遼蔥5號特征特性及栽培技術

賈俊香，崔連偉，孫永生，杜雪晶，沈海波

（1.遼寧省農業科學院蔬菜研究所，沈陽，110161；2.常州市新北區市政綠化管理所）

遼蔥5號是遼寧省農科院蔬菜研究所利用玉田縣五葉齊大蔥為母本、朝陽鱗棒蔥為父本進行有性雜交，對雜交后代采用季節穿梭選擇的方法，即用3 a時間進行了3個世代的以株為單位的混合選擇及以株系為單位的選擇，最后留選1個經濟性狀整齊、生殖性狀穩定的雄性可育母系，經系內混合授粉育成的大蔥新品種。2011年3月通過遼寧省非主要農作物品種備案辦公室備案。

1 特征特性

遼蔥5號屬中晚熟品種，植株生長旺盛，生育期在120 d以上，可作白露蔥、薯麥茬蔥、地膜覆蓋蔥和倒茬蔥等栽培。植株高115 cm左右，蔥白長50～60 cm，蔥白橫徑 3～4 cm，葉片上沖、淺綠，葉表蠟粉較多，葉管粗壯，較抗風，生長期間功能葉片（常綠葉片）4～6片，營養生長期間植株不分蘗，定植后85 d可作為冬貯蔥收獲，適宜秋育苗長季節栽培。平均單株鮮質量250 g左右，一般秋蔥產量為4 800 kg/667 m2左右。遼蔥5號生長旺盛、秋蔥產量高、蔥白較長、葉片直立性好、抗紫斑病能力較強、適合長季節栽培。冬貯干蔥可食用率高，適宜北方各省、區種植。

2 栽培要點

2.1 播種育苗

遼蔥5號采用秋育苗和春育苗均可，提倡以秋育苗長季節栽培為主。春播育苗一般在3月下旬至4月上旬，生長盛期在秋涼季節，10月底可作為鮮蔥和冬蔥供應市場。春播育苗一般是在當地土壤夜凍日消、地面化凍15 cm時頂凌播種，因為早播種可以培育大苗，且沒有先期抽臺的威脅，育苗期也短，易于管理。春育苗要適當稀播和早播，播種量不應超過3 g/m2，播期不應晚于4月上旬，出苗后注意防治地蛆（蔥蠅幼蟲）為害，定植前要施足底肥。

秋播育苗各地多在9月播種，生產實踐證明，各地秋播的適宜時間為日平均氣溫降到7～16℃時，這與小麥的適宜播期基本一致，據此推算冬前≥7℃的有效積溫為620℃左右。適合春育苗的地區，有時也需要秋播種育苗，不單為定植大蔥需要考慮，還要考慮到有較長一段時間以小蔥供應市場。秋育苗早了秧苗太大，容易抽薹；晚了難以培育適齡壯苗，且太晚越冬時幼苗過小容易凍死。秋播大蔥土地利用率較低，占用苗圃地時間較長，大蔥栽植地春季前茬不能種植其他作物，且越冬管理較為費工，因此目前秋播面積較小。

2.2 定植

遼寧大蔥的定植期一般在5月下旬至7月上旬。定植前，667 m2普施腐熟基肥5 000～8 000 kg，深翻土地使土肥充分混合，按行株距（60～65）cm×5 cm開好定植溝，溝深30 cm，溝寬15 cm。大蔥定植深度以不埋沒蔥心為宜，過深不發苗，過淺降低蔥白長度。栽時溝內灌水，按株距插蔥，使蔥葉著生方向與行向垂直，既利于密植又便于田間管理。定植深度以心葉處高出溝底面7～10 cm為宜，栽植過深，地溫低，不利于發新根，輕則不發苗，重則死苗；栽植過淺，栽后易倒伏，不便培土，長成彎彎蔥。當蔥苗的假莖高度不一致時，要掌握上齊下不齊的原則。定植時要求蔥苗大小整齊一致，分級定植，以便后期管理，干栽時要及時灌水以防葉片干枯。

