“四少一多”原則

由于不正常的飲食習慣與生活習慣，讓現代人常為健康問題而煩惱，例如：從飲食中攝取過多脂肪、糖類很容易造成肥胖，進而導致心血管疾病發生。想要擁有健康的人生就要建立健康的飲食觀念，不論家庭飲食或外出用餐都要重視營養均衡及衛生安全。此外，當今外食族日益增加，更需要正確的飲食觀念，讓忙祿的現代人更輕松的吃出健康的人生。因此，專家提出了飲食的“四少一多”原則，即少油、少鹽、少糖、少肉、多纖維。