鮮食春玉米引種試驗

謝寶玲

(福建省永定縣農業局 364100)

鮮食型玉米以其清甜、香、嫩的特點及富含蛋白質、維生素等營養物質而倍受消費者歡迎，市場需求量逐年增加。多年來，永定縣西溪鄉禮田村充分利用離城近的地理優勢大力發展鮮食型玉米種植，每667 m2產量達500 kg以上，產值2000元以上，取得較好的經濟效益。但種植品種較單一，為了滿足人們對食品結構多樣化、多層次的要求，推廣適合永定縣栽培的鮮食型玉米品種，2013年永定縣農業局從外地引進了3個鮮食玉米品種進行試種，現將試驗結果小結如下。

1 材料與方法

1.1 參試品種

參試品種為超甜38號、蘇玉二號、掖單13號等3個鮮食玉米品種。

1.2 試驗地概況

試驗地設在永定縣西溪鄉禮田村，土質為沙壤土，肥力中等，水源充足，排灌方便，前作為水稻。

1.3 試驗方法

1.3.1 播種方式 采用營養缽育苗移栽，2月5日播種，3月3日移栽。

1.3.2 栽植密度 每667 m2種植3000株，每個品種3次重復，隨機區組設計，小區面積30 m2。

1.3.3 大田管理 每667 m2施腐熟農家肥800～1000 kg、過磷酸鈣25 kg作基肥。追肥分3次施用:提苗肥在移植后5 d每667 m2(下同)施人糞尿300 kg、尿素2 kg;6～7片葉展開時，施尿素15 kg、鉀肥10 kg;孕穗攻粒肥在12片真葉時施尿素10 kg。

1.3.4 觀察項目 生長期間主要觀察參試品種生育期、主要性狀、抗病性等。采收后測鮮果穗產量，并將鮮果穗煮熟后進行品質測評。

2 結果與分析

2.1 生育期

根據觀察記載，在播種期相同的條件下，掖單13號最早抽雄、吐絲、成熟;其次為蘇玉二號;超甜38號最遲，其熟期比蘇玉二號遲6 d，比掖單13號遲9 d。3個品種從播種到鮮穗采收全生育期107～118 d(表1)。

2.2 主要性狀

2.2.1 植株性狀 株高以掖單13號最高，達207 cm;其次為超甜38號，為182 cm;蘇玉二號最矮，為171 cm。葉色除了掖單13號為紫綠色外，超甜38號、蘇玉二號均為深綠色(表2)。

表1 參試玉米品種生育期

2.2.2 果穗性狀 掖單13號穗型為紡錘型，其余2個品種為長筒型。3個品種穗長為20～24 cm，其中超甜38號最長，為24 cm;其他兩個品種均為20 cm左右。3個品種籽粒排列均整齊，單果穗鮮重以超甜38號最重，達0.277 kg;掖單13號最輕，為0.240 kg(表2)。

表2 參試玉米品種主要性狀

2.3 產量表現

從表3可見，鮮果穗產量以超甜38號最高，每667 m2達914.10 kg;其次為蘇玉二號，每667 m2產量為860.28 kg;掖單13號產量最低，每667 m2為 756.00 kg。

表3 參試玉米品種產量 (單位:kg)

2.4 抗病性

參試品種均較抗病，大田只見少量紋枯病。

2.5 品質

在植株吐絲后22～25 d采收鮮果穗進行蒸煮品嘗，評價其食用品質。超甜38號品質最佳，味甜皮脆;其次為蘇玉二號和掖單13號，軟中帶糯性、清香可口。

3 小結

引進的3個品種抗倒伏、抗病性強、產量高、商品性好，鮮食具有甜、香、脆、嫩等獨特風味，宜在本地推廣種植。其中，超甜38號可作為高產品種栽培。