袁增干 袁媛 宋偉 劉敢 安淑剛 劉衛超
(1.江蘇沿海地區農業科學研究所,江蘇 鹽城 224002;2.江蘇阜寧縣郭墅鎮人民政府,江蘇 阜寧 224403;3.上海市海豐農場,江蘇 大豐 224153;4.上海海豐現代農業有限公司,江蘇 大豐 224153;5.光明種業有限公司,江蘇 大豐 224153)
青飼青貯玉米是指收獲玉米鮮綠整株,經切碎加工、貯藏發酵,調制成飼料,飼喂牛、羊等草食家畜。隨著畜牧業的快速發展,對青飼青貯玉米的需求量逐步擴大,我們通過在生產實踐中的栽培試驗及各地的一些高產栽培經驗,總結出大面積高產增效青飼青貯玉米生產技術。
根據當地的熱量資源選擇生育期長短適宜的玉米品種,根據當地生產條件選擇對路的品種。品種有兩種類型:一種是分蘗多穗型,另一種是單株大穗型,可根據需要選擇。選用高產、優質、多抗的品種,首先是單位面積生物產量高;二是青貯品質要達標,整株粗蛋白含量≥7%,中性洗滌纖維含量≤55%,酸性洗滌纖維含量≤30%;三是要抗病、抗倒、適應性廣。
“京多1號”多稈多穗,青貯晚熟,生育期126 d,株高280 cm,單株分蘗2~3個,每莖稈結2~3個穗,穗小粒小,籽粒黃色,春夏播均可。
大穗枝1號,多稈多穗型,生育期118 d,株高270 cm,單株分蘗2~4個,每株結穗2~3個,果穗長 18 cm,籽粒黃白色,半馬齒 46000株/hm2。
科多8號,生育期117 d,株高320 cm,平均分蘗2~3個,穗小粒小,生物產量高,一般110000 kg/hm2。
遼原1號,生育期120 d,株高270 cm,籽粒白色,高抗倒伏,一般生物產量95000 kg/hm2。
可選用糧飼兼用玉米,如農大108、鄭單958、魯單981,活棵成熟,葉片青綠,生物產量較高,品質較好,適于青貯。
一般一年可播種二次,第一次早春播,蓋膜促早發;第二次夏播,防干旱和澇漬,搶茬口早播種。播種量,手播 45 kg/hm2左右,機播30 kg/hm2左右,深度3~4 cm。一般密度60000株/hm2左右,等行距60 cm,株距25 cm,也可大小行種植或套種,根據品種的特征特性,因地制宜確定種植密度和方式。
定苗時不要去分枝,封行前進行中耕培土,施60000 kg/hm2有機肥做基肥,苗高30 cm時施復合肥600 kg/hm2,大喇叭口期施尿素350 kg/hm2左右,干旱時及時澆水,保持田間持水量70%左右。
一般在乳熟期,籽粒含水量在65%左右,乳線下降至籽粒四分之一至二分一時收獲,在莖葉青綠時收獲生物產量最高,收獲后及時切碎青貯。
通常有青貯窖、青貯池、青貯塔和地面堆貯等,青貯設施要內部表面光滑平坦,四周不透氣、不漏水、密封性好,可按表1標準建造青貯設施。

表1 玉米秸稈青貯設施的建造規格

表2 玉米青貯飼料質量鑒定等級指標
用青飼料切碎機將秸稈切成0.5~2 cm,青貯窖 (池)底部鋪10~15 cm秸稈軟草,四周圍襯一層塑料薄膜;填裝時間越短越好,邊填料、邊壓實。壓實填料過程中注意清潔,以免污染原料。有條件時可用真空泵將原料中的空氣抽出,為乳酸菌活動繁殖創造厭氧條件。
壓緊后在原料上面覆蓋10~20 cm秸稈,后覆蓋薄膜,再壓30~40 cm細土。密封后經常檢查是否漏氣,并及時修補,防止透氣。40~50 d貯藏發酵后,可隨取隨喂,貯藏期間要多觀察、勤管理。青貯飼料質量分三級,各項指標見表2。