江西省高職高專旅游類專業新生教育對策

摘 要：高職高專新生專業教育是是學生邁入大學校園的第一課，能幫助新生認識專業，培養其專業興趣，增強職業意識，營建良好的班風和校風。做好新生專業教育工作，對實現學校的人才培養目標具有十分重要的意義。

關鍵詞：江西；高職高專；旅游；專業教育

作者簡介：彭真（1982-），女，江西金溪縣人，碩士，江西農業大學職業師范學院講師，研究方向為旅游管理。

基金項目：本文系江西省教育規劃課題“科學發展觀視角下江西省高職高專旅游專業發展規劃”（編號：09YB407）研究成果之一。

中圖分類號：G715 文獻標識碼：A 文章編號：1001-7518（2012）35-0089-02

江西高職高專院校作為地方性高等院校，有著較為濃厚的地域性特點，由于江西高職高專院校的生源也主要來源于江西本地，旅游專業培養人才的主要任務是為地方區域旅游經濟、文化和社會發展。江西省依托其濃郁的人文風情、秀麗的自然景觀，已成為國內最具生機活力的旅游目的地之一，在國內旅游業中的地位不斷提升。據統計：2011年，全省旅游接待人數達1.6億人次，旅游總收入1106億元，分別比上年增長47.8%和35.15%，江西旅游業有著廣闊的發展前景，所以也需要高技能的旅游服務人員。加強江西省高職高專旅游新生專業教育，能引導高職高專學生轉變就業觀念，積極投身到服務江西旅游業的任務中來。無論是對大學生個體發展還是對高職高專院校管理工作來說，大學新生專業教育都是十分必要的，有著非常突出的價值。

一、高職高專旅游類專業新生教育的必要性

不同于以往中小學的生長學習環境，進入高職院校，無論從教育環境、學習方式、管理制度、人際交往、生活方式等方面都發生了顯著變化，面對新的環境，新生在思想上、生活上、心理上都可能產生各種困惑，遇到各種難題。

新生入學教育是針對大學新生的特點，為使他們盡快適應大學生活，樹立新的人生目標，提高心理素質，培養專業興趣，強化專業意識，調整好心態，遵守校規校紀，為學生順利完成大學學業奠定良好基礎的教育，在高職人才培養過程中起著重要的導航作用。做好旅游類新生專業教育，可以穩定新生思想情緒，樹立大學生的正確學習理念，培養優良學風，明確人生目標，規劃職業生涯，使其盡快適應大學生活，提高其對專業的學習興趣和鞏固專業思想。因此有必要通過多種途徑和方式加強對江西省高職高專旅游類新生的專業教育。

二、加強高職高專旅游類專業新生教育的對策

（一）舉行專業介紹

專業介紹是高職高專院校新生入學教育的一項重要活動，做好新生入學專業教育工作，對穩定新生思想情緒、激發其鉆研專業的熱情和鞏固專業思想尤為關鍵。隨著旅游業的發展，旅游專業規模逐漸擴大，現已成為江西省高職高專院校的一個重要專業。為幫助新同學端正學習動機，樹立學習旅游專業并從事旅游行業的信心，做好學習和生活規劃，樹立正確的人生觀和價值觀，專業介紹應該安排教研室主任或具有豐富教學經驗的老師進行宣講，分析江西省旅游業發展現狀及趨勢、對于旅游專業的設置、人才培養模式、基礎課及專業課的設置、師資隊伍、實訓設施設備、辦學特色、就業的崗位以及必備的素質與能力、需要掌握的知識與技能、學好本專業的學習方法等方面，向同學們做了詳盡介紹，勉勵同學們鞏固專業思想、積極參加各項活動提升自身的綜合職業能力。專業介紹要求教師采用多媒體形式，制作多媒體課件講稿，充分運用文字、圖表、旅游景區照片、動畫、聲音、視頻等多種媒體，生動清晰地展現旅游類專業優勢與專業特色。通過專業介紹，可以幫助新生了解自己的專業背景，引導學生充分認識自己的專業特點，從而幫助學生激發學習動力，以積極的心態投入學習。

（二）開主題班會，新老生交流

可以采用主題班會的形式讓新生進行行業認知教育，在交流的過程中，將從事旅游行業需鍛煉的能力、基本技能和知識等相關問題貫穿其中。邀請高年級優秀學生展示以任務導向的認識行業工作過程，比如展示酒店餐飲、客房、前廳服務的全過程；可以讓在實習崗位的高年級學生以工學結合的切身體會向新生傳授經驗，告訴他們如何為以后進入職場做好準備；也可以邀請本專業優秀畢業生回校講述自己的成長經歷，分享大學時期和工作上的寶貴經驗。

