新課程理念下中學(xué)化學(xué)分組實驗課的教學(xué)策略

■陳潔

新課程理念下中學(xué)化學(xué)分組實驗課的教學(xué)策略

■陳潔

10.3969/j.issn.1671-489X.2013.17.126

作者：陳潔，研究生，中學(xué)二級教師。

通過深入分析當(dāng)前中學(xué)化學(xué)學(xué)生分組實驗課存在的問題，提出學(xué)生分組實驗課教學(xué)的幾點策略，方法可行有效，更充分發(fā)揮學(xué)生分組實驗課在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、探究能力、創(chuàng)造能力等方面的特殊功效，增強化學(xué)實驗教學(xué)效果。

1 前言

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，實驗教學(xué)在整個化學(xué)教學(xué)中有著極其重要的作用。中學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)主要由教師課堂演示實驗及學(xué)生分組實驗兩大部分構(gòu)成，其中學(xué)生的分組實驗課對增強化學(xué)實驗教學(xué)效果有著重要的意義。如何提高學(xué)生分組實驗課的完成質(zhì)量是值得教師探討的問題。高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)明確指出：“通過以化學(xué)實驗為主的多種探究活動，使學(xué)生體驗科學(xué)探究的過程，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，強化科學(xué)探究的意識，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力。”因此，在化學(xué)教學(xué)中，積極改進(jìn)分組實驗教學(xué)方法，注重分組實驗的創(chuàng)新與探究性，充分發(fā)揮學(xué)生的分組實驗課在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、探究能力、創(chuàng)造能力等方面的特殊功效，對于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，促進(jìn)教育教學(xué)改革具有重要意義。

2 學(xué)生分組實驗課教學(xué)中存在的問題

學(xué)生在傳統(tǒng)的化學(xué)課堂中，很少有機會親自動手做實驗，所以當(dāng)他們一走進(jìn)實驗室，對實驗儀器和藥品很好奇，興奮之余忍不住一探究竟，顯得實驗課堂亂哄哄，整個實驗課堂經(jīng)常處于失控狀態(tài)。教師一節(jié)實驗課時間非常緊張，因為不僅要講解實驗要點，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實驗探究，不停地去糾正操作不規(guī)范的學(xué)生，還得維持紀(jì)律。教師疲憊不堪，學(xué)生收獲不大，教學(xué)效果很不理想。這是國內(nèi)很多中學(xué)化學(xué)學(xué)生分組實驗課普遍的現(xiàn)狀。究其根源，原因很多。

從學(xué)生方面來看，學(xué)生認(rèn)知水平低，知識基礎(chǔ)差，對知識的遺忘程度大。例如，學(xué)生對實驗儀器不了解，燒杯、燒瓶等加熱不墊石棉網(wǎng)，導(dǎo)致受熱不均而破裂。另外，很多學(xué)生應(yīng)對能力較差，一旦實驗過程中出點小狀況，驚慌失措，引發(fā)實驗室混亂。比如在“海帶中提取碘”分組實驗過程中，因為要灼燒海帶成灰，有明火，實驗用到無水乙醇易燃物，一旦教師稍不注意不能及時處理，實驗無法完成不說，還容易引發(fā)事故。

此外，學(xué)生不注意實驗細(xì)節(jié)，沒有養(yǎng)成很好的實驗習(xí)慣。有些學(xué)生提前填好實驗報告然后才來做實驗，實驗過程中觀察不到一些細(xì)微現(xiàn)象、反常現(xiàn)象，或者看到但視而不見。實驗藥品大量浪費，總以為試劑加越多越好。很多學(xué)生實驗?zāi)芰Σ睿趯嶒炛胁僮鞑灰?guī)范。例如，實驗中用過的膠頭滴管不注意及時清洗干凈，經(jīng)常造成試劑交叉污染。

從教師方面來看，不少教師教學(xué)中習(xí)慣于傳統(tǒng)的教學(xué)模式。中學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)中，大部分教師僅僅是驗證所講授相對應(yīng)知識點的實驗，不注重引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)。而學(xué)生實驗時，按部就班地照課本中的實驗現(xiàn)成步驟來完成實驗，不會思考為什么要這樣做，如果換用其他的方式進(jìn)行實驗是否效果更好。久而久之，學(xué)生依賴性強，本不會進(jìn)行有益的思考，缺乏探究精神。

