理性分析教材練習 優化化學作業設計

施愛彬 孫天山

（1大豐市新豐中學 江蘇 大豐 224100；2無錫市輔仁高級中學 江蘇 無錫 214123）

作業是教學活動的一個重要環節，是學生學習過程中的一個重要組成部分；作業是學生鞏固所學知識、提高技能的有效途徑；作業是學生探究、討論、體驗的過程；作業是化學課程的一部分，是課堂教學的延伸，是師生之間進行心靈和信息交流的平臺。因此，在新課程理念的指導下，優化作業設計，起到培養學生創新精神和實踐能力的作用。

一、理性分析教材練習

1．教材練習的情況統計

新課程實施以來，廣大教師認真學習課程標準，潛心研究教材，研究教學方法，但作為教材的一個重要組成部分的練習與實踐卻很少研究?，F以蘇教版教材《化學1》［1］第二專題“從海水中獲得的化學物質”為例，對教材中練習與實踐作統計說明。本專題設有兩個單元練習和一個專題練習，現從題量、題型、學習要求及所用時間幾方面做統計分析。

第一單元（氯、溴、碘及其化合物）作業

2．學習要求中等級的劃分是依據《江蘇省普通高中課程標準教學要求》。其中認知性要求由低到高分為A、B、C、D 四個等級。

A：知道、說出、識別、描述、舉例、列舉

B：理解、認識、能表示、辨認、區分、比較

C：理解、解釋、說明、判斷、預期、分類歸納、概述

第二單元（鈉、鎂及其化合物）作業

專題作業

D：應用、設計、評價、優選、使用、解決、檢驗、說明

從上述統計看，本專題共有25道練習題，習題仍然以常規題型為主，其中選擇題9道，填空題2道，簡答題8道，實驗題2道，計算題2道，綜合題2道。從對學習要求看主要以A、B級的基礎題為主，共有17道，占68%。完成本專題所有練習所需時間約70min～85min。

2．教材練習使用現狀的理性分析

當下，有部分老師反映“新教材很難教，課本上沒有講的，練習中偏偏會出現，我們只好看習題來講課”，“跟初中和小學比，高中課程內容多、難度大，既要開展各種活動，又要應對高考，不能不做大量的題，不能不趕進度，我們很困惑”，“由于要減負，課本講的太少、太膚淺，課本一減再減，可是考試題的難度一點都沒有降低，學生不得不找來大堆的參考書去做大量的‘超綱題’”。由于上述原因，教材練習不為人們所重視，作業的效率大打折扣，即使使用也是蜻蜓點水式的，根本沒有作為“作業”去認真完成。是什么原因使教材練習“失寵”，受到如此的冷遇呢？

對新課程認識上的缺失。新課程實施以來，雖然教師的教學觀念、教學思想有了較大的轉變。但依然有不少老師仍舊是“穿新鞋走老路”，傳統觀念和做法的慣性使其不能自覺堅持按照新課程要求進行教學，不能深刻理解教材，沒有把握新一輪課程改革的教學觀、學生觀和知識觀，教師的課程意識缺乏。

教學評價措施不配套。由于目前與新課程改革相匹配的評價體系尚未完全建立，評價理念尚未被社會理解和接受。社會、家長和教育主管部門評價學校教育質量的主要指標仍然是高考升學率，因此高考成績成了教師的教與學生的學最重要的指標。教師出于“安全保險”考慮，堅持“以不變應萬變”。目標上追求大而全，操作上凡能補的知識都給補上、凡能做的習題都操練一遍。

經濟利益的驅動。據不完全統計全國不到600家出版社就有500家在出版教輔圖書。如“試題大全”、“高分寶典”、“復習指南”、“練習手冊”、“全真題庫”、“學海導航”、“名師導學”等教輔用書和練習充斥市場，令人眼花繚亂。教輔書熱賣，其根源是利益驅動所致。眾所周知，低成本、高回報是教輔圖書的顯著特點。在全國兩億多中小學生這個龐大的學生群體中，有著可觀的經濟利益。因此，教輔用書一直被出版機構看作是一個巨大的“蛋糕”，一塊誘人的“肥肉”。這其中，還有一些地方教學管理部門利用手中的權力，推銷其編制的教輔用書。

上述種種因素都使得教材中練習題受到擠壓和沖擊。當然，教材練習本身也存在某些不足。比如題型單一，仍然是以選擇、填空、簡答、實驗、計算為主，缺乏吸引學生的新題型，練習的綜合性、情境性、開放性、實踐性、真實性、趣味性和新穎性不足；題量偏少，按蘇教版《高中化學教學參考用書》課時教學建議，本專題學時為9課時（實際上各學校都要超出），據作業量統計結果看，平均每課時作業量約7．8min～9．4min，顯然作業量不足。另外，作業在使用過程中存在操作上的困難，每一次練習只有在學完一個單元或一個專題才能完成，作業過于集中，按高一每周3課時安排，有時一兩周才能做一次作業，這不利于及時鞏固所學知識。