2.3 田間管理

大蔥定植后應注意及時中耕除草、追肥、培土、適時澆水。生長期間要培土3～4次，第1、2次培土可用馬犁杖，后2次可以人工培土，每次培土以不超過蔥心為標準。

根據土壤墑情澆好緩苗水、攻葉水和攻棵水，大蔥生長期長，為了滿足不同生長時期對礦質營養的需求，除定植前施足基肥外，還應根據大蔥生長發育特點分次追肥，為了盡快發揮和提高肥效，追肥應結合灌水進行。定植后進入高溫季節，大蔥處于恢復生長和半休眠狀態，需肥不多，加之定植時施入的基肥可以滿足大蔥的營養需求，此期不需再追肥。立秋（8月7～9日）后開始進入蔥白形成盛期，對營養需求量加大，應及時追肥，可每667 m2撒施農家肥2 000 kg、尿素l0 kg，施后淺鋤1遍，及時澆水發揮肥效，如無農家肥，應增加化肥施用量，注意補充磷鉀肥。處暑（8月23日或24日）前后大蔥生長加速，進行第2次追肥，補充速效性氮肥和鉀肥，667 m2撒施尿素 15～20 kg、 硫酸鉀 20 kg，施肥后破壟培土并澆水。白露（9月7日或8日）以后蔥白生長加速，施肥仍以速效氮肥和鉀肥為主，分別在白露和秋分（9月22日左右）前后追施氮肥，每次每667 m2施尿素15～20 kg，結合2次追肥施草木灰150～250 kg或硫酸鉀20 kg，以促進葉身的養分向蔥白轉移，并增強植株的抗病能力。施后淺中耕，勤澆水，重澆水，以充分發揮肥效。秋分至寒露（10月8日或9日）是大蔥植株旺盛生長時期，是產品形成前需肥的高峰期，要重施追肥、高培土。霜降（10月23日或24日）以后，天氣逐漸變冷，大蔥生長逐漸減慢，外部葉身的營養向蔥白轉移，蔥白變得緊實肥大，這時一般不需要追肥，并應減少澆水，以利于貯藏。

2.4 病蟲害防治

大蔥病蟲害主要有紫斑病、霜霉病、灰霉病、銹病、地蛆、潛葉蠅、薊馬、甜菜夜蛾等。苗期要注意地下害蟲地蛆的防治，可用敵百蟲500倍液灌根。生長期要防治潛葉蠅和蔥薊馬、甜菜夜蛾幼蟲，用50%辛硫磷1 000倍液、2.5%功夫 （高效氯氟氰菊酯）乳油4 000倍液、美國綠浪天然植物殺蟲劑（以多種中藥草為原料合成的光譜型殺蟲劑）800～1 000倍液、樂果或菊酯類混合液1 000～1 500倍液噴霧，噴藥時要放一些洗衣粉，防治上述害蟲效果較好。同時要注意防治紫斑病，用75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、50%速克靈可濕性粉劑1 500倍液或50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑1 000倍液。灰霉病用50%速克靈2 000倍液防治，由于灰霉病菌易產生抗藥性，應盡量減少用藥量和施藥次數，必須注意要輪換、交替或混合用藥，生產上，通常用50%撲海因2 000倍液加萬霉靈1 000倍液或65%硫菌霉威1 000倍液防治，效果很好。霜霉病用50%甲霜銅可濕性粉劑800倍液或72.2%普力克（霜霉威）水劑800倍液噴霧，每隔5～7 d噴1次，連續噴2～3次。銹病需在發病初期噴灑15%三唑酮可濕性粉劑2 000倍液、50%萎銹靈乳油700～800倍液、25%敵力脫（丙環唑）乳油2 000倍液，隔10 d左右1次，連續防治2～3次。采收前7～10 d停止用藥。

[1]杜雪晶，崔連偉，孫永生，等.遼蔥5號的選育[J].園藝與種苗，2012（3）：13-15.

[2]杜雪晶，孫永生，賈俊香，等.遼蔥4號特征特性及栽培技術[J].園藝與種苗，2012（6）：4-5.

[3]陳運起，高莉敏.大蔥生產關鍵技術問答[M].北京：中國農業出版社，2007.

[4]崔連偉.大蔥無公害標準化栽培技術[M].北京：化學工業出版社，2009.

[5]佟成富，唐成英，馬風月，等.大蔥新品種遼蔥一號的選育[J].遼寧農業科學，2001（4）：46-47.

[6]徐映明，朱文達.農藥問答.5版[M].北京：化學工業出版社，2005.

[7]張啟沛，魏佑營，欒兆水.大蔥育種[M].北京：中國農業科學技術出版社，2008.