方城縣木瓜產業(yè)問題的調查與思考

王香敏

（河南省南陽市方城縣林業(yè)局，河南 方城473200）

1 引言

木瓜被冠以“百益”稱號，因其廣泛應用于醫(yī)療、美容、香料和園林綠化等領域，加之可觀的經(jīng)濟效益，廣大農民的發(fā)展積極性空前高漲，已成為方城縣農村經(jīng)濟發(fā)展和農民增收致富的特色支柱產業(yè)。為進一步發(fā)揮方城縣木瓜資源優(yōu)勢，做大做強木瓜產業(yè)，筆者對木瓜產業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展優(yōu)勢、前景進行了深入地調查研究，現(xiàn)淺談幾點認識和看法。

2 方城縣木瓜產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及優(yōu)勢

2000年以來，方城縣木瓜產業(yè)緊緊圍繞搞好結構調整、促進農民增收這個中心，以基地化、規(guī)模化為發(fā)展重點，木瓜面積迅速擴大。至2011年底，全縣木瓜種植面積達到10多萬畝，種植木瓜的農戶達5600多戶，從事木瓜生產的人員達1.5萬多人，年產總量30萬t，年加工各類木瓜產品25萬t，涉及木瓜酒、木瓜飲料、木瓜茶等五大類，創(chuàng)產值4150萬元。方城縣木瓜產業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢有以下方面。

2.1 自然條件優(yōu)勢

方城縣區(qū)域總面積2542km2，其中山崗丘陵面積占2/3，發(fā)展木瓜空間較大。木瓜喜溫暖濕潤氣候，較耐寒，不耐旱，對土壤要求不嚴，但適宜在陽光充足、土層深厚、肥沃的地方生長。方城縣主要土壤為黃棕壤，面積大、分布廣，因此大部分地區(qū)都適宜木瓜的生長發(fā)育。木瓜對溫度的適應性較強，在年平均氣溫8～20℃，絕對最高溫度39.1℃以下，絕對最低溫度－15℃以上的條件下均能生長。根據(jù)縣氣象站30年資料統(tǒng)計，方城縣年平均溫度為16.2℃ ，最冷月（1月）平均溫度5.0℃，極端最低氣溫－6.2℃。此外木瓜抗旱、耐澇的生長特性對降水的要求不高，方城縣平均年降雨量1076mm，多數(shù)地區(qū)在1000～1200mm。降水量主要集中在5～7月份，4月降水偏少，利于木瓜的傳花授粉。

2.2 品質資源優(yōu)勢

目前已建成木瓜規(guī)范化生產基地3個、龍鳳山木瓜生態(tài)觀光園1個、柳四路萬米木瓜生態(tài)長廊1條，千畝以上連片17個，每年新栽面積都在1萬畝以上。2005年9月，中央電視臺七套《致富經(jīng)》欄目對方城木瓜進行了專題報道，方城木瓜聞名全國成為“木瓜第一鄉(xiāng)”。2007年獲得“農業(yè)部無公害生產基地認證”，2009年又通過“有機產品認證”，方城木瓜將以其優(yōu)良的品質，在市場上具有明顯的競爭優(yōu)勢。

2.3 市場競爭優(yōu)勢

方城種植的木瓜是光皮木瓜，又叫宣木瓜，有“萬壽果”之稱。據(jù)《本草綱目》記載，木瓜具有較豐富的藥用價值。隨著社會的進步，科學的發(fā)展，以及木瓜在醫(yī)藥、保健、美容、香料等領域逐漸顯現(xiàn)的特有魅力，用途較為廣泛。所生產出的木瓜易拉罐飲料、木瓜果啤、木瓜茶、木瓜醋、高端金木瓜原漿酒，已得到國家行業(yè)著名專家及消費者的高度評價與認可，產品已獲得了河南省質量技術監(jiān)督廳QS達標認證，“陽之南”牌金木瓜原漿酒“天·地·人·和”系列產品已獲得國家“有機酒”認證、ISO9001質量管理體系認證，在第十七屆中國農業(yè)高新科技成果博覽會上，行業(yè)唯一榮獲“后稷特別獎”。生態(tài)健康木瓜酒系列產品的橫空出世填補了國內高端木瓜養(yǎng)生酒的空白。產品遠銷鄭州、天津、河北等6個省市，市場前景十分廣闊。

