2013年豬市迎來開門紅，多地豬價(jià)破“8”逼“9”

孫德林，陳 翠，賈海燕 ，張 寧

（1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，北京 100102；2.中國種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2012年12月至2013年1月第2周全國養(yǎng)豬行情概述

2012 年12 月至2013 年1 月第2 周全國生豬市場呈現(xiàn)一路上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)，由12 月初的15.86 元/kg 上揚(yáng)至2013 年1 月第2 周的17.54 元/kg，上揚(yáng)幅度為10.59%；臨近年關(guān)，全國生豬市場逐漸回暖。2012 年12 月第1 周生豬價(jià)格為15.86 元/kg，至12 月第4 周上揚(yáng)至16.89 元/kg，環(huán)比上揚(yáng)2.61%，但同比下滑2.09%。2013 年1 月份繼續(xù)保持上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)，由第1 周的17.48 元/kg 上揚(yáng)至第2 周的17.54 元/kg，環(huán)比上揚(yáng)0.34%，但同比下滑0.11%。

2012 年12 月 至2013 年1 月 份第2 周全國仔豬市場總體呈現(xiàn)上揚(yáng)態(tài)勢(shì)，仔豬平均價(jià)格約為26.34 元/kg。2012 年12 月第1 周至第3 周，仔豬平均價(jià)格一路上揚(yáng)。12 月份第1 周仔豬價(jià)格為24.86 元/kg，第3 周上揚(yáng)至25.89 元/kg，環(huán)比上揚(yáng)2.53%。12 月份第4 周，仔豬價(jià)格稍有下滑，表現(xiàn)為25.49 元/kg，環(huán)比下滑1.54%。2013年前2 周又恢復(fù)上揚(yáng)態(tài)勢(shì)，由1 月份第1 周27.82 元/kg 上 揚(yáng) 至 第2 周28.16 元/kg，環(huán)比上揚(yáng)1.22%，同比下滑7.91%。

元旦及春節(jié)假日來臨，使豬肉消費(fèi)量有所上升。2012 年12 月至2013 年1月份第2 周全國范圍內(nèi)豬肉價(jià)格總體呈現(xiàn)上揚(yáng)態(tài)勢(shì)。全國范圍內(nèi)豬肉平均價(jià)格約為24.92 元/kg。2012 年12 月份第1周至第4 周，豬肉市場平均價(jià)格一路上揚(yáng)。由12 月份第1 周的23.76 元/kg，上揚(yáng)至第4 周的25.48 元/kg，環(huán)比上揚(yáng)5.03%。2012 年12 月份末，豬肉價(jià)格稍有下滑，表現(xiàn)為25.11 元/kg，環(huán)比下滑1.42%。2013 年前2 周又恢復(fù)上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)，由1 月份第1 周25.62 元/kg 上揚(yáng)至第2周26.15 元/kg，環(huán)比上揚(yáng)2.07%，同比下滑0.95%。

2012 年12 月至2013 年1 月份前2周，全國范圍內(nèi)玉米價(jià)格總體表現(xiàn)平穩(wěn)。12 月份玉米平均價(jià)格2.37 元/kg。前2周平穩(wěn)，后3 周稍有震蕩。2013 年1 月份前2 周玉米價(jià)格均為2.39 元/kg，環(huán)比上揚(yáng)0.42%，同比上揚(yáng)1.27%。2012年12 月份豆粕價(jià)格呈現(xiàn)一路上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)。第1 周表現(xiàn)為3.92 元/kg，第4周上揚(yáng)至4.16 元/kg，環(huán)比上揚(yáng)0.97%。12 月底至2013 年1 月份前2 周，豆粕價(jià)格持續(xù)下滑，由4.13 元/kg 下滑至4.07 元/kg，環(huán)比下滑0.73%，同比上揚(yáng)30.87%。

元旦春節(jié)傳統(tǒng)需求旺季已經(jīng)來臨，消費(fèi)提振效應(yīng)表現(xiàn)較為明顯，全國范圍內(nèi)的生豬價(jià)格呈現(xiàn)一路上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)，盡管原料價(jià)格表現(xiàn)平穩(wěn)，但仍維持高位運(yùn)行，養(yǎng)殖戶獲取利潤有限。在2012 年12 月份至2013 年1 月份第2 周，豬糧比價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)步上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)。12 月份第1周豬糧比價(jià)為6.73 ∶1，上揚(yáng)至2013年1 月第2 周的7.33 ∶1，上揚(yáng)幅度為8.92%。1月第2周豬糧比價(jià)為7.33∶1，環(huán)比上揚(yáng)0.27%，但同比下滑2.53%。

2 全國生豬價(jià)格走勢(shì)分析

2012 年12 月份第1 周至2013 年1月份第2 周，全國生豬行情較前期大幅回暖。天氣寒冷，豬肉消費(fèi)大幅提升，需求拉動(dòng)豬價(jià)上揚(yáng)。另一方面，不少養(yǎng)殖戶為對(duì)春節(jié)期間豬市看好，惜售心理較強(qiáng)，壓欄現(xiàn)象較多，造成生豬價(jià)格短期內(nèi)上揚(yáng)。同時(shí)，春節(jié)臨近，香腸和臘腸的制作使豬肉需求大幅提升，但農(nóng)民工返鄉(xiāng)等因素導(dǎo)致豬肉需求釋放，豬肉價(jià)格上漲壓力巨大。此外，北方地區(qū)持續(xù)降溫，豬呼吸道疾病、口蹄疫、腹瀉等疫病不容忽視。

春節(jié)臨近，用糧企業(yè)增加庫存量意愿增強(qiáng)，收購積極性提高。但新玉米水分較高，烘干成本明顯增加，貿(mào)易商收購較為謹(jǐn)慎；產(chǎn)區(qū)部分農(nóng)戶面臨還貸壓力，年前惜售意愿增強(qiáng)，或迎來新一波售糧高峰，玉米價(jià)格仍或有上漲空間。1 月份為國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)采購?fù)荆暳蠌S備貨積極，現(xiàn)貨市場成交量回升，但受限于進(jìn)口大豆價(jià)格的漲跌不定，1月份前2 周豆粕價(jià)格稍有下滑。但目前豆粕價(jià)格仍高位運(yùn)行，預(yù)計(jì)后期豆粕價(jià)格上漲空間有限，以跌漲互現(xiàn)態(tài)勢(shì)為主。