青飼青貯玉米生產(chǎn)技術(shù)

袁增干 袁媛 宋偉 劉敢 安淑剛 劉衛(wèi)超

(1.江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇 鹽城 224002;2.江蘇阜寧縣郭墅鎮(zhèn)人民政府，江蘇 阜寧 224403;3.上海市海豐農(nóng)場(chǎng)，江蘇 大豐 224153;4.上海海豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，江蘇 大豐 224153;5.光明種業(yè)有限公司，江蘇 大豐 224153)

青飼青貯玉米是指收獲玉米鮮綠整株，經(jīng)切碎加工、貯藏發(fā)酵，調(diào)制成飼料，飼喂牛、羊等草食家畜。隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)青飼青貯玉米的需求量逐步擴(kuò)大，我們通過在生產(chǎn)實(shí)踐中的栽培試驗(yàn)及各地的一些高產(chǎn)栽培經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出大面積高產(chǎn)增效青飼青貯玉米生產(chǎn)技術(shù)。

1 品種選用

根據(jù)當(dāng)?shù)氐臒崃抠Y源選擇生育期長(zhǎng)短適宜的玉米品種，根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件選擇對(duì)路的品種。品種有兩種類型:一種是分蘗多穗型，另一種是單株大穗型，可根據(jù)需要選擇。選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗的品種，首先是單位面積生物產(chǎn)量高;二是青貯品質(zhì)要達(dá)標(biāo)，整株粗蛋白含量≥7%，中性洗滌纖維含量≤55%，酸性洗滌纖維含量≤30%;三是要抗病、抗倒、適應(yīng)性廣。

“京多1號(hào)”多稈多穗，青貯晚熟，生育期126 d，株高280 cm，單株分蘗2～3個(gè)，每莖稈結(jié)2～3個(gè)穗，穗小粒小，籽粒黃色，春夏播均可。

大穗枝1號(hào)，多稈多穗型，生育期118 d，株高270 cm，單株分蘗2～4個(gè)，每株結(jié)穗2～3個(gè)，果穗長(zhǎng) 18 cm，籽粒黃白色，半馬齒 46000株/hm2。

科多8號(hào)，生育期117 d，株高320 cm，平均分蘗2～3個(gè)，穗小粒小，生物產(chǎn)量高，一般110000 kg/hm2。

遼原1號(hào)，生育期120 d，株高270 cm，籽粒白色，高抗倒伏，一般生物產(chǎn)量95000 kg/hm2。

可選用糧飼兼用玉米，如農(nóng)大108、鄭單958、魯單981，活棵成熟，葉片青綠，生物產(chǎn)量較高，品質(zhì)較好，適于青貯。

2 精細(xì)播種

一般一年可播種二次，第一次早春播，蓋膜促早發(fā);第二次夏播，防干旱和澇漬，搶茬口早播種。播種量，手播 45 kg/hm2左右，機(jī)播30 kg/hm2左右，深度3～4 cm。一般密度60000株/hm2左右，等行距60 cm，株距25 cm，也可大小行種植或套種，根據(jù)品種的特征特性，因地制宜確定種植密度和方式。

3 栽培管理

定苗時(shí)不要去分枝，封行前進(jìn)行中耕培土，施60000 kg/hm2有機(jī)肥做基肥，苗高30 cm時(shí)施復(fù)合肥600 kg/hm2，大喇叭口期施尿素350 kg/hm2左右，干旱時(shí)及時(shí)澆水，保持田間持水量70%左右。

4 適時(shí)收獲

一般在乳熟期，籽粒含水量在65%左右，乳線下降至籽粒四分之一至二分一時(shí)收獲，在莖葉青綠時(shí)收獲生物產(chǎn)量最高，收獲后及時(shí)切碎青貯。

5 青貯設(shè)施

通常有青貯窖、青貯池、青貯塔和地面堆貯等，青貯設(shè)施要內(nèi)部表面光滑平坦，四周不透氣、不漏水、密封性好，可按表1標(biāo)準(zhǔn)建造青貯設(shè)施。

表1 玉米秸稈青貯設(shè)施的建造規(guī)格

表2 玉米青貯飼料質(zhì)量鑒定等級(jí)指標(biāo)

6 切碎和填裝

用青飼料切碎機(jī)將秸稈切成0.5～2 cm，青貯窖 (池)底部鋪10～15 cm秸稈軟草，四周圍襯一層塑料薄膜;填裝時(shí)間越短越好，邊填料、邊壓實(shí)。壓實(shí)填料過程中注意清潔，以免污染原料。有條件時(shí)可用真空泵將原料中的空氣抽出，為乳酸菌活動(dòng)繁殖創(chuàng)造厭氧條件。

7 密封與管理

壓緊后在原料上面覆蓋10～20 cm秸稈，后覆蓋薄膜，再壓30～40 cm細(xì)土。密封后經(jīng)常檢查是否漏氣，并及時(shí)修補(bǔ)，防止透氣。40～50 d貯藏發(fā)酵后，可隨取隨喂，貯藏期間要多觀察、勤管理。青貯飼料質(zhì)量分三級(jí)，各項(xiàng)指標(biāo)見表2。