（三）加強心理教育

有相當一部分同學曲解了旅游行業服務員與客人之間的角色關系，心存疑慮。因此在新生入學教育時要引導學生樹立正確的擇業觀，教育他們用發展的眼光看問題，在旅游行業（特別是用工量最大的酒店業）有個不成文的規矩，任何一個職位都必須從基層服務員做起。要使學生認識到基層是鍛煉自身才干的最好地方，只要自身努力、敢于吃苦，在旅游業大有發展空間。耐心細致地做好心理輔導工作，教導新生學會學習，學會認知社會，學會做人，學會協作，學會生存，可以用大量高職院校畢業生大有作為的實例以及許多省、市對高職畢業生的認可度，使新生化解消極心理，振奮精神，樹立奮斗目標、實現人生價值。

（四）舉辦“職業生涯規劃”專題講座

高職高專旅游專業學生職業生涯規劃工作的順利開展，有賴于學生進行的自我設計與學校根據旅游行業性質進行的指導培訓。學校在學生入學時對學生進行職業引導和把關，借助于職業測評和性格測驗，幫助學生更好地認識自身的性格、興趣、價值觀等方面的特點，引導學生合理地選擇適合自己的職業，全面客觀地思考職業問題。新生班主任采用分組討論的形式，由旅游專業相關老師和學生一起討論如何進行職業生涯規劃。此外，也可以邀請星級酒店經理、旅行社經理等名師名家結合自身成長成才的經歷，與新生面對面進行互動式交流，為新生釋疑解惑。在新生入學階段開展旅游專業職業生涯規劃指導，能夠幫助新生充分了解專業發展狀況及前景，認識人生規劃的重要意義，教他們學會如何在專業學習、人際關系、情感交流、社會工作等方面進行具體而合理的分配，同時，通過專業職業生涯規劃教育就業形勢分析，了解當今社會人才的激烈競爭，幫助新生了解旅游行業對大學生的素質要求，使學生明確大學期間的發展目標和努力方向，并根據自身特點制定階段性目標，對自己的人生有一個全面合理的規劃。

（五）進行職業教育

高職新生的學習是在確定了基本專業方向后進行的，其學習的職業定向性較強，即為將來走上工作崗位，適應社會需要而學習。這就要求新生了解和喜歡自己所學的專業，專業老師以旅游職業素養師生互動課的形式可以很好地解決這一問題。互動課作為一個課程項目進行設計，可以將重要的旅游職業素養如團隊精神、誠實守信、與人為善等等利用集體活動作為載體進行任務設計，通過師生互動課讓學生感悟到基本素質的重要性和老師的“用心”和“真心”。

（六）與旅游企業互動

根據旅游專業實踐性較強的特點，組織學生校外參觀高檔星級酒店、所在城市周邊風景區等。新生們通過參觀旅游企業和實地操作體驗等形式親身感受企業的工作氛圍，了解工作內容。參觀過程中，新生們可以就專業課程如何學習、企業用人標準、專業就業前景等方面與企業專家進行面對面的交流。校內教育與校外實踐的有機結合，讓學生能夠更好更快的進入到專業的學習中。

（七）指導新生入校后要建立良好的人際關系

新生進校后，他們有著強烈的交往需要，需要被新的群體接納、理解，需要同學之間的溝通。新生輔導員及班主任首先要指導新生應充分認識到良好的人際關系對人生發展及旅游從業的重要性；其次，指導大學新生在與同學交往中既不自傲，也不自卑，尊重自己，尊重他人，以誠相待，以心換心，用真情去贏得他人的信任和尊重，得到他人的理解、支持和幫助。在學習和生活中要團結、互助、寬容、友愛，要講求合作，要有團隊精神，要培養與他人交往的興趣，要與人和睦相處。還要組織新生開展各種參與性強、有益于培養團結、合作精神的活動，如籃球賽、拓展訓練、戶外旅游專業實習等。

（八）完善新生專業教育體系

從江西省各地職教院校當前生源的地區分布狀況來看，絕大部分都是本地生源，因此，高職高專院校在確定其培養目標時，都應該充分考慮學校所在地的區域經濟，把地方性作為高職培養目標定位的特色之一，因地制宜地確定培養目標。因此，新生專業教育要充分考慮到江西省旅游業、交通、社會發展等的實際情況，緊密聯系學生的思想實際和變化規律，從內容、層次、時間上都做出系統的計劃安排，建立一套完整的全方位、多層次的新生專業教育體系，將課堂教育、課外活動與實踐環節有機結合。為配合新生入學教育課程，還可以專門編制《旅游類新生入學教育手冊》，手冊主要內容可以包括旅游行業基礎知識、江西旅游基礎知識、旅游禮儀知識等。

三、結束語

旅游從業人員是本地旅游服務行業的窗口，其素質的高低關系到旅游服務的質量和旅游業的形象。旅游類新生專業教育的目的在于讓學生對所學專業有個宏觀了解，明確目標，畢業后能更好地為旅游事業作出貢獻。

參考文獻：

[1]劉湘輝.淺談如何做好大學新生入學教育[J].大眾文藝（理論版），2008（6）.

[2]王鈺.大學新生入學教育現狀及對策研究[J].商業經濟，2008（1）.

責任編輯 謝榮國