北京蜂業(yè)“新京味兒 · 新蜂味兒”創(chuàng)新蜂膠探秘

■ 潘斌

（作者潘斌單位為北京市蜂業(yè)公司）

北京市蜂業(yè)公司以科技為先鋒，轉(zhuǎn)化了積累近30年的科研成果，“新京味兒、新蜂味兒”是北京蜂業(yè)公司提出的新產(chǎn)品口號(hào)，其核心是致力于將最安全綠色營(yíng)養(yǎng)、最時(shí)尚美味、最新奇特優(yōu)、最貼心專業(yè)、最具文化底蘊(yùn)的北京蜂產(chǎn)品奉獻(xiàn)給消費(fèi)者。其典型產(chǎn)品除成熟北京巢蜜、京西白蜜、鮮花蜜膏、囍蜜、花粉健美素、北京鮮王漿、無醇葡萄酒外，還獨(dú)創(chuàng)了具有輔助降血糖、增強(qiáng)免疫力等保健功能的蜂膠苦瓜軟膠囊，是業(yè)內(nèi)罕見的獲得國(guó)家批準(zhǔn)的雙功能蜂膠保健食品。

“新京味兒·新蜂味兒”部分產(chǎn)品

“新京味兒·新蜂味兒”部分產(chǎn)品

蜜蜂谷牌蜂膠苦瓜軟膠囊，是以蜂膠提取物、銀杏葉提取物、苦瓜提取物、橄欖油為主要原料制成的蜂膠新型制品，具有輔助降血糖、增強(qiáng)免疫力雙重功能。其包攬多項(xiàng)科技，除原料來自于國(guó)家級(jí)安全蜂產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地和專利技術(shù)加工外，另有三大突出的技術(shù)優(yōu)勢(shì)使產(chǎn)品質(zhì)量領(lǐng)先、安全領(lǐng)先、效果領(lǐng)先，性價(jià)比更高。

科學(xué)組方依據(jù)：

蜂膠：《中華本草》是我國(guó)具有權(quán)威性的中醫(yī)藥大典，第9冊(cè)25卷著重論述了蜂膠的八大功效：一是抗病原微生物；二是鎮(zhèn)靜、麻醉及其他神經(jīng)系統(tǒng)作用；三是促進(jìn)組織修復(fù)；四是對(duì)心腦血管系統(tǒng)的影響；五是保肝作用；六是抗腫瘤作用；七是其他作用（消除自由基、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌）；八是無毒副作用。

苦瓜提取物：苦瓜含有甾體皂甙如苦瓜素，類胰島素肽類和生物堿，這些物質(zhì)賦予苦瓜降血糖活性。苦瓜素刺激胰島素的釋放和阻礙血流中葡萄糖的形成，該功能在糖尿病特別是非胰島素依賴型糖尿病輔助治療中起到較大的作用。

銀杏提取物：銀杏中含有天然活性黃酮及苦內(nèi)酯等對(duì)人體健康有益的多種成分，具有溶解膽固醇，擴(kuò)張血管的作用，對(duì)改善腦功能障礙、動(dòng)脈硬化、高血壓、老年癡呆、記憶力減退等有較佳效果，是目前世界公認(rèn)的預(yù)防和改善心腦血管疾病的理想成分。

蜂蠟：《本草綱目》記載：蜜之氣味俱厚，故養(yǎng)脾。蠟之氣味俱薄，故養(yǎng)胃。厚者味甘而性緩質(zhì)柔，故潤(rùn)臟腑。薄者味淡而性嗇質(zhì)堅(jiān)，故止泄痢。

橄欖油：在西方被譽(yù)為“液體黃金”、“植物油皇后”， 原因就在于其極佳的天然保護(hù)心血管系統(tǒng)之功效、美容功效和理想的食療用途，更是優(yōu)于其他溶劑的輔料。

包裝科學(xué) 寓意深遠(yuǎn)

本產(chǎn)品包裝為方便食用的軟膠囊制劑，設(shè)計(jì)獨(dú)特，寓意深遠(yuǎn)。京劇積淀了中華民族五千年豐厚文化底蘊(yùn)，它形成于北京，被稱為國(guó)粹，本品以京劇臉譜和蜂巢科技為設(shè)計(jì)元素，以綠色為基色，體現(xiàn)了傳統(tǒng)、莊重、健康風(fēng)格，寓意國(guó)企信譽(yù)，產(chǎn)品安全可靠，使蜂產(chǎn)品古韻源遠(yuǎn)流長(zhǎng)并代代傳承。

高質(zhì)量是這樣煉成的

專業(yè)才能鑄就品質(zhì)，北京市蜂業(yè)公司因?yàn)閷I(yè)所以領(lǐng)先，良好的生態(tài)養(yǎng)蜂基地是優(yōu)質(zhì)安全蜂產(chǎn)品的基石，實(shí)力雄厚的加工生產(chǎn)基地是優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品的保障，科學(xué)的溯源體系是安全放心蜂產(chǎn)品的關(guān)鍵，科技創(chuàng)新是回歸天然、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的必由出路，這就是北京市蜂業(yè)公司的質(zhì)量“蜜笈”，更是真、純、優(yōu)蜂膠的保障。

