波蘭：水果豐收，加工制品增加

2012年波蘭水果總產量超出了預期數據。據波蘭統計局估計，2012年波蘭水果總產量為370萬t，比上年同期增長8%。水果總產量的增長主要得益于蘋果出人意料的大豐收，預計蘋果產量為270萬t，其他水果產量與上年基本持平，草莓總產量略下降。

隨著水果產量增加，將有更多鮮果用于出口和果品加工。波蘭果品加工廠預計可加工產品88萬t，其 中最主要的依然是速凍制品。據波蘭農業經濟學會估 計，2012/2013產季速凍水果制品總量將達到31.7萬t。不過，近幾年來波蘭速凍水果的加工生產一直處 于下降趨勢，相比之下，濃縮果汁的加工一直呈上升 趨勢，主要得益于近年來蘋果豐收。預計2012/2013產季濃縮果汁的總量約29.8萬t，比上年同期增加15%。此外，果醬的加工也將有所增加，預計總量為13.2萬t；果汁和果酒的產量將在160萬t左右，比去 年同期增加1%。