鯽魚(yú)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

□朱春華

（通聯(lián)：吉林省大安市龍沼鎮(zhèn)農(nóng)技校 131311）

優(yōu)質(zhì)鯽魚(yú)適應(yīng)性強(qiáng)，食性廣，在養(yǎng)殖中只要選對(duì)品種，把握好養(yǎng)殖技術(shù)，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，完全可以達(dá)到快生長(zhǎng)、產(chǎn)量高、效益好的目的。優(yōu)質(zhì)鯽魚(yú)池塘主養(yǎng)技術(shù)如下。

一、優(yōu)選品種

生產(chǎn)實(shí)踐表明，鯽魚(yú)在自然條件下生長(zhǎng)較慢，在人工飼養(yǎng)條件下，特別是經(jīng)選育的新品種，生長(zhǎng)速度明顯加快。隨著我國(guó)魚(yú)類(lèi)遺傳育種技術(shù)的不斷發(fā)展，目前在天然野生鯽魚(yú)的基礎(chǔ)上馴化選育出了多種具有生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)的名優(yōu)鯽魚(yú)品種，如方正銀鯽、異育銀鯽、彭澤鯽、百花鯽、松浦銀鯽、日本白鯽、湘云鯽、胭脂巨鯽以及近年發(fā)展的“中科三號(hào)”等。在養(yǎng)殖中，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源、水質(zhì)、市場(chǎng)等養(yǎng)殖條件及魚(yú)種來(lái)源等因素，選擇生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)量效益高、適合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖、抗病抗逆性強(qiáng)的名優(yōu)新品種。

二、合理放養(yǎng)

根據(jù)鯽魚(yú)的生活習(xí)性，放養(yǎng)時(shí)應(yīng)把握“宜早不宜遲、宜大不宜小”的原則，一般每畝放養(yǎng)冬片魚(yú)種2000尾左右，夏花魚(yú)種2500尾左右，搭配其它魚(yú)種20%左右。放養(yǎng)時(shí)間要盡量早，放養(yǎng)時(shí)要求規(guī)格要大而整齊，冬片魚(yú)種宜在5～6.5cm，夏花放養(yǎng)要盡量大。為充分利用池塘有機(jī)碎屑及浮游生物，可在池塘中搭配鰱鳙魚(yú)等濾食性魚(yú)類(lèi)，搭配比例可控制在10%～20%，如果比例過(guò)高，因鰱鳙魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格較低，降低了養(yǎng)殖效益。另外，放養(yǎng)時(shí)不宜搭配鯉草魚(yú)，因?yàn)轷幉蒴~(yú)與鯽魚(yú)食性略同，且鯽魚(yú)搶食能力較差，勢(shì)必影響到鯽魚(yú)的生長(zhǎng)。放養(yǎng)時(shí)應(yīng)注意池塘消毒及魚(yú)種消毒，以防各種病害發(fā)生。

三、投餌施肥

鯽魚(yú)的投喂和施肥要以“投喂精飼料為主，結(jié)合施肥培養(yǎng)水質(zhì)為輔”為原則，進(jìn)行科學(xué)投餌施肥。在具體投喂過(guò)程中，應(yīng)把握以下4個(gè)方面的技巧。

1.搭設(shè)餌料臺(tái) 最好在池塘中間離池埂3～4m處搭設(shè)好餌料臺(tái)，一般每畝池塘搭建1～2個(gè)。

2.馴化投喂 在投餌前5分鐘用同一頻率的音響（如敲擊飼料桶的聲音）對(duì)魚(yú)類(lèi)進(jìn)行馴化，時(shí)間一般5～7天。馴化方法是：先停食1天，然后在第二天喂食，先將一瓢顆粒飼料慢慢地呈扇形撒放水中，力求飼料同時(shí)到達(dá)水面，分布范圍要?。坏诙我酝瑯拥姆椒ㄍ读希瑑纱瓮读蠒r(shí)間相隔5分鐘左右，保持此頻率不變，馴化1.5小時(shí)。第三天重復(fù)頭一天的動(dòng)作，馴化1小時(shí)。第四天以后每天保持1小時(shí)的馴化時(shí)間，直到魚(yú)類(lèi)全部上浮到水面搶食，飼料在水表層20cm的深度內(nèi)全部吃完并養(yǎng)成在水面爭(zhēng)食的習(xí)慣為止。

