豌豆淀粉作為泌乳母豬谷物的替代品對母豬產仔性能的影響

Thingnes S L,Gaustad A H,Kjos N P,Hetland H,Framstad T

豌豆淀粉是豌豆蛋白濃縮物生產的主要副產物，這種淀粉可以替代豬料中小麥提供的淀粉。然而，豌豆淀粉和谷物淀粉之間的能源利用差異可能會影響動物的生產性能。試驗采用挪威長白×夏洛克母豬100頭，將20%的豌豆淀粉添加到哺乳母豬的飼糧中，研究其對母豬產仔性能的影響。試驗采用兩組以豌豆為主的飼糧，但一組飼糧中的小麥被豌豆淀粉代替。試驗指標包括豬日耗料量、體重、背膘厚、窩重、采食后血糖水平及繁殖性能。豌豆淀粉組母豬平均日采食量（P＜0.0001）、周采食量（P＜0.01）以及整個哺乳期采食總量（P＜0.0001）均顯著高于對照組；并且在哺乳期的前3周體失重極顯著低于對照組（P＜0.01）。在哺乳期的最后兩周，兩試驗組的平均增重沒有顯著差異（P＞0.05），但對照組在此階段的增重顯著（P＜0.05）。豌豆淀粉組在哺乳期前3個月背膘損失多于對照組（P=0.01），但從整體時期上看兩試驗組無顯著差異（P＞0.05）。豌豆淀粉組對產仔性能無顯著影響（P＞0.05）。豌豆淀粉組初產母豬的斷奶—配種間隔長于對照組（P＜0.05）。試驗期間豌豆淀粉組對血糖無顯著影響（P＞0.05）。試驗結果表明，豌豆淀粉可以作為泌乳期母豬飼糧中淀粉的替代品。飼喂豌豆的母豬在哺乳期有較高的采食量，但斷奶時體重并沒有增加，而是改善了母豬在斷奶時的體況。

母豬；泌乳期；豌豆淀粉；性能；仔豬；血糖