河北省農產品物流發展研究

□文/姬 靜 王曉華

（石家莊城市職業學院 河北·石家莊）

目前，我國農業發展最大的瓶頸在流通領域，特別是效率低下的農產品物流，正成為我國農業產業化進程和農產品流通產業發展中的巨大障礙。如何能夠使農產品物流運作模式有效地推動農業產業化、現代化的發展，是如今我國農業經濟發展的關鍵。同時，做好農村和農產品的物流，對提高農民收入和農產品附加值具有重要作用。

一、農產品物流的含義

農產品物流是物流業的一個分支，指的是為了滿足消費者需求而進行的農產品物質實體及相關信息從生產者到消費者之間的物理性流動。就是以農業產出物為對象，通過農產品產后加工、包裝、儲存、運輸和配送等物流環節，做到農產品保值增值，最終送到消費者手中。

二、河北省農產品物流存在的主要問題

（一）農產品物流基礎設施落后。河北省農產品倉儲、運輸條件和工具、信息網絡平臺等公共設施仍然落后。農產品物流的對象都是具有生命的動物性和植物性產品，對倉儲和保鮮技術要求較高。專用倉庫不足，特種倉庫比如低溫庫、冷藏庫、立體倉庫嚴重缺乏，這不僅造成了大量產品的浪費，而且也產生大量鮮活農產品的安全隱患。在運輸過程中一般是以常溫物流或自然物流形式為主，大多采用敞篷車運輸，沒有任何冷藏保鮮措施，效率低、損耗大、技術含量低。由于運輸線路、運輸工具選擇不當，從而運輸的中間環節增多。搬運方面，機械化水平低，叉車、托盤、貨梯升降平臺等設備數量有限，大多數靠人工操作，這無疑增加了鮮活農產品的儲藏成本，農產品運輸、儲藏成本過高，降低了我國農產品的市場競爭力。物流是個多環節系統相連的整體，各環節協調不起來，就會造成物流不暢。

（二）第三方物流企業不能滿足農產品物流的需要。第三方物流具備專業的物流設備和技術，運營靈活，農民將自己不熟悉的物流業務外包給他們，不僅可以減少農產品流通的時間，還可以降低農產品物流成本。目前，河北省的第三方物流發展比較滯后，主要集中在存儲運輸業務上，而且大部分的第三方物流企業都是從傳統的儲運企業轉型而來，其管理水平和現代化程度比較低，服務范圍狹窄，仍局限在傳統的運輸、簡單倉儲等方面。

（三）農產品物流標準化程度較低。目前，各種運輸方式之間裝備標準不統一，設施設備不配套，托盤非標準化，物流包裝標準與物流設施標準之間缺乏有效的銜接。大部分農產品都是依靠人工分類、分級，誤差過大，在農產品流通過程中缺少完善的質量衛生標準和市場內部的檢驗檢測體系，農藥殘留和有毒有害成分超標，缺乏食用安全保證。同時也給農產品的儲存、運輸和加工造成一定困難。

（四）農產品物流信息系統缺失。由于小農經營的原因，農戶從當地市場、政府部門、傳媒和網絡渠道獲取的信息很少，大多數農產品批發市場未能充分發揮信息情報功能，在政府、市場、客戶和生產者之間缺乏一個有效鏈接網絡，只有少數物流服務企業擁有物流信息系統。物流整體信息化程度低下，信息發布、收集和傳送成本高。

三、加快發展農產品物流的有效措施

（一）加強農產品物流基礎設施建設，培育農產品流通市場。加強農產品物流基礎設施、科技研發等方面的投入，優先發展農產品物流基地、保鮮冷藏和信息平臺等基礎設施，著力改善與農產品流通密切相關的公路、鐵路、航空、航海等交通運輸條件。合理布局農產品市場，完善農產品批發市場功能，整頓和規范市場秩序，統籌規劃，合理布局。完善農產品批發市場功能，除了要做好農產品市場交易與集散工作外，還要發揮農產品批發市場在農產品倉儲、運輸、配送、結算、信息服務及農業生產資料供應等方面的作用。強化市場管理，規范市場運作，提高優勢農產品流通效率。

（二）以第三方物流為核心建立農產品物流供應鏈。通過政策和資金扶持，鼓勵農戶、農產品基地、供銷社把原本需要自己完成的物流業務外包給第三方物流公司。第三方物流在配送損耗、食品質量、管理成本等方面都有很大的優勢，能不斷地更新信息技術和設施，實現以信息交換庫存，降低成本，服務靈活多樣。第三方物流中心可以通過對庫存的科學管理，優化配送及流通加工，為顧客帶來更多的附加價值，提高顧客滿意度。

（三）加快農產品物流標準化進程。在包裝、運輸和裝卸等環節，推行與國際接軌的關于物流設施、物流工具的標準，如托盤、貨架、裝卸機具、條形碼等，不斷改進物流技術，以實現物流活動的合理化。重點應聯合有關部門制定全國統一的相關農產品質量標準，包括：理化指標、感官指標、安全食用指標、鮮度指標等，并對產地進行大氣環境測試、土壤成分測試、水資源測試，控制農藥使用，以加速農產品流通。

（四）大力發展電子商務，加快農產品物流信息化建設。隨著科技的迅猛發展，農業信息化建設是提高農產品流通效率的關鍵，建立高效權威的農產品市場信息網絡，通過互聯網連接農戶、生產商、加工企業、批發商、零售商，形成現代的農產品供應鏈。鼓勵電子商務開展，為農產品提供準確的生產、銷售、市場供求信息、庫存信息及氣象信息，提供中長期市場預測分析，幫助生產者制定生產計劃，避免生產的盲目性。

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