還有一些教師甚至認(rèn)為實驗課只是浪費時間與精力，直接把實驗結(jié)果告訴學(xué)生就可以了。在這樣的思想指導(dǎo)下，造成學(xué)生的分組實驗開出率很低及完成質(zhì)量不好。教師泛泛而談與學(xué)生親自動手得到的知識是完全不同的。學(xué)生得不到應(yīng)有的實踐操作訓(xùn)練，自然動手能力差。

3 學(xué)生分組實驗教學(xué)的幾點策略

3.1 對學(xué)生首先進(jìn)行規(guī)范科學(xué)的管理和要求

在學(xué)生未進(jìn)實驗室前，對班里的學(xué)生進(jìn)行分組、編號，固定他們在實驗室的座位，座位表名單在各班張貼公布。這樣做的目的是有個約束，所用儀器藥品都固定到人，如果出現(xiàn)問題便于追查。另外，每組選一個責(zé)任心強、有能力的學(xué)生做小組長，由他負(fù)責(zé)取用藥品、儀器；及時查清丟失、損壞的儀器，藥品的消耗情況。小組長實驗課后負(fù)責(zé)將這些情況向老師報告，以便實驗教師及時更換儀器、補充藥品，確保下次實驗順利進(jìn)行，保證實驗課的質(zhì)量。實驗結(jié)束后，安排值日生將實驗室衛(wèi)生清潔做好。課堂上教師要強調(diào)實驗試劑適量即可，避免浪費；同時積極宣傳綠色化學(xué)，讓學(xué)生不隨意倒掉有毒有害實驗廢液，督促學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。

3.2 培養(yǎng)學(xué)生正確熟練的實驗基本操作能力

化學(xué)實驗基本操作是做好實驗最根本的保證，教師要讓學(xué)生嚴(yán)格按規(guī)定操作。1）從理論上講清錯誤操作可能導(dǎo)致的嚴(yán)重后果。2）做好課堂演示實驗。教師要做到演示實驗規(guī)范，就必須熟練掌握相關(guān)知識和實驗技能，在實驗前做好充分的準(zhǔn)備。學(xué)生往往以教師的演示實驗操作作為學(xué)習(xí)的標(biāo)準(zhǔn)，教師在演示實驗中須嚴(yán)謹(jǐn)，操作規(guī)范，以免學(xué)生誤解。3）平時課堂上循序漸進(jìn)地介紹各種實驗器材，組裝教材上的演示實驗裝置；講解實驗器材的用途、性能以及使用注意事項等。這樣既鞏固了教材上的基本內(nèi)容和基礎(chǔ)知識，學(xué)生也對組裝各類實驗裝置的一般步驟、注意事項先有一定程度的理解和掌握，比如制取各種氣體裝置、除雜裝置、尾氣處理裝置等，為學(xué)生自己動手進(jìn)行分組實驗操作打好了基礎(chǔ)。4）讓學(xué)生親身體驗實驗。平時一些簡單的演示實驗盡可能讓學(xué)生進(jìn)行實驗，多給他們動手的機會，才能提高學(xué)生的實驗基本操作能力。

3.3 學(xué)生上分組實驗課前須預(yù)習(xí)，提前做好實驗前準(zhǔn)備

在實驗課前，要求學(xué)生必須預(yù)習(xí)。學(xué)生沒預(yù)習(xí)，面對探究問題就會很茫然，對著教師提供的藥品不知道該怎么辦，不然就是按照自己的想法亂加藥品，探究過程無序更無果。提前做好實驗前準(zhǔn)備非常關(guān)鍵，尤其是進(jìn)行探究性實驗。先分好小組，每組設(shè)計一個實驗方案給教師進(jìn)行批閱。學(xué)生只有經(jīng)過預(yù)習(xí)，才能提前對要做的實驗有充分了解，這樣在課堂中學(xué)生就有充足的時間進(jìn)行實驗探究，并且實驗中遇到的問題還可以通過交流討論當(dāng)堂解決。如在“銀鏡反應(yīng)”的實驗中，學(xué)生在學(xué)習(xí)基本定義后，可以通過組隊探討，結(jié)合教師提供的實驗步驟，得出自己的完整實驗過程以及注意事項等。實驗之前，教師一定要嚴(yán)格檢查每一組學(xué)生的準(zhǔn)備工作，同時提出一些問題：滴加試劑的順序原因，為什么氨水要加到沉淀恰好完全溶解為止？為什么反應(yīng)過程中不可以攪拌？為什么要用水浴加熱而不是直接加熱？等等。

