因此農業只有實施灌溉才能有穩定收成。阿里農業主要分布在有灌溉條件的河谷和湖盆地區，對作物種植影響最大的是無霜期長短，即成熟期霜凍的早遲和低溫的強度。

1 阿里地區農業生產情況

阿里地區現有耕地面積2867 hm2，占全地區面積的0.9%，耕地主要分布在札達、普蘭、日土、噶爾西4縣的象泉河、孔雀河、獅泉河，以及班公湖等高山河谷地帶。阿里地區屬高山河谷-湖濱平原灌溉型農業，海拔高程范圍在2840～4500 m，氣候屬溫涼干旱氣候型，可滿足青稞等耐寒作物一年一熟的早熟作物品種，主要農作物為青稞、豌豆、馬鈴薯、油菜、春小麥等，另外還有少量的溫室蔬菜、瓜果。由于自然氣候、生產習慣、耕作水平等原因，各種作物產量較低、不穩定且差異較大，青稞每667 m2產量在60～260 kg，最高達350 kg。據統計，2011年全地區耕地面積 2776 hm2，其中糧食作物播種面積1649 hm2，主要為青稞，其播種面積占糧食作物播種面積的94.4%，其他作物中豆類作物（豌豆）播種面積75 hm2，油料作物（油菜籽）播種面積142 hm2。此外阿里地區結合當地實際發展西藏新型高效日光溫室蔬菜生產，2012年日光溫室蔬菜等面積已達114 hm2（1710畝）。

2 日光溫室蔬菜生產現狀

近年來，隨著城鄉人民生活水平的不斷提高，對蔬菜生產的季節、品種、數量和質量要求也越來越高。阿里地區蔬菜供應大部分來源于新疆、拉薩等地，由于運輸距離長、交通不便導致了蔬菜價格昂貴、新鮮度差。因此，根據阿里地區氣候自然條件，強化設施蔬菜生產基地建設，加大日光溫室蔬菜栽培技術的推廣力度，努力實現蔬菜均衡生產與供應對于緩解蔬菜供需矛盾，解決阿里地區“吃菜難”的問題具有重要的現實意義。同時，利用當地自然氣候條件，發展溫室無公害蔬菜產業，還可成為增加農牧民收入、提高農村新的經濟增長點，成為發展農村經濟、促進廣大農民脫貧致富的門路之一。

2.1 溫室生產情況

歷史上農牧民沒有種植和食用蔬菜的習慣，只有少數的馬鈴薯、蘿卜等根莖類蔬菜，很大程度上制約當地蔬菜產業的發展和人民生活水平的提高。雖然阿里日照條件非常適合設施蔬菜的發展，但晝夜溫差太大，給栽培管理帶來一定的難度。白天溫度能達40 ℃以上，溫室內蒸發量大，灌水次數多，易導致土壤板結、肥料流失；而夜間溫度較低，只有5～7℃，易發生蔬菜凍害。因此，室內溫度調控技術和保溫保暖措施非常關鍵。目前阿里地區設施蔬菜主要以塑料日光溫室為主，還有土墻溫室、鋼管拱棚溫室等。日光溫室內主要生產茄果類、葉菜類等20余種蔬菜品種，春夏兩季主要種植茄果類蔬菜，秋冬兩季主要種植葉菜類蔬菜。阿里地區主要種植的蔬菜品種有：京欣類、魯青7號、惠農11號西瓜；貴妃翠、津優1號、津優2號黃瓜；東圣1號、卡依羅番茄；彩虹168、永甜11號等甜瓜；湘研3號、牛角王、優尖2號辣椒。

2.2 日光溫室蔬菜生產效益

阿里地區太陽輻射強，日照充足，晝夜溫差大，還有地熱溫泉資源可以利用，特別是相對豐富的淡水資源為發展設施農業提供了良好自然條件。發展日光溫室和塑料大棚種植蔬菜是阿里地區解決吃菜難問題的必由之路， 從20世紀90年代末開始，阿里地區農業科技人員在普蘭、札達等縣開展了大棚溫室蔬菜栽培技術研究及示范種植。隨著高寒地區塑料大棚、日光溫室蔬菜種植技術的開發利用成功，通過上級各部門積極投入建立日光溫室蔬菜生產基地，多種渠道培養農牧民蔬菜種植戶，使阿里蔬菜生產從無到有迅速發展起來，從自產自銷到向市場提供一定數量的商品蔬菜，填補了阿里地區不生產蔬菜的空白。隨著阿里地區旅游事業和城鎮化的不斷發展，蔬菜需求不斷增加，因此利用獨特的小氣候資源，發展阿里地區設施蔬菜產業呈現出良好的市場前景。阿里地區農牧局依托項目在阿里地區札達縣、普蘭縣建設設施蔬菜基地，通過努力，近7年來阿里地區上述兩縣無公害蔬菜基地建設取得顯著成效（表1）。

