節糧型畜牧業“節”在哪兒

未來20年，我國養殖業將面臨資源日益短缺、環境生態壓力加大、食品安全事件可能頻發等諸多挑戰，如何實現養殖業可持續發展，是必然面對并必須解決的一大難題。對此，早在2008年，中國工程院副院長旭日干等15位中國工程院院士就提出了開展“中國養殖業可持續發展戰略研究”的重大建議。經過中國工程院22位院士和200多位相關專家4年多的共同努力，“中國養殖業可持續發展戰略研究”重大建議項目取得顯著成果，并于近日召開了結題暨叢書發布會。

旭日干在結題報告中指出，養殖業對于農業經濟結構調整的引領作用將更明顯，到2015年，我國養殖業總產值比重將超過種植業，成為農業第一大產業。同時，飼料用糧的安全將成為我國糧食安全中最重要的問題，預計到2025年，飼料消費量可能達到2.5億噸以上，占糧食總消費的42%以上，遠遠超過口糧消費量。

人口眾多，糧食短缺是我國的國情。糧食安全問題日益突出，其中，飼料糧短缺將成為我國糧食安全的主要問題，也會影響我國畜牧業的進一步發展。要破解這一難題，就要解決畜牧業對飼料糧的依賴，發展節糧型畜牧業。節糧型畜牧業，是指充分利用牧草、農副產品、輕工副產品等非糧飼料資源，在減少糧食消耗的同時達到高效畜產品產出的畜牧產業。要發展節糧型畜牧業，就要在堅持加強草原生態保護建設的基礎上，合理利用草原資源，加大秸稈、餅粕、糟渣、糠麩以及南方草山草坡等飼草飼料資源開發利用力度，做到“不與人爭糧、不與糧爭地”。

我國養殖業仍將長期處于轉變發展方式的重大戰略轉型期。在需求剛性增長、資源短缺、環境污染等多重壓力下，養殖業必須走可持續發展道路，向節糧型傾斜是其中一個重要的戰略措施，符合我國國情，也是未來的朝陽產業，有廣闊的發展空間。

所以，應加大我國畜牧業內部產業結構調整，大力發展節糧型畜牧業，不斷提高節糧型畜產品在整個畜產品中的比重。發展節糧型畜牧業，不僅對提高畜牧業的生產水平具有重要意義，而且對于滿足我國對食品供應不斷增長的需要，確保食品安全更具有深遠的戰略意義。