3.4 學(xué)生分組實驗過程教師應(yīng)加強過程指導(dǎo)監(jiān)控

教師的主導(dǎo)作用發(fā)揮到最大，加強過程指導(dǎo)監(jiān)控是必要手段，體現(xiàn)在教學(xué)過程中必須先讓學(xué)生討論再交流，最后動手實驗。這樣才能讓學(xué)生少走彎路，教學(xué)效果達(dá)到最優(yōu)化。有的教師怕學(xué)生設(shè)計不出來探究方案，就提前給學(xué)生寫出詳細(xì)的實驗過程，學(xué)生只需要按照教師的指導(dǎo)操作就可以了，沒有體現(xiàn)出學(xué)生的探究過程。學(xué)生經(jīng)常對著教師的設(shè)計方案疑問重重，根本不明白這些實驗步驟有何意義，以及出現(xiàn)這樣那樣現(xiàn)象的原因。這樣的分組實驗課完成質(zhì)量是低效的。學(xué)生的分組實驗探究過程有條不紊，才能有效地落實教學(xué)的目標(biāo)，最重要的是讓學(xué)生體驗科學(xué)研究的過程。

3.5 分組實驗課結(jié)束，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有效總結(jié)，及時完成實驗報告

實驗結(jié)束后讓學(xué)生認(rèn)真反思、積極討論與交流、及時歸納與總結(jié)，才能由感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識。不要出現(xiàn)只為實驗而實驗，不注重思考的舍本逐末的做法。教師最后結(jié)合自己觀察的情況，點評學(xué)生的表現(xiàn)，表揚學(xué)生。通過這樣的實驗教學(xué)，既陪養(yǎng)了學(xué)生的良好實驗習(xí)慣，又增強了學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識。

3.6 教師積極進(jìn)行實驗改進(jìn)，精心設(shè)計實驗教學(xué)方案，充分調(diào)動學(xué)生的積極性

教材中設(shè)置的實驗具有科學(xué)性、典型性等特點，完成這些實驗的教學(xué)在達(dá)到中學(xué)化學(xué)教學(xué)目標(biāo)上起著極其重要的作用。教科書上許多典型實驗的條件、方法和結(jié)論都是現(xiàn)成的，因而在增強實驗的創(chuàng)造性等方面存在嚴(yán)重的不足。有些實驗的設(shè)計還存在一些問題：學(xué)生很難觀察到明顯的現(xiàn)象，直觀性差；藥品用量大，尾氣污染環(huán)境，不環(huán)保；涉及儀器過多、操作復(fù)雜；等等。因此，須對有缺陷的實驗進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計，通過改變實驗條件、方法、步驟等探索出更適合的實驗方案，如氯氣、氨氣、二氧化硫的制取及性質(zhì)實驗，金屬鈉的性質(zhì)實驗，從海帶中提取碘的實驗等。再者出于環(huán)保的角度，很多實驗試劑可以用其他的替代品。比如高一的萃取操作，四氯化碳畢竟是有毒有害試劑，可以用乙酸乙酯代替四氯化碳進(jìn)行練習(xí)操作；鐵鹽和亞鐵鹽的實驗，教材實驗中把二價鐵離子氧化成三價鐵離子的氧化劑是氯水，也可以用雙氧水代替氯水。另外，很多經(jīng)典的驗證性實驗教師盡可能精心設(shè)計，改為引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究實驗，比如氯水的性質(zhì)實驗、溴乙烷水解實驗、二價鐵離子和三價鐵離子性質(zhì)實驗等。

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[3]王后雄.新理念化學(xué)教學(xué)論[M].北京:北京大學(xué)出版社,2009.

[4]王祖浩.化學(xué)新課程中的科學(xué)探究[M].北京:高等教育出版社,2003.

[5]李檢保.新課標(biāo)下高中化學(xué)實驗教學(xué)探討[J].中國教育技術(shù)裝備,2012(5):118-119.

廣州市鐵一中學(xué)）