北京蜂業“新京味兒 · 新蜂味兒”創新蜂膠探秘

■ 潘斌

（作者潘斌單位為北京市蜂業公司）

北京市蜂業公司以科技為先鋒，轉化了積累近30年的科研成果，“新京味兒、新蜂味兒”是北京蜂業公司提出的新產品口號，其核心是致力于將最安全綠色營養、最時尚美味、最新奇特優、最貼心專業、最具文化底蘊的北京蜂產品奉獻給消費者。其典型產品除成熟北京巢蜜、京西白蜜、鮮花蜜膏、囍蜜、花粉健美素、北京鮮王漿、無醇葡萄酒外，還獨創了具有輔助降血糖、增強免疫力等保健功能的蜂膠苦瓜軟膠囊，是業內罕見的獲得國家批準的雙功能蜂膠保健食品。

“新京味兒·新蜂味兒”部分產品

“新京味兒·新蜂味兒”部分產品

蜜蜂谷牌蜂膠苦瓜軟膠囊，是以蜂膠提取物、銀杏葉提取物、苦瓜提取物、橄欖油為主要原料制成的蜂膠新型制品，具有輔助降血糖、增強免疫力雙重功能。其包攬多項科技，除原料來自于國家級安全蜂產品生產標準化示范基地和專利技術加工外，另有三大突出的技術優勢使產品質量領先、安全領先、效果領先，性價比更高。

科學組方依據：

蜂膠：《中華本草》是我國具有權威性的中醫藥大典，第9冊25卷著重論述了蜂膠的八大功效：一是抗病原微生物；二是鎮靜、麻醉及其他神經系統作用；三是促進組織修復；四是對心腦血管系統的影響；五是保肝作用；六是抗腫瘤作用；七是其他作用（消除自由基、促進新陳代謝、調節內分泌）；八是無毒副作用。

苦瓜提取物：苦瓜含有甾體皂甙如苦瓜素，類胰島素肽類和生物堿，這些物質賦予苦瓜降血糖活性。苦瓜素刺激胰島素的釋放和阻礙血流中葡萄糖的形成，該功能在糖尿病特別是非胰島素依賴型糖尿病輔助治療中起到較大的作用。

銀杏提取物：銀杏中含有天然活性黃酮及苦內酯等對人體健康有益的多種成分，具有溶解膽固醇，擴張血管的作用，對改善腦功能障礙、動脈硬化、高血壓、老年癡呆、記憶力減退等有較佳效果，是目前世界公認的預防和改善心腦血管疾病的理想成分。

蜂蠟：《本草綱目》記載：蜜之氣味俱厚，故養脾。蠟之氣味俱薄，故養胃。厚者味甘而性緩質柔，故潤臟腑。薄者味淡而性嗇質堅，故止泄痢。

橄欖油：在西方被譽為“液體黃金”、“植物油皇后”， 原因就在于其極佳的天然保護心血管系統之功效、美容功效和理想的食療用途，更是優于其他溶劑的輔料。

包裝科學 寓意深遠

本產品包裝為方便食用的軟膠囊制劑，設計獨特，寓意深遠。京劇積淀了中華民族五千年豐厚文化底蘊，它形成于北京，被稱為國粹，本品以京劇臉譜和蜂巢科技為設計元素，以綠色為基色，體現了傳統、莊重、健康風格，寓意國企信譽，產品安全可靠，使蜂產品古韻源遠流長并代代傳承。

高質量是這樣煉成的

專業才能鑄就品質，北京市蜂業公司因為專業所以領先，良好的生態養蜂基地是優質安全蜂產品的基石，實力雄厚的加工生產基地是優質蜂產品的保障，科學的溯源體系是安全放心蜂產品的關鍵，科技創新是回歸天然、引領行業發展的必由出路，這就是北京市蜂業公司的質量“蜜笈”，更是真、純、優蜂膠的保障。

國家級安全蜂產品生產標準化示范區

為有效預防和解決當前蜂產品行業普遍出現的質量安全問題，使北京市蜂業公司蜂產品的生產、流通真正實現“可管、可防、可控、可查”，公司自2008年起承擔農業部下達的國家蜂產業技術體系北京綜合試驗站相關工作，并在全國率先開展蜂產品質量溯源管理工作。基于對蜂產品質量溯源管理工作的重視，公司已完成了包括原料、產品和銷售各環節質量全過程的監控和追溯，實現了“從原料到成品，從蜂場到餐桌”全過程的蜂產品質量安全。

劉進祖研究員親自在原料基地指導

控制源頭質量是產品的重中之重，好質量源于好原料，好原料源于好管理與高科技。

早年前，以劉進祖研究員為核心的科技攻關項目組經過大量科研攻關，在進行脫鉛實驗、溫濕度把控、溶劑配比等上百項試驗后，獲得了重大突破，特別是在蜂膠脫鉛、脫蠟、脫雜、脫敏、純化、凈化等方面的技術水平已處于國內領先水平。“蜂膠軟膠囊及其制備方法”、“水溶性蜂膠液及其制備方法”獲得了國家發明專利，也獲取了市場與技術的雙重領先優勢。

同時，新型蜂膠采集器的推廣使用，摒棄了以前落后的含有重金屬殘留的生產工具，使產品的安全性能各項指標達到了較高要求。蜂膠采集器屬純竹木制品，具有新型、高效、無污染、優質等優點，其設計科學，符合蜜蜂生物學特性，是國家專利產品，既能有效杜絕由鐵紗式覆蓋布所帶來的重金屬污染問題，還能很好地提高蜂膠產量，增加蜂農收入。北京市蜂業公司在全市范圍內推廣了 20余萬片蜂膠采集器，使無鉛蜂膠原料生產形成了專業化和規模化，也為北京市蜂業生產走出了一條高效、無公害的特色產業路。

蜂膠苦瓜軟膠囊還采用了國際領先的3大突出技術優勢：

1. 滲透力強：采用國際領先的“分子融合”技術，將蜂膠中的黃酮、烯類化合物，銀杏中的萜類內酯化合物，苦瓜中的多肽物質等進行先分解，再提取，后融合，互相融合后的成分易被人體吸收，滲透力強。

2. 靶標定位：以傳統蜂療學原理，結合現代醫學科技，采用先進的高通量篩選和生物信息技術，將靶標定位于細胞，配合器官修復、清除有毒分子，從而阻止疾病的發生和發展。

3. 持續釋放：“分子融合”技術的應用，使蜂膠對人體的作用效能有了更高層次的發揮，并能持續釋放48小時，從根本上解決了人體吸收與作用時間短的難題。

經過多年來市場對北京市蜂業公司蜂膠產品的抽樣檢測，其黃酮類、萜烯類化合物含量科學，水楊苷含量低，重金屬含量幾乎為零，遠遠低于國家標準 1.5mg/kg的指標上限。具有性能表現穩定、契合人體自身循環、吸收快、安全系數高、功能發揮快等突出特點，是專利技術與產品高新技術的集中體現，是號稱紫色黃金的蜂膠產品金子般珍貴的獨家技術支撐，也是價值含量的必然綻放，在競爭中處于十分有利和領先的地位，成為“一品華林、健康蜜笈”的杰作。