2012年學生奶項目惠及人數創新高學生奶助力營養改善計劃更加營養安全

[本刊訊]（記者 聶迎利）2013年9月25日，在第14個聯合國“世界學生奶日”到來之際，世界領先的食品加工和包裝解決方案供應商利樂公司（Tetra Pak?）在瑞士洛桑宣布，2012年利樂倡導的學生奶項目讓全球 6 700 多萬名兒童喝上了安全衛生的無菌包裝牛奶或其它營養飲品。這一數字比2011年增長了30%，創歷史記錄。在中國，隨著政府大力推進“農村義務教育學生營養改善計劃”，學生奶憑借10 多年的校園食品安全管理經驗，每天為約1 400萬名孩子帶來營養和健康。面對這一成果，利樂拉伐集團“以食品促發展辦公室”全球總監烏拉?霍爾姆對全球各國政府和非政府組織為學生奶項目發展所提供的支持表示感謝。

烏拉?霍爾姆表示：“學生奶項目在全球范圍內的迅猛發展，得益于各國政府和相關機構越來越重視為學生提供安全的營養食品，以及該項目對當地食品生產和經濟發展的促進作用。近年來，我們不僅看到已經開展學生奶項目國家的政府為學生奶提供更為有力的支持，也看到更多國家加入到世界學生奶的大家庭。”

在中國，政府的重視和投入是學生奶供奶量實現150%高速增長的主要推動力。2011年秋季，由國務院啟動的“農村義務教育學生營養改善計劃”明確將牛奶作為營養改善食品之一，并以財 政補貼的形式讓學生奶成為貧困地區兒童的營養補充，這些舉措令始于2000年的中國學生奶項目得到飛躍式發展。2012年，中國28個省660 多個貧困縣市的1 400 萬名學生喝上了安全衛生的無菌包裝學生奶。加上多年來持續推廣的自主征訂用戶，每天約有2 000萬名孩子在學生奶的陪伴下健康快樂的成長。

如何用安全、衛生、便捷的方式，把營養健康的食品送到孩子們手里，是執行營養改善計劃的重中之重。學生奶便于常溫儲運、衛生安全的特點與孩子生長發育的營養需求、貧困地區學校配套設施滯后的實際條件非常契合。此外，學生奶項目在中國已經開展10 余年，形成了一整套行之有效的校園食品安全管理規范，涵蓋產品的原料奶供給、生產加工、物流配送及在校科學飲奶等各個環節，這些因素促使無菌包裝的學生奶成為營養改善計劃有效落實的優選餐食。

▲學生奶助力營養改善計劃更加營養安全

基于對兒童成長和本地乳業發展的長遠考慮，緬甸于2013年正式開展了學生奶項目。緬甸政府主導的為期3 年的學生奶項目得到了利樂公司和利樂拉伐集團的支持，該項目專注于處于成長關鍵期的兒童，將惠及大約45 000 名小學生。

2013年開始推廣學生奶項目的另一個國家是薩瓦爾多。該國非常重視食品安全問題，無菌包裝學生奶的安全性是促成這一決策的重要因素之一。現在，超過80 萬名兒童在學校喝上了無菌包裝的牛奶。

50 多年來，利樂公司一直通過利樂拉伐集團“以食品促發展辦公室”積極支持學生奶項目。烏拉?霍爾姆補充道：“啟動和推進學生奶項目需要長期的資金、人力投入和各方合作。我們很自豪能夠在政府、乳品企業、國際組織和非政府組織關系協調中扮演重要角色，讓更多人從學生奶中獲益。”