充分挖掘綜合化學實驗教學過程中的教育作用

湯薇

摘 要：為了教好大學化學實驗課，化學教師們在大量反復實踐的基礎上，精心選擇實驗內容，以達到實現化學理論、操作技能、思想教育等方面同時訓練的目的。在綜合化學實驗課教學過程中的每個環節上，在進行化學知識、操作技能的指導與要求的同時，不斷加強對學生進行思想道德、創新意識、競爭協作意識、環保意識等方面的教育。實踐證明，這些做法提高了學生做好化學實驗的自覺性，促進了化學實驗課教學質量的大幅提高。

關鍵詞：綜合化學實驗；實驗預習；思想教育

中圖分類號：G42 文獻標志碼：A 文章編號：1002-2589（2013）20-0292-02

化學是一門實驗性很強的學科，學好化學不但要懂化學理論，還必須會化學實驗。為了教好大學化學實驗課，化學教師們在大量反復實踐的基礎上，精心選擇實驗內容，以達到實現化學理論、操作技能、思想教育等方面同時訓練的目的。編寫了內容豐富、全面的化學實驗教材，并付諸教學實踐。改革開放以來，為適應科學技術的飛速發展對化學化工人才的急需，原來附設于二級學科之上的專門化實驗已不適應形勢發展的要求，各類院校都積極地開展了實驗教學的改革，如廈門大學、陜西師范大學等都將此項改革列為專門的研究項目。投入大量人力、物力進行研究，提出了各種改革方案，將大學化學實驗分成了基礎實驗、綜合實驗、設計與研究實驗三個層次。依據教師科研的成果精選了能反映化學研究主要方向的前沿性內容，編寫成綜合化學實驗教材，以供教學使用，有力地保證了綜合化學實驗課的開設與質量。然而無論多好的教材，都只能是給上好實驗課提供了一個客觀的條件。實驗課的質量主要取決于學生的自覺性和教師的高水平指導與嚴格要求。作為一個大學化學教師，必須正視這些問題，做到既教書又育人。

在綜合化學實驗課的多年教學實踐中，通過深入了解學生的實際情況和教學過程中出現的問題，歸納起來有以下幾方面：一是學生對實驗課認識不清楚，思想上不重視；二是對自己要求低，大多數學生在實驗課的預習上只滿足于照講義抄一遍以供課前檢查，對化學原理、儀器、藥品、操作流程等都不清楚。實驗過程中照方抓藥，操作中的條件細節把握不住，做的結果好壞無所謂，同學間的合作比較忙亂，出了事故不會處理等等，都不利于實驗課教學質量的提高。為解決上述問題，總結我們多年的實驗教學經驗和借鑒其他化學教師總結的經驗，認真分析各個教學環節、教學內容所能提供的進行思想道德、思維方法等方面教育的機會，具體做法是。

第一，讓學生明確綜合化學實驗課的性質、任務、特點、目標與要求。第一次課首先給學生講清楚綜合化學實驗是在化學一級學科的平臺上開設的，它與前面在化學二級學科后附設的基礎實驗有很大的不同，比如基礎實驗任務是驗證所學的化學原理、反應、性質，操作過程講義上寫得很詳細，而綜合化學實驗是圍繞一兩個產品而設計的“合成、制備——分離、分析、表征——應用”的連續過程，時間長，要求上有明確的數量質量目標。講義只是主要參考方案，學生要查一定的文獻來完善操作細節。這一段訓練是給設計實驗、畢業論文打基礎的，使學生感到必須以全新的姿態來上綜合化學實驗課，并公布全部實驗安排，讓學生做好全面準備。

第二，教會學生預習實驗。認真做好實驗預習報告，是做好實驗的前提，這個道理教師和學生都明白，但要切實做到卻很不容易。在教學過程中，雖然每次我們第一次實驗前幾天都通知了實驗內容，學生預習較好的是把講義抄一遍，預習差的只抄1/3的內容。經過與學生談話，我們發現主要是學生不會預習，搞不清該怎么做（比如要考研的學生很愿意認真預習）。我們以所做的具體實驗內容（比如利多卡因的制備、二茂鐵的合成和其衍生物的制備等）為例，給學生指出幾條主線進行預習，比如主反應及條件、反應物狀態與性質、主要儀器與裝置、藥品配制與用量計算、操作流程、關鍵操作、可能出現的事故與處理方法、產品檢驗要求等，并要求學生必須查閱相關資料。在實驗開始前先檢查預習，沒預習的學生要先預習然后再做實驗。經過這樣的嚴格要求，學生的預習水平大幅提高，不但提高了產品質量，也克服了時間上的浪費，能按時完成實驗。

第三，討論式講解。過去講實驗總有一部分學生不專心聽講，忙于準備工作，思想不集中，給操作造成困難。由于我們預習安排得細致，后來就改成了提問式和討論式。比如反應原理提問2～3個學生，大家就都明白了，操作流程讓1個學生講一遍，其他學生補充，指出關鍵操作，裝置讓學生演示連接。其他需要強調的再由教師強調說明，幾乎每個學生都有發言和被提問的機會，使學生都感到不認真預習、不注意聽講是不行的，總不能每次提問都講不清楚吧。還有的同學覺得這是給自己練習教學的好機會，所以積極發言的同學逐漸增多，討論的效果好，實驗中的盲目性大大減少。