3.堅(jiān)持“四定”投餌

（1）定點(diǎn) 選擇池中固定位置定點(diǎn)投喂，一般選在餌料臺(tái)上進(jìn)行投喂。

（2）定時(shí) 選擇每天溶氧較高的時(shí)段，根據(jù)水溫情況定時(shí)投喂，當(dāng)水溫在20℃以下時(shí)，每天投喂1次，時(shí)間為上午9時(shí)或下午4時(shí)；當(dāng)水溫在20～25℃時(shí)，每天投喂兩次，在上午8時(shí)及下午5時(shí)；當(dāng)水溫在25～30℃時(shí)，每天投喂3次，分別在上午8時(shí)、下午2時(shí)和6時(shí)；當(dāng)水溫在30℃以上時(shí)，每天投喂次1～2次，選在上午9時(shí)。

（3）定量 按飼料使用說(shuō)明，根據(jù)池塘條件及魚(yú)類(lèi)品種、規(guī)格、重量等確定日投喂量，每次投餌以80%～85%的魚(yú)群食后游走為準(zhǔn)。

（4）定質(zhì) 要求投喂合格的全價(jià)配合飼料，其中各種成分的含量都能滿(mǎn)足魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)之需，且要求配方科學(xué)，配比合理，質(zhì)量過(guò)硬。

4.講求方法 投喂時(shí)注意，不可將飼料一次性倒入池中，以免因營(yíng)養(yǎng)成分溶解散失而造成浪費(fèi)。由于鯽魚(yú)單次攝食量少，需要多次攝食，在生長(zhǎng)旺季鯽魚(yú)日投喂次數(shù)可提高到5～8次，應(yīng)把握“少量多次”的原則，這樣多次投喂可滿(mǎn)足鯽魚(yú)的攝食習(xí)性，飼料在水中的停留時(shí)間短，營(yíng)養(yǎng)成分損失少，從而提高投喂效果、降低餌料系數(shù)。在陰雨天或氣壓比較低、溶氧不足時(shí)，可減少投喂或不投喂。

四、強(qiáng)化管理

1.認(rèn)真巡塘 堅(jiān)持早、中、晚3次巡塘，隨時(shí)掌握水質(zhì)的變化及魚(yú)的攝食情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。

2.餌料投放 投餌要堅(jiān)持“四定”原則，即定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量。所投放的餌料要清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁投喂發(fā)霉變質(zhì)的餌料。并要根據(jù)“三看”（看天氣、看水色、看魚(yú)的攝食情況）對(duì)具體投餌量及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

3.水質(zhì)調(diào)節(jié) 為促進(jìn)鯽魚(yú)的快速生長(zhǎng)，應(yīng)使水質(zhì)保持良好的生產(chǎn)狀態(tài)。因此要每3～5天加注1次新水，特別是在8～10月份，要經(jīng)常加注新水，始終保持水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”，透明度控制在25～30cm。

4.正確使用增氧機(jī) 增氧機(jī)有增氧、攪水、曝氣的功能，可有效防止水質(zhì)的惡化。增氧機(jī)要根據(jù)天氣情況正確使用，使用的原則遵循：“晴天中午開(kāi)，陰天清晨開(kāi)，連綿陰雨半夜開(kāi)，晴天傍晚不開(kāi)，陰雨天白天不開(kāi)，浮頭早開(kāi)，魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)季節(jié)堅(jiān)持天天開(kāi)”的原則，以增加池水的溶氧，防止魚(yú)體缺氧，促進(jìn)鯽魚(yú)的快速生長(zhǎng)。

5.魚(yú)病防治 盡管鯽魚(yú)對(duì)各種不利因素的抵抗力較強(qiáng)，但也要時(shí)刻防止疾病的發(fā)生。魚(yú)病的防治應(yīng)堅(jiān)持“以防為主，防重于治”的原則。魚(yú)種投放前要用3%～4%的食鹽水進(jìn)行浸浴。在魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)的旺季，每畝用生石灰15～20kg或1～2kg漂白粉化水后全池潑灑10～15天，以改善水質(zhì)，預(yù)防疾病的發(fā)生。在7～9月的高溫季節(jié)，還要定期投喂藥物，防止腸道病的發(fā)生。秋季是寄生蟲(chóng)病暴發(fā)季節(jié)，因此在9月上旬，一般按0.7mg/L的硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5∶2）或0.2～0.3mg/L的晶體敵百蟲(chóng)進(jìn)行全池潑灑，預(yù)防寄生蟲(chóng)病的發(fā)生。