2012年阿里地區設施蔬菜種植面積114 hm2，比2006年增長3.2倍，蔬菜總產量2122 t，比2006年增產1649 t，蔬菜產量增加了約4.5倍，產量的提高主要是種植面積增加，單產雖也增加了30%，但與內地設施蔬菜比起來差距很大。阿里地區發展溫室無公害蔬菜產業得到了自治區、地區各級各部門的高度重視，在項目投資和政策上給予了很大支持。依托農牧廳、地區農牧局、地區科技局等單位整合資金集中投入建設《扎達縣溫室無公害蔬菜生產基地建設》《普蘭無公害害蔬菜生產基地建設》等項目，成立扎達縣托林鎮無公害蔬菜種植農牧民專業經濟合作組織，對阿里無公害蔬菜基地建設有所突破，以改善阿里地區“菜籃子”、保證市場供應需求，確保社會穩定方面發揮積極作用，項目實施后可以推動阿里地區農業產業結構調整和促進農民增收，且阿里地區日照時間長、晝溫差大，病蟲害少，種出來的蔬菜瓜果質量好。因此設施蔬菜產業在阿里地區具有良好發展潛力。

表1 2006～2012年阿里地區日光溫室蔬菜生產情況

3 存在問題

隨著阿里地區農牧業產業結構調整的進一步深化， 溫室種植蔬菜是提高農牧民種植經濟效益、提高經濟收入的重要手段。但目前農牧民蔬菜栽培技術很落后，主要存在以下因素：一是蔬菜生產基礎薄弱,生產力水平很低，栽培管理技術落后，特別是藥劑、品種等說明書都是漢字，使用時有很大障礙；二是阿里地區的日光溫室設計、制造、施工不規范的問題普遍存在，脊高、跨度、通風口等參數設計不合理，抗風雪災害能力弱，性能差，生產安全隱患大；三是重設施建設、輕栽培管理，忽視技術推廣服務的投入，農膜、化肥、農藥等生產資料供應不上；四是溫室配套設施不健全，設施遮陽降溫、防寒保溫、灌溉施肥等設備缺乏，勞動強度大，如揭蓋棉被、放風閉風、澆水、施肥、打藥等日常管理都是靠手工操作，直接影響蔬菜單產的提高；五是種植品種單一，上市過于集中。此外，農牧民的市場經濟意識不強，影響了蔬菜的商品價值和群眾的收益。

4 發展對策

4.1 加大投入，發展日光溫室蔬菜

充分認識阿里地區蔬菜種植的地理優勢，通過政府、上級部門扶持，多層次、多渠道整合資金，加強日光溫室建設和農田水利建設，改善蔬菜生產條件。

4.2 加快優良品種的推廣力度

由于農牧民盲目購買各種蔬菜品種，導致蔬菜品種的適應性差，產量低，病蟲害嚴重，給種植農戶造成嚴重的經濟損失。因此，為了維護廣大農牧民蔬菜種植效益，確保農牧民用上安全、優良的蔬菜品種，農業技術推廣部門應積極引進國內外優質新品種進行試驗、試種推廣。在搞好種植供應的同時，盡快建立育苗基地，由供種向供苗轉變，進一步提高服務水平。

4.3 加大農牧民培訓力度，做好示范帶動

加大科技培訓力度，對廣大農民進行標準化蔬菜生產、生產專業化知識和生產技術培訓,通過建立示范樣板，挖掘生產潛力，帶動更多農牧民。采取不同形式、不同方式、不同層次靈活多樣的技術培訓，提高農牧民蔬菜栽培技術，培訓要講究實效，不搞形式、不拘一格。培訓同農牧業生產同步進行，主要圍繞農牧業特色產業生產中的新品種、新技術，特別是關鍵性技術環節展開培訓，促進了新品種、新技術的應用和普及，打破傳統的技術模式和生產方式。

4.4 加快建立農牧民專業合作經濟組織

農民專業合作經濟組織一頭連接市場，一頭連接農戶，聚千家為一家進入市場，合千價為一價面對客商，化解蔬菜賣難問題，有效抵御市場風險，加快農業小生產進入大市場的步伐，提高農業生產效益，增加農牧民收入。