在外也能開心“吃”

我們周圍的很多糖友在生活中或者工作中都多多少少會有應酬的飯局，對于糖友來說，赴宴有太多的誘惑，看到滿桌子的美食，很難經受住考驗，直到吃多了以后，才感到后悔……其實糖友赴宴時只要記住幾點，那么一定能吃得開心，血糖也跟著“開心”。

把好食物“進口”

高血壓、冠心病、糖尿病患者出席宴會不能吃得過飽。宴席上的美味佳肴往往讓人胃口大開，但是必須記住，好吃也不能多吃，應當減少“進口”量，提倡“少吃多嘗”。宴席上的菜肴多是高熱量、高蛋白、高脂肪、高糖食物，多吃會使上述三種疾病加重。

糖友如果在宴會上不知節制，攝入過多的“四高食品”，容易讓身體更加的肥胖，而且會使血糖忽高忽低，不易控制，從而引發其他合并癥，比如高血壓和冠心病。糖友在飽餐以后，為消化食物，血液進入腸胃執行任務，而流向心臟的血液相對減少，很容易誘發心絞痛和心肌梗死。

“對癥”選擇食物

1.要少吃厚膩食物。

宴席往往以滿桌大魚大肉為豐盛的標志，素菜常常是小小配角。帶病赴宴者恰恰要多多光顧“小配角”，提倡少吃葷、多吃素。厚膩食物助長高血脂、高血壓、高血糖已為人們所共知，高脂肪膳食不僅會增加體重，而且會降低體內胰島素敏感性，升高血糖。作為糖友，應該避免吃過多的葷腥，多吃素食。

2.忌甜品。

甜品易升高血糖。

3.注意“生猛海鮮”。

海鮮、動物內臟和啤酒富含嘌呤，這些食品極易引起高尿酸血癥而導致痛風發作，因此，痛風病人最好不要“惹”它們。

注意“食藥相克”。慢性病人多數需長期服藥，有些食物會降低藥效或增加藥物的毒副反應，如服利血平、優降寧等藥期間應避免吃雞、肝、腌魚等含酪胺豐富的食物，服大量維生素C后不要吃蝦。因此，慢性病患者要遵照醫生的囑咐，避免進食影響藥效的食物。再就是有過敏性體質的人赴宴，也應算是帶病赴宴，這些人吃了致敏食物，如魚、蝦、蟹等，會引起過敏反應，嚴重者可引起過敏性休克甚至死亡，千萬不能大意。

拒絕酒精

有規律的飲酒可以促進血液循環，增強免疫力，但是過量飲酒就會損傷身體器官引發疾病，并且記憶力下降，嚴重者還會導致癡呆，所以大家不可大量飲酒，有研究表明大量飲酒是導致糖尿病的誘因。

喝酒會影響人身體的健康，過度飲酒會造成身體多系統、多器官的損傷。如引起酒精性肝病，常常表現為肝功能損傷、肝硬化、大出血等癥狀。還會造成胰島素的損害。胰島素的損害會影響糖代謝，肝臟是人體的消化器官，可以維持正常的葡萄糖濃度。每當腸道吸收血液的葡萄糖增高時，肝臟就會將合成肝糖原貯存起來，而當血糖濃度低的時候，肝糖原分解產生葡萄糖釋放入血，以維持血糖水平的穩定。研究證明，酒精會引起肝臟的糖代謝，導致糖代謝紊亂，造成糖尿病。

宴會上肯定少不了酒，酒精進入體內，可使心跳加快、血壓升高，這對心血管病人十分不利，特別是喝高度酒更加危險。酒精熱量高，大量飲酒往往影響正常進食，引起血糖波動，糖尿病患者尤其要注意。

當然，多吃菜是指素菜。宴席上親朋互相敬酒，有時盛情難卻，需適當應酬，在病情允許的情況下，可飲一杯干紅或啤酒以表情誼即可。值得注意的是，糖友一定不要空腹飲酒，空腹飲酒的話容易引起低血糖。

“鹽”多必失

由于糖尿病常與高血壓一起出現，表面看來，糖尿病患者限鹽，仍然是拜高血壓所賜。的確是，但又不盡然。現代醫學研究表明，即使拋開高血壓，鹽與糖尿病也有直接關系，過多的鹽會促進淀粉消化和促進小腸吸收游離葡萄糖，可增高血糖濃度而加重病情。

因此，糖友不僅要限制熱量、脂肪和含糖食物的攝入，限鹽也必不可少。這樣不僅有助穩定血糖，可以更好地控制糖尿病；還有助控制血壓、降低心血管疾病風險。

宴會上很多東西都是高鹽食物，糖友們一定要盡量選擇清淡的食物，遠離高鹽食物，以防攝入的鹽過多。

不宜吃太飽

宴會中，面對飲食誘惑，很少有人能夠節制住，在不知不覺中，進食了各種各樣的菜肴，使自己吃得太飽，極易引起急性胰腺炎。

糖友赴宴時，在餐桌上應該“減速慢行”，避免狼吞虎咽，否則容易引發新疾病，或使一些控制好的疾病發作。

糖友不宜進食過飽，特別是晚餐。長期飽餐過度，會反復刺激胰腺，造成胰島素的大量分泌，加重糖尿病。有研究表明，人如果吃得過飽，肝臟內固醇調節元件結合蛋白IC會增加，導致胰島素作用的下降，從而引發或加重糖尿病。

一般糖尿病患者大都合并高血壓，吃得過飽，特別是進食過多油脂厚膩的食物后，在加重腸胃負擔的同時，會使血壓猛升，特別是習慣在晚上飽餐一頓的人，由于睡覺的時候，血流速度較慢，大量血脂會沉積在血管壁上，引起動脈樣硬化和冠心病，嚴重危害糖友的身體健康。

如果需要經常赴宴的糖友，想要擁有健康的身體，就必須養成良好的飲食習慣，吃八分飽，每次不多吃。面對美食，應做到節制，不放任自己，讓自己的腸胃保持半飽的狀態。

溫馨提示

對于正在治療的糖尿病患者外出參加宴會，注意以下問題：

1.使用胰島素治療的病人，赴宴前可適當增加普通胰島素2～4U，以抵消宴會中可能過多的進食量。也可適當增加其他降糖藥，但需向有經驗的醫生咨詢。

2.出門之前按時吃藥，再吃點普通的晚飯點心，這樣在持續時間較長的宴會上你就不會吃的過多。

3.注射胰島素應該在飯前，但是，當大家都在準備吃飯時你突然離去而在廁所注射胰島素會感到不舒服。可以照上面第一點說的做，或者用胰島素筆更方便。

4.如果要調整胰島素劑量，記住看看在開始調整之前吃的什么食物。以確切地知道該怎樣調整。

5.如果宴會持續的很長或很晚，在睡前注射胰島素的人要記住如果整個晚上都跳舞，要減少胰島素用量和準備一些食物，以備低血糖的發生。