葡萄蔓割病的認識與防治

魏 琳

(濮陽市林業科學院，河南 濮陽 457000)

葡萄蔓割病是危害葡萄枝蔓的主要病害之一，近年來在我國各地的葡萄產區都有不同程度的發生，尤其對老葡萄園危害較重。該病屬于真菌病害，易發于早春季節，主要發生在葡萄接近地面的多年生枝蔓上，危害輕的使樹勢衰弱、生長不良，危害重的使病斑干裂、樹體枯死，造成葡萄園缺株斷壟，嚴重影響葡萄產量和質量。

一 葡萄蔓割病的癥狀表現

葡萄蔓割病又稱蔓枯病，是一種真菌病害，主要發生在葡萄接近地面的多年生枝蔓上，偶爾也危害新梢和果實。該病病菌頭年冬季以分生孢子和菌絲體的形態在病蔓上越冬，次年早春病菌通過枝蔓的各種損傷、蟲傷的傷口侵入樹體，形成分生孢子器，危害葡萄枝蔓、侵害枝蔓的輸導組織，造成帶病枝蔓生長衰弱，葉片卷縮、變黃，甚至不能發芽而死亡。

葡萄蔓割病染病部位初現癥狀時，受侵染部位顯紅褐色，略凹陷，逐漸擴大后，病斑呈梭形，凹陷部分的組織腐爛，變成暗褐色至黑褐色，后期在病斑上產生許多黑色小粒點，即病菌的分生孢子器和子囊殼。多雨或天氣潮濕時，從黑粒點的頂部涌出淡黃色、帶膠黏質的絲狀孢子角。第二年秋季，病枝蔓處的表皮發生縱向撕裂，露出絲狀的維管束組織。此病發生嚴重時病部以上的枝蔓生長衰弱，節間縮短，葉片、果穗及果粒變小，果實品質變劣，有時葉片變黃以至萎蔫。

一般每年6～7月表現癥狀，通常下午葉片出現缺水萎蔫現象，第二天則出現整枝或整樹嚴重萎蔫，第三天，發病部位以上全部葉片青枯，果梗萎蔫，果實變軟。如果病原從主蔓侵入，則表現全株發病;如果從當年生枝條發病，發病部位一般在2年生枝與多年生枝相連的部位。用修枝剪將發病枝從母枝相連的部位剪開，皮層變為黑褐色，病部組織壞死而呈凹陷狀，病斑沿維管束向髓部延伸，維管束變褐呈斑點狀。

二 葡萄蔓割病的發病規律和發病條件

1.發病規律

葡萄蔓割病病菌頭年冬季以分生孢子和菌絲體的形態在土壤和病蔓上越冬，次年早春病菌通過風吹和雨水的傳播，由枝蔓的各種損傷、蟲傷的傷口侵入，在韌皮部與木質部形成分生孢子器，沿枝蔓維管束蔓延，危害葡萄枝蔓、侵害枝蔓的輸導組織，約1個月左右造成帶病枝蔓生長衰弱，葉片卷縮、變黃，呈現黃化或矮化癥狀，3～4年全株死亡。主蔓發病嚴重的，越冬后將沿病斑縱向干裂，呈現出較大裂口，使整個枝蔓抽不出新梢而枯死。

2.發病條件

栽培品種對葡萄蔓割病發生輕重有一定的關系，歐亞種品種以東方品種群品種如牛奶、龍眼等易感病，而美洲種、歐美雜交種如卡它巴、白香蕉、巨峰等則較抗病。

一般地勢低洼、土壤黏重、排水不良、土壤瘠薄、肥水不足的果園，以及管理粗放、蟲傷、凍傷多或患有其他根部病害的葡萄樹，發病比較嚴重，多雨潮濕的天氣有利于發病。一般老果園發病比較嚴重，新果園發病較少。春夏季多雨、暖冬、負載量過大都可以加重發病。

3.傳播途徑

葡萄蔓割病一但發病，很難治愈，影響產量，即使8月份恢復生長，也會絕產絕收，第二年植株很容易死亡，風和雨水是蔓割病病菌傳播的主要媒介。

三 葡萄蔓割病的防治技術

1.早春預防

春天葡萄上架后，結合防治其他病害，立即噴施科博500倍液和多菌靈800倍液，可有效清除樹體上的病原物。進入5月后，隨著降水的增多，預防更為重要。具體方法是:每次雨后，可結合葉面病害預防，整株全面噴施一遍殺菌劑和保護劑，這樣既可預防蔓割病的發生，也可防止其他病害。科博、必備、噴克按產品輪流噴施，再加上800倍多菌靈和O.2%的磷酸二氫鉀配合重點噴結果母枝及多年生枝蔓，保證噴勻，可大大減少蔓割病的發生。

2.剪刮病蔓

在發病時期要勤檢查，早期發現病蔓，要及時剪除。發現老蔓上的病斑，可以用小刀將病斑刮除，一直刮至見到無病的健康組織，將病殘體燒毀，防止病菌傳播。刮后的傷口涂以5度的石硫合劑，或40%福美砷50倍液，以保護傷口不再受侵染。

3.加強果園管理

葡萄樹的生長勢與對葡萄蔓割病的抗病性關系很大。肥、水供應充足、合理，田間管理精細、及時，掛果負載量適宜，可以增強樹勢、提高抗、耐暴力，保持植株旺盛的生命力，增強樹體的抗病性。土壤耕作及田間操作時盡可能避免傷根或損傷莖蔓基部，注意防治地下害蟲和土壤線蟲、減少蟲傷，防止病原體從傷口侵入樹體。

4.埋土出土輕壓輕放

做好冬季埋土防寒工作，防止枝蔓受凍，盡量減少機械損傷。埋土出土要注意輕壓輕放，避免埋土時枝條壓斷，造成樹皮破裂，春季出土時，避免弄傷枝條，以免造成傷口、為病原體的入侵提供場所，這些措施均有利防止該病的發生。

[1]楊治元.葡萄病蟲害防治.上海：上海科技出版社，2005

[2]佘德松.園林植物病蟲害防治.杭州：浙江科學技術出版社，2007

[3]袁章虎.無公害葡萄病蟲害診治手冊.北京：中國農業出版社，2007