3 方城縣木瓜產業(yè)發(fā)展的主要舉措

3.1 領導決策與產業(yè)對接

切實加強木瓜發(fā)展工作的領導，并搞好木瓜產業(yè)各環(huán)節(jié)的協(xié)調、組織和管理。各級政府及林業(yè)主管部門思想高度統(tǒng)一，大力發(fā)展木瓜生產，實行政府引導，一把手親自抓，四大班子一齊抓，主管部門主動抓，有關部門配合抓的工作運行機制，嚴格考核，落實獎懲。切實加強木瓜產業(yè)發(fā)展中各個環(huán)節(jié)的管理，強化規(guī)模化發(fā)展意識，著力抓好基地建設；強化市場化運作意識，著力抓好宣傳營銷；強化標準化培植意識，著力抓好品牌打造；強化商品化加工意識，著力抓好龍頭企業(yè)；強化責任制管理意識，著力抓好工作落實，全力做好木瓜產業(yè)開發(fā)工作。

3.2 基地建設、規(guī)劃與產業(yè)對接

方城縣立足本縣實際，結合扶貧、生態(tài)省建設等項目，確立了“生態(tài)立縣，產業(yè)富縣”戰(zhàn)略，提出了“打造中國木瓜第一鄉(xiāng)”的目標。以大林業(yè)的理念建大基地、辦大產業(yè)，決定將木瓜產業(yè)作為今后一個時期全縣主導產業(yè)來抓。圍繞木瓜產業(yè)這一軸心，以適地適樹為原則，認真規(guī)劃，科學栽植，擴大栽植指數(shù)。高標準建設木瓜示范基地、木瓜生態(tài)觀光園、木瓜生態(tài)長廊，充分發(fā)揮“點亮一盞燈，照亮一大片”的作用。至2011年，全縣木瓜面積發(fā)展到10萬余畝，年產鮮木瓜30萬t；已建高標準木瓜管理示范基地2萬畝。

3.3 科技支撐、服務與產業(yè)對接

成立縣木瓜產業(yè)建設領導小組，重點鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農業(yè)中心成立了木瓜技術推廣辦公室，配置木瓜種植管理技術人員針對木瓜的優(yōu)良品種選擇、嫁接、施肥、修剪、保花保果、病蟲害防治等7大技術難題對瓜農進行現(xiàn)場指導；在木瓜產業(yè)發(fā)展中，注重優(yōu)質品種的推廣，逐步淘汰傳統(tǒng)經(jīng)濟效益低的品種，對3萬畝老木瓜園進行低產低效改造；印發(fā)《木瓜栽培技術要點》、《木瓜樹周年管理》、《木瓜幼樹的修剪與管理》等技術資料5萬余份，縣林業(yè)部門協(xié)助鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村兩級，層層舉辦技術培訓40余場（次），培訓干群5000余人（次）。做到讓每戶有一名木瓜種植管理的科技明白人。同時以河南農業(yè)大學為依托，破解技術難題，引進無公害木瓜生產技術，建設優(yōu)質高產示范園，極大地激發(fā)了農民種植木瓜的積極性。方城縣柳河鄉(xiāng)段莊村建設的千畝木瓜示范園，通過科學管理，當年每畝木瓜果增產500kg，銷售木瓜近百萬元，畝增收1000元，經(jīng)濟效益和社會效益日益顯現(xiàn)，第二年帶動全鄉(xiāng)普遍推廣優(yōu)質高產木瓜栽培新技術。

3.4 優(yōu)化環(huán)境、培育龍頭與產業(yè)對接

完善加快木瓜產業(yè)發(fā)展的相關優(yōu)惠政策，優(yōu)化投資環(huán)境，促進產業(yè)發(fā)展。方城縣委、縣政府把每年的造林綠化優(yōu)惠政策向發(fā)展木瓜產業(yè)傾斜，從國家實施退耕還林到荒山荒地造林政策以來，凡是發(fā)展木瓜種植的，在足額兌現(xiàn)國家獎扶政策的基礎上，政府再按一定比例給予扶持；實行群眾籌一點、政府拿一點、項目補一點，降低投資風險；完善和健全激勵機制，鼓勵企業(yè)和個人自主研發(fā)木瓜新產品；在資金上，加大對龍頭企業(yè)開發(fā)新產品的扶持力度，整合林業(yè)、交通、水利等財政涉農資金，用于木瓜產業(yè)的基地建設、示范園建設、技術服務、新產品開發(fā)和龍頭企業(yè)扶持等。