教材中的練習雖然存在一些不足，需要我們在教學過程中去完善和補充，但它對教學的指導作用不可低估。教材中的練習是課程專家依據課程標準精心設計和打造而成的，針對特定教學內容讓學生對所學知識進行鞏固的練習，從一道道練習題單獨地看，是一節課教學目標的一種提示，貫穿起來看，則是課程思想的反映。再從教材習題內容看，練習呈現出基礎性、系統性、漸進性、主體性等特點。因此，我們要對其進行深入研究，挖掘其潛在功能，發揮教材習題的導向作用。

二、優化化學作業設計

《普通高中化學課程標準（實驗）》指出：“教科書編寫時要注意開發新的題型，增加思考題、實踐題和開放題的比例；編制的習題應有助于學生發現問題和提出問題；要鼓勵學生深入生活實際，調查、咨詢或進行實驗，最終解決化學問題；要鼓勵學生綜合運用已有的知識，從不同層次進行思考，創造性地解決問題?！痹诰幹苹瘜W練習時，要擴大視野，尋找新思路、新方法，博采眾長，優化作業設計。

1.編制生活化練習 提高理解能力

現代心理學家認為，學習是建構內在的心理結構過程，學習者并不是把知識從外界機械地搬到記憶中，而是以已有的經驗為基礎通過與外界的相互作用來建構新的理解。［2］將練習與生活中的各種實際問題緊密聯系，將知識點融入實際生產生活中，使學生感受到身邊處處有化學，處處用化學，增強學生利用化學知識解決實際問題的能力，激發學習化學的求知欲望，提高對化學知識的理解能力。

比如，在學習了鹵素及氧化還原反應相關知識后，可編制與生活密切相關的加碘鹽的練習。

碘是人體必不可少的微量元素，人體每天攝入量在0.1mg～0.2mg的碘，才能滿足人體的正常需要，如果患有碘缺乏癥則會引起甲狀腺腫大等疾病。我國目前普遍使用加碘鹽就是為了防止這種疾病的發生。請運用所學知識回答以下問題。

（1）加碘鹽中的碘是碘單質還是碘元素？

（2）為什么加碘鹽中用碘酸鉀而不用碘化鉀？若用碘化鉀會有什么后果？

（3）若要檢測加碘鹽中的碘酸鉀存在，你能否利用KI淀粉試紙和家庭廚房中的某些調味品 （如白醋等）來完成檢測？其基本原理是什么？

（4）為了防止碘缺乏病，國家規定每千克食鹽中應含有40mg～50mg的碘酸鉀。為檢驗某食鹽是否為合格的加碘鹽，有同學取食鹽樣品428g，使其充分溶解，酸化后加入足量的碘化鉀淀粉溶液，溶液呈藍色，再用0.03mol·L－1的硫代硫酸鈉溶液滴定，用去18.00mL時藍色剛好褪去，試通過計算說明該加碘鹽是否合格。有關反應如下：

IO3－+5I－+6H+=3I2+3H2O I2+2S2O32－=2I－+S4O62－

這種直接來自于生活的問題，不僅激發學生的學習熱情，而且還能從氧化還原反應的角度去理解鹵素單質與化合物之間的轉化關系。

2.編制階梯性練習 培養思維能力

化學作業的編制要符合學生現有的知識儲備和認知規律，在問題的設置上要由淺入深，由簡單到復雜，在內容設置上由具體到抽象，由宏觀到微觀，在思維方式上由簡單到復雜，由一元到多元，循序漸進，使學生的思維能力逐步得到提升。

例如，在學習了有關物質的量的相關概念后，編制如下階梯性練習。

1.下列敘述中正確的是（ ）

A.硫酸的摩爾質量是98g

B.1molO2的質量是32g

C.mol是物質的量的單位

D.1molCl2中所含氯原子數為NA

2.1mol C中約含有 個 C；0.5 molH+中約含有個 H+；3.01×1024個 H2O 的物質的量為 ；9.03×1023個CO2的物質的量為 ，其中C為個、 mol。

3.學習了物質的量這一物理量后，某學生想利用下圖表示自己對水的組成的進一步認識。請協助完成這幅水的組成關系圖，并說明圖的含義。

水的組成關系圖

上述階梯性題組中，第1題是對有關物質的量的相關概念的了解，知道其概念和含義，是本節內容的基本學習要求。題2是要求能夠總結物質的量和微粒數目的換算方法，能夠理解并運用物質的量、微粒個數及阿伏加德羅常數三者之間的關系：N＝n·NA。題3是借助水這種具體物質深化對所學知識的理解和遷移應用，體會物質的量與微粒數之間的比例關系，自主建構起對水組成的新認識。

