動靜結合的食堂文化

文/安徽省無為縣襄安中學 丁學松

學校食堂應該立足于自身實際，充分發揮它的教育功能、感化功能、激勵功能、娛悅身心功能和引導功能等。

靜態文化是指主要以客觀物質形態呈現的文化形態。從食堂的角度來看，它主要體現在食堂布置、食堂的布局、食堂工作人員的言行舉止等方面。

食堂布置。在食堂的顯眼位置可以張貼宣傳標語。比如門口、餐桌上、打飯窗口處等。可以張貼關于節約、排隊守秩序、保持安靜等內容的標語或宣傳畫。甚至可以在食堂的內外墻壁上繪制一些好風景或者是有育人功能的文字。比如我們可以繪上《三字經》中的部分內容。另外，在食堂的顯眼位置掛上幾臺電視機。我們可以讓學生在就餐時看看新聞；或者播放一些碟片，內容以擴大學生知識面，給人啟迪的為主。

食堂布局。食堂的外圍或里面可以設置成文化長廊。長廊可以打造成各式書架，書架上放一些圖書，周邊有木椅長凳。學生可以在就餐前或就餐后隨手拿一本書看看。

食堂工作人員的言行舉止。食堂里的工作人員每天同學生近距離接觸，他們與其它部門的食堂工作人員是不一樣的。他們的言行舉止直接在潛移默化中影響著我們的學生。他們是成人，他們就是學生認識成人世界的一面鏡子，一個窗口。學生會在與他們的長期接觸中構建自己對世界的認識。所以，工作人員應該裝扮樸素得體，語言文明禮貌，行為能作為學生的示范。

動態文化是指以各類活動形式呈現的文化形態。比如食堂可以開展以下活動。

辦征文活動。在每年的特殊時節，食堂可以聯系學校的相關部門組織學生開展一些主題明確的征文活動。比如在世界糧食日，開展一次以“節約”為話題的征文；在世界衛生日，開展一次以“衛生”為話題的征文。

讀書節。食堂每年可以定期舉辦讀書節。比如可以以“飲食健康”為主題開展一系列閱讀活動。可以有專題講座、課本劇的創作與表演、征文比賽、朗誦比賽等。

圖片展（畫展）。我們可以定期開展一些圖片展（畫展）。展出一些世界各國的食堂文化，展出中國不同時期的食堂發展史，展出食堂在世界文明史上的貢獻，展出食堂與人的關系……

當下，很少有學校會在食堂的文化建設方面下工夫，食堂的安全問題還是當前的頭等大事。我們堅信，在不久的將來，食堂作為學校的一部分，會越來越受到人們的重視，它在育人方面的功能會逐步體現出來。