國(guó)家級(jí)安全蜂產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)

為有效預(yù)防和解決當(dāng)前蜂產(chǎn)品行業(yè)普遍出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題，使北京市蜂業(yè)公司蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通真正實(shí)現(xiàn)“可管、可防、可控、可查”，公司自2008年起承擔(dān)農(nóng)業(yè)部下達(dá)的國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京綜合試驗(yàn)站相關(guān)工作，并在全國(guó)率先開展蜂產(chǎn)品質(zhì)量溯源管理工作。基于對(duì)蜂產(chǎn)品質(zhì)量溯源管理工作的重視，公司已完成了包括原料、產(chǎn)品和銷售各環(huán)節(jié)質(zhì)量全過程的監(jiān)控和追溯，實(shí)現(xiàn)了“從原料到成品，從蜂場(chǎng)到餐桌”全過程的蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全。

劉進(jìn)祖研究員親自在原料基地指導(dǎo)

控制源頭質(zhì)量是產(chǎn)品的重中之重，好質(zhì)量源于好原料，好原料源于好管理與高科技。

早年前，以劉進(jìn)祖研究員為核心的科技攻關(guān)項(xiàng)目組經(jīng)過大量科研攻關(guān)，在進(jìn)行脫鉛實(shí)驗(yàn)、溫濕度把控、溶劑配比等上百項(xiàng)試驗(yàn)后，獲得了重大突破，特別是在蜂膠脫鉛、脫蠟、脫雜、脫敏、純化、凈化等方面的技術(shù)水平已處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。“蜂膠軟膠囊及其制備方法”、“水溶性蜂膠液及其制備方法”獲得了國(guó)家發(fā)明專利，也獲取了市場(chǎng)與技術(shù)的雙重領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

同時(shí)，新型蜂膠采集器的推廣使用，摒棄了以前落后的含有重金屬殘留的生產(chǎn)工具，使產(chǎn)品的安全性能各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到了較高要求。蜂膠采集器屬純竹木制品，具有新型、高效、無污染、優(yōu)質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)，其設(shè)計(jì)科學(xué)，符合蜜蜂生物學(xué)特性，是國(guó)家專利產(chǎn)品，既能有效杜絕由鐵紗式覆蓋布所帶來的重金屬污染問題，還能很好地提高蜂膠產(chǎn)量，增加蜂農(nóng)收入。北京市蜂業(yè)公司在全市范圍內(nèi)推廣了 20余萬片蜂膠采集器，使無鉛蜂膠原料生產(chǎn)形成了專業(yè)化和規(guī)模化，也為北京市蜂業(yè)生產(chǎn)走出了一條高效、無公害的特色產(chǎn)業(yè)路。

蜂膠苦瓜軟膠囊還采用了國(guó)際領(lǐng)先的3大突出技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

1. 滲透力強(qiáng)：采用國(guó)際領(lǐng)先的“分子融合”技術(shù)，將蜂膠中的黃酮、烯類化合物，銀杏中的萜類內(nèi)酯化合物，苦瓜中的多肽物質(zhì)等進(jìn)行先分解，再提取，后融合，互相融合后的成分易被人體吸收，滲透力強(qiáng)。

2. 靶標(biāo)定位：以傳統(tǒng)蜂療學(xué)原理，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科技，采用先進(jìn)的高通量篩選和生物信息技術(shù)，將靶標(biāo)定位于細(xì)胞，配合器官修復(fù)、清除有毒分子，從而阻止疾病的發(fā)生和發(fā)展。

3. 持續(xù)釋放：“分子融合”技術(shù)的應(yīng)用，使蜂膠對(duì)人體的作用效能有了更高層次的發(fā)揮，并能持續(xù)釋放48小時(shí)，從根本上解決了人體吸收與作用時(shí)間短的難題。

經(jīng)過多年來市場(chǎng)對(duì)北京市蜂業(yè)公司蜂膠產(chǎn)品的抽樣檢測(cè)，其黃酮類、萜烯類化合物含量科學(xué)，水楊苷含量低，重金屬含量幾乎為零，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 1.5mg/kg的指標(biāo)上限。具有性能表現(xiàn)穩(wěn)定、契合人體自身循環(huán)、吸收快、安全系數(shù)高、功能發(fā)揮快等突出特點(diǎn)，是專利技術(shù)與產(chǎn)品高新技術(shù)的集中體現(xiàn)，是號(hào)稱紫色黃金的蜂膠產(chǎn)品金子般珍貴的獨(dú)家技術(shù)支撐，也是價(jià)值含量的必然綻放，在競(jìng)爭(zhēng)中處于十分有利和領(lǐng)先的地位，成為“一品華林、健康蜜笈”的杰作。