淺談紫砂壺的壺嘴和壺把

文 / 顧衛(wèi)芬

江蘇宜興 宜興 214 221

紫砂壺以完善的功能美，主體造型的視覺美而深受人們喜愛，其關鍵在附件與主體的合理的結構配置，壺口、壺蓋的配置，壺嘴（流）的形制式樣，壺把端握舒適程度等都必須完美，才能實現紫砂壺的特殊造型語言，達到完美的藝術效果，使其百看不厭。

紫砂壺嘴

紫砂壺的嘴，被喻為人的五官之一，它與壺體連接，有明顯界限的稱“明接”。無明顯界限，自然流暢的稱“暗接”。如“漢扁”壺把，壺嘴與壺身的肩線、側線貫通，形成舒展流暢的造型特色。

壺嘴的類型可分為直嘴、一彎嘴、二彎嘴、三彎嘴和流嘴五種。

一彎嘴形似鳥喙，比較短，行話稱“一喙嘴”，是紫砂茶壺中常用的樣式。為了和壺把相呼應，在壺身安裝的位置一般比較較上，但與壺口相平。

二彎嘴和三彎嘴一般安裝在身筒側壁接近垂直的立面上，位置稍低。這種嘴式較多用在朱泥小品的茶壺上，取其嘴嗉偏大，出水容易流暢。所謂嗉，就是壺嘴根部膨出的部分，像鳥類喉嚨下面暫裝食物的嗉囊，作用是加大嘴根的截面，增加嘴口出水時的沖壓力。但這個嗉卻是壺嘴難以處理好的地方，許多瓷器茶壺的嘴形，側面看看尚不失靈巧美觀，但從嘴的正面看去，那個嗉卻像雞的大腿，顯得臃腫不協(xié)調，所以裝在紫砂壺上要求很高。

壺嘴的作用是控制流量、掌握流向、防止濺溢。斟注時，要能做到出水流暢、水流如注、直瀉杯底無聲，注水數寸不泛花，斟注完收水時嘴口不滴水、不流涎。但是壺嘴流涎向來是陶瓷器皿中常常遇到的麻煩事。由于液體有一種附壁性，注茶時往往有一小部分茶湯沿著壺嘴向下流，或者是倒茶后收水時有少量茶湯無法收入壺內而在嘴外流淌。紫砂茶壺在造型和制作工藝上都比較講究，歷來得到的好評也比較多，但涎滴問題并未全部解決，這是很遺憾的。為要達到壺嘴口出水流暢，并防止涎滴現象，在制作工藝上必須注意：1、嘴管要呈喇叭形，根部大于嘴口，內壁要光潔順暢，身筒通向壺嘴的網眼孔洞的總面積要大于嘴口的面積，最好能大一倍以上，以增加出水壓力和收水的回力；2、壺嘴斜出所呈的角度大于45度正負10度左右較理想，過于接近垂直出水時有“噴”的因素，過于接近水平出水時有“漫”的因素，均不適宜；3、嘴口的前端稍向下彎一點，使茶湯沖出嘴口時，成為一個完美整體的重要部分。

紫砂壺把

壺把在壺的整體形象上是非常重要的一個組成部分，壺把是為便于握持而設置的，源于古青銅器爵杯的弧形把，源于瓷執(zhí)壺條形壺把的稱“柄”。壺把置于壺肩至壺腹下端，與壺嘴位置對稱、均勢，具體可分端把、橫把、提梁三大類。

（1）端把：亦稱“圈把”，其使用方便，變化豐富。把、口、嘴三點呈水平、對稱，垂直形式安置，具有端莊、安定的效果。

（2）橫把：源于沙鍋之柄，以圓筒形壺居多。

（3）提梁：從銅器及其他器形吸取而來的壺式，除提梁的大小與壺體協(xié)調外，其高度以手提時不碰到壺蓋的鈕為宜，有硬提梁、軟提梁兩種，光素器、花塑器都有，變化豐富。

壺把在制作過程中要求嚴格。一般情況下壺把要根據身筒的大小來搭配，如傳統(tǒng)水平的壺把的粗細度不能超過壺嘴又不能細于壺嘴的均勻部分，耳朵形的流線不能殘缺。

壺嘴與壺把的位置關系

壺的嘴與把在壺體上位置和空間安排對整個壺的結構均衡有很大的影響，如嘴和把一方過重，或是把向外回轉過大，都會使壺的整體造型失去穩(wěn)重和安定感。嘴和把的位置與壺口在不在同一平面上，取決于壺身的造型。壺身是有頸的形體，嘴把的位置應與壺口取平。如壺身是無頸的形體（單口），嘴與把的位置應高于壺口3--5毫米。正確處理好壺嘴、壺把與壺身的相對位置關系，比例關系，掌握好明暗緩沖過渡的鑲接手法，才能制作出功能美與視覺美俱佳的紫砂壺藝術精品。