3.編制差異性練習 促進整體發展

新課程強調要尊重學生的個體差異，關注每一位學生的成長和進步。作為教師要努力做到使每一位學生都能在適合自己“最近發展區”的作業中獲得成功的喜悅。面對有差異的學生，要實施因材施教，確保每一位學生能“吃飽”、“吃好”，做一名合格的“營養師”。

如，在學習了“強電解質和弱電解質”后編制如下組合練習：

A.為什么0.1 mol·L－1氫氧化鈉溶液的導電能力比0.2 mol·L－1氨水溶液強？寫出兩者的電離方程式。

B.用稀硫酸滴定 0.1 mol·L－1氫氧化鋇溶液，為什么導電能力先變弱，后又逐漸變強？請寫出離子方程式，并說明理由。

C.用稀醋酸滴定 0.2 mol·L－1氨水溶液，為什么導電能力變強？請寫出離子方程式，并說明哪些因素導致溶液的導電能力增強，哪些因素導致導電能力減弱。

D.根據下表中的有關數據判斷x、y哪個是鹽酸、哪個是醋酸，請說出其中的兩個理由。（已知在稀溶液中離子濃度與導電率近似成正比）

0.1 mol·L-1 0.01 mol·L-1 0.005 mol·L-1 x 24854 2408 1193 y 374 195 152

上述題組是圍繞強弱電解質核心知識要點設計的，但是對知識的要求及理解能力卻在逐漸提高，學生可依據自己的知識儲備和學習能力以及不同發展需求，選擇其中的2～3題完成。

4.編制實踐性練習 培養動手能力

學習的目的是應用，將所學知識應用于實踐?；瘜W探究的主要方法是親自動手實踐，去完成相關的實驗或其他探究活動，通過實踐活動，培養學生的創新精神和動手能力，在實踐中親身感悟和體驗，感受所學知識的價值和意義。同時，學生在實踐中獲得直觀、形象的直接經驗，使實踐性學習成為學生學習的第二課堂。

如在學習了“原電池原理”后，可布置如下實踐性作業：自制簡易電池

材料準備：銅質電子游戲幣4枚 （或銅板、銅錢4枚）、鋁質易拉罐、導線、布塊、白醋、發光二極管、剪刀、砂紙。

制作過程：用銅質游戲幣為正極，裁剪比游戲幣稍大的易拉罐鋁材為負極，再裁剪與鋁材大小相當的布塊，用白醋濕潤后夾于兩電極之間作為電解質溶液，構成一個簡易原電池。直接疊加若干只簡易原電池串聯成電池組，增強電壓便能使二極管發光。

項目 實驗現象正極負極電池、二極管

（1）寫出上述電池的正、負極的電極反應式及電池反應方程式。

（2）電解質溶液是否可以用飽和食鹽水或水果汁等代替？

（3）能否利用西紅柿或土豆及其他材料制作水果電池？

5．編制開放性練習 培養創新精神

作業的開放性是指問題背景、提供信息、練習內容、思維方法及解決問題的途徑等不是唯一的，是開放式的，呈現出多樣性。［3］讓學生在多種信息、多種解法中靈活運用所學知識，學會從不同角度去思考和解決問題，鍛煉思維的發散性、創造性。

比如，在學習了鐵及化合物的相關知識后可編制如下開放性練習。

為了探究某種鐵的氧化物組成，有化學興趣小組設計了以下實驗方案：將適量稀硝酸加入少量樣品中，加熱使其充分溶解，取溶液少許，滴加KSCN溶液后出現血紅色。由此得出該氧化物為Fe2O3的結論。

（1）該結論是否可靠？說明理由。

（2）請繼續完成對鐵元素價態的探究。

可選用的儀器與試劑：燒杯、試管、玻璃棒、鑰匙、滴管、酒精燈、試管夾；3 mol·L－1H2SO4、3%H2O2、6 mol·L－1HNO3、0．01 mol·L－1KMnO4、NaOH 稀溶液、0．01 mol·L－1KI、20%KSCN 、蒸餾水。

①提出合理假設。

假設1： ；假設2： ；假設3： 。

②設計實驗方案證明你的假設。

③實驗過程。

根據②實驗方案，進行實驗。并完成實驗報告。

預期現象與結論步驟2步驟3……

本題是圍繞Fe2+的還原性、Fe3+的檢驗等基本性質展開的實驗探究練習。通過對多種實驗方案的設計、可能物質成分的預測以及各種實驗結論正誤的判斷，培養學生的發散能力和創新精神。

［1］ 王祖浩.普通高中課程標準實驗教科書 （化學1）［M］.南京：江蘇教育出版社，2009.6

［2］ 曾國瓊.論新課程理念下的化學教學設計 ［J］.中學化學教學參考，2009，（8）：25-27

［3］ 孫天山.新課程背景下化學書面習題作業向創造性作業的擴展［J］.化學教育，2009.（4）：14-15，34