第四，堅決糾正不規范操作。綜合實驗開始階段學生在操作中比較忙亂，在儀器選用、連接、清洗、藥品的取用、稱量、實驗設備的使用上都有不少不規范操作，比如移液管的使用，錐形瓶的振搖，分液漏斗、旋轉蒸發儀、電子天平的使用等等，如果發現操作不規范就必須給學生演示，堅決克服隨意操作的習慣。如果儀器連接斜了，冷卻水開得大了，布氏漏斗中的濾紙大小不合適等，就必須要求學生馬上改正，對于用電子天平稱濃鹽酸、氫氧化鉀、取濃鹽酸后不蓋瓶塞，打了水銀溫度計后不處理的應及時批評并立即制止。作為教師，錯誤的東西是不可通融的，要讓學生明確對與錯的界限，養成遵守規范操作的習慣。有的操作，比如熔點測定儀，集體講一遍大家并不十分注意細節，所以集體講過后，教師再給第一個小組手把手教一遍，直到他們能夠順利操作。這個小組自己測定后，再負責手把手教會下一小組，大家都感到只有把別人教會了，自己才真正會了。操作上的嚴格要求，學生開始有些不習慣，但隨后逐漸適應并能體會到教師不嚴，學生也學不到真本事。

第五，分工協作，明確責任。化學實驗課中大多數情況下學生都是兩人一個小組進行實驗。兩人分工不明確，出了問題責任不明確，不利于獨立工作能力的訓練。在實驗過程中，兩個人的觀察、記錄都不完整，動手能力弱的學生會更有依賴性。為解決這個問題，我們按每個小組的任務把兩個學生分成主操作者和輔助人員，誰是本次實驗的主操作者，誰就主持全部主要的操作過程，誰負主要責任。另一位學生是助手，要聽從主操作者的安排，做好儀器清洗、藥品準備等一系列準備工作，同時要認真觀察出現的現象，詳細地做好實驗過程中每個細小操作的實況記錄。這樣分工后，要求主操作者要主持工作，敢負責，會安排，只做核心工作，集中精力把操作做到位，確保質量。當助手的學生能明確自己的角色，聽從指揮，主動協作，處處事先做好準備，并能監督操作過程，發現錯誤可以及時建議。經過分工協作，克服了實驗中的忙亂現象，兩個人思考的重心不同，都有時間靜心思考自己應做好的操作，大大提高了操作質量，每次實驗都輪換主操作者，使學生主持工作的能力與協作的意識都不斷增強。實驗做失敗了都不再推脫責任，都能從細節上找到原因提出補救的辦法，這樣做對動手能力弱的學生提高更大。

第六，讓值日生成為管理者。以前實驗課學生當值日生主要是打蒸餾水、打掃衛生倒垃圾等以勞動為主，大家積極性不高，甚至個別學生不認真。根據綜合化學實驗的特點，我們給值日生的職責是四個字：管理、服務。要求管理要嚴格、公平，服務要熱情、周到。管理的內容有：簽到點名，控制藥品的添加，實驗室全部電器及設備的開、關、調，補充儀器的統計發放，產品的回收、稱量、登記，架、臺、地面衛生檢查，以及按時準備實驗材料等。作為教師，每次要確認兩名學生做值日，要親自帶這兩名學生，在講解前先操作一遍電器的開、關、調。專控藥品及量具處理，只有原料加入量把住關，最后回收產品數量才有意義，產品質量檢驗的方法、標準只交給值日生，讓值日生去驗收。衛生方面值日生只要求每個小組時刻保持自己周圍的環境衛生，以維持為主。實踐證明，學生的潛力很大，兩個學生即做自己的實驗又兼做值日生，都能輕松地完成，而且實驗也做得很好。但相比不做值日的學生，值日生確實忙，但做過值日的學生都不再有怨言，他們感到學會了許多東西，也體會了許多過程，都感到很值得。作為管理者的角色，值日生與教師的溝通也更容易。

第七，要求學生做個優秀的化學工作者。化學對環境造成的污染是有目共睹的，未來的化學工作者要具有許多優秀的品質，但這些優秀品質是在學習化學、做化學實驗的一點一滴中培養出來的，比如保護環境、節約用水、誠實守信、積極創新等意識，我們在教學中時刻關注，要求每個學生從我做起，從今日做起。在實驗過程中不亂扔廢液，按規定進行回收；開冷卻水時調節到較小水流，配試劑先計算好用量，盡可能用多少配多少，溫度計打碎了要立即回收散落的汞，并用硫黃處理；損壞了燒杯、量筒、分液漏斗、燒瓶等要馬上匯報，賠償后進行補領；如實上交產品，記錄數據，如實寫實驗報告，操作中有失誤要認真分析原因；每次實驗結束后要清洗儀器，并給后繼學生準備好儀器，仔細打掃臺面地面衛生，經值日生檢查合格后方可離開。作為教師，要嚴要求，要抓緊，一絲不茍，讓學生形成習慣，成為一個高素質的化學工作者。在教學過程中，我們及時征求學生的建議，好的建議會馬上采用，不斷改進教學方法，使綜合化學實驗中的失誤越來越少，使教學教育的質量不斷提高。

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