3.5 市場宣傳、品牌認證與產業(yè)對接

通過電視、廣播、報紙、網(wǎng)絡以及舉辦龍鳳山木瓜春季賞花節(jié)、秋季摘果節(jié)、參加各類農副產品博覽會等活動，大力宣傳方城木瓜品質、優(yōu)勢規(guī)模等，進一步擴大宣傳覆蓋面。為了確保木瓜產業(yè)良性發(fā)展，積極開展一系列關于“方城木瓜”的品牌建設工作。方城木瓜先后獲得“農業(yè)部無公害生產基地認證”、國家“有機產品認證”，為全縣木瓜產業(yè)進一步發(fā)展奠定了堅實基礎。南陽伏牛山木瓜食品有限公司所生產的木瓜系列產品已獲得品牌認證，生產的“復利牌”木瓜食品、飲料、糕點已被國家技術監(jiān)督局認證，而且通過了河南省產品質量監(jiān)督檢驗院合格檢驗，并在2010年全國農產品加工業(yè)投資貿易洽談會上獲得“優(yōu)質產品”榮譽稱號。

4 方城縣木瓜產業(yè)發(fā)展的前景

4.1 生態(tài)效益明顯，是改善環(huán)境的生態(tài)產業(yè)

木瓜是方城縣主要的鄉(xiāng)土樹種之一，大面積種植木瓜樹，充分利用地力和光能產生農田生態(tài)效能。它突出地表現(xiàn)為凈化空氣、自然防疫、調節(jié)氣候、水土保持的作用。木瓜樹木葉片上的褶皺、茸毛及從氣孔中分泌出的粘性油脂、汁漿能粘截到大量微塵，有明顯阻擋、過濾和吸附作用。木瓜花朵美艷，果實香味濃郁，據(jù)資料顯示，每平方米的木瓜，每天可吸滯粉塵7.15g。特別是在干熱風來臨季節(jié)，木瓜林地防護效果明顯，可使風速降低7.3%～35.4%，空氣相對濕度提高6.5%～8.4%，空氣溫度降低0.1～0.4℃，土壤水分蒸發(fā)減少20%～28%。

4.2 經(jīng)濟效益顯著，是農村經(jīng)濟發(fā)展的高效特色產業(yè)

與其他樹種比，木瓜經(jīng)濟效益較高。木瓜采用株行距3m×4m模式，畝栽56株，成年樹產果百斤以上，畝產值在5000元以上，相當于一般農田作物的3～5倍。此外優(yōu)質果用于精深加工，次果可賣到中藥材收購站做藥用，收入十分可觀。因此，人們把木瓜譽為“樹上黃色銀行”。木瓜在群眾中流傳著這樣一句諺語，“萬畝木瓜富一鄉(xiāng)，千畝木瓜富一莊，人均百株木瓜奔小康”。

4.3 社會效益突出，是農村經(jīng)濟快速發(fā)展的支柱產業(yè)

隨著木瓜產業(yè)的迅速發(fā)展，產業(yè)化經(jīng)營也應運而生，木瓜搭臺，經(jīng)濟唱戲，促進了社會經(jīng)濟的發(fā)展。目前，全縣具有較強牽動能力的木瓜加工企業(yè)4家。木瓜產業(yè)帶動了加工、包裝、裝璜、運輸、餐飲服務、旅游等行業(yè)的興起。同時支撐木瓜產業(yè)化發(fā)展的科技服務體系形成網(wǎng)絡，從事木瓜技術推廣和技術開發(fā)的研究會、各類協(xié)會隊伍不斷壯大，顯示了巨大的社會效益。

4.4 市場價值穩(wěn)定，總體上看對木瓜的需求穩(wěn)中有增

近幾年，方城縣木瓜產業(yè)發(fā)展很快，產量迅速增長。但木瓜市場卻供不應求，對優(yōu)質木瓜果、苗木的需求量很大。隨著人民生活水平的提高，檔次高、風味好、質量強、包裝精美的深加工木瓜系列產品會越來越受百姓青睞。

4.5 加工能力增強，為木瓜發(fā)展注入了新的活力

至2011年底全縣已形成以河南金木瓜實業(yè)有限公司、伏牛山木瓜食品有限公司為龍頭的一批具有較強牽動能力的木瓜精深加工企業(yè)，年加工能力25萬t，隨著木瓜產、供、銷一條龍，貿、工、加一體化的建立和完善，不僅可以滿足人民生活的多方面需求，實現(xiàn)木瓜增值，而且也為方城木瓜產業(yè)的進一步發(fā)展注入了巨大的生機和活力。

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