羊糞中的綠色財富

文王 麗

令牧民頭疼的羊糞，在他眼里成了寶貝

張忠偉是內蒙古自治區科右前旗哈拉黑土生土長的農民。1991年，20歲出頭的他從遠在漠河的生意場上失利回到老家，當時身上只剩25元錢。做事不怕失敗的他，憑借自己的木匠手藝在當地開起了家具店。

張忠偉手藝出眾，干活勤快，同樣的家具，別的木工要一星期才能做出來，他只需要3天，并且質量比別人做得還要好。因此，家具店的生意紅火起來。1995年，張忠偉又瞄準市場，開起了一家農資和建材商店。在他的精心經營之下，生意由小變大，僅十年間便聚起了百萬財富。

正當村民們對其羨慕不已時，張忠偉又做出一件不可思議的事——賣掉這個生意正紅火、年賺20多萬元的店。此舉令妻子十分生氣，朋友也說他這是把眼瞅著到手的票子往外仍。就在大伙都搞不懂的時候，張忠偉卻開始三天兩頭往100多公里外的牧區跑，還一車車的往回拉東西，運到田邊的后山旁。大伙定睛一看，發現他拉回來的竟是臭烘烘的羊糞！

大伙都知道，在內蒙古大草原普通的一個圈就有700多只羊，幾個月會積起一米多深的羊糞。因為羊糞中含有大腸菌、線蟲等病菌和害蟲，若不及時清理，羊就會容易得病。羊糞直接堆到草原上，會導致病蟲害的傳播及牧草發病，而且還會造成燒根燒苗現象從而破壞草場，于是羊糞成了牧民們的“眼中釘”。而正是這沒人要的羊糞，在張忠偉眼中卻成了寶貝，他還帶人一趟趟往家里拉。這下可把當地牧民高興壞了，因為平時他們自己清理都得雇人，支出費用不少。如今突然冒出個“活雷鋒”，不要錢就把令人頭疼的羊糞清理得干干凈凈，牧民自然偷著樂，也顧不上打聽這羊糞的用處。

原來，作為從哈拉黑走出來的人，張忠偉一直關注著黑土地的發展。雖然自己一直忙于做生意，但是從來沒有放棄種地。一直以來，他都在研究怎么生產開發家鄉土特產發展事業。

哈拉黑大米以口感純正、清香滑潤而在盟內外聞名，但是由于缺乏現代經營方式，這些稻米一直以散裝的形式出售或是批發給小商販，沒有形成自己的品牌。張忠偉認識到這些后，便萌生了辦稻米加工廠的想法。

2006年的一天，張忠偉從一位客人口中得知：在上海，有機大米能賣到70元一斤。聽到這個消息，他第二天就一個人去上海考察，20多天，逛遍了所有大超市，發現進口有機大米的價格都幾十元一斤。

回來后，他從農業專家的口中進一步了解到，“有機大米”屬于純天然綠色食品，不施化肥、不打農藥，且富含人體所需的硒元素。一些從外國進口的有機米雖然價格昂貴，但銷路卻非常好，綠色農產品是一個市場前景廣闊且獲利豐厚的項目。張忠偉激動起來，此刻，他已經不僅僅滿足于對哈拉黑大米進行包裝這樣簡單的事了，而是下決心利用當地豐富的羊糞資源，在草原上種出自己的有機大米。

專家告訴他，羊糞經過發酵，對農作物來說就是一種營養價值非常高的“美食”，施用這種有機肥既可以改善土質，防止土地板結，種出的西瓜格外甜，尤其是用它種出的大米，口感和品質都很好。

此后，張忠偉查資料、找專家，對有機米的種植、生產、銷售各環節做全方位的考察與學習。在經過一番論證后，他注冊成立了興安盟草原盛業米業有限公司。為了建廠房、購設備，張忠偉幾乎拿出了全部的“家底”，大有破釜沉舟之勢。

“羊糞大米”品質超過日本米

很快，他承包了幾畝水田，開始試種有機水稻，這些水稻托起了張忠偉的全部夢想。當地種水稻的人很多，但不用化肥、農藥和除草劑的就只有張忠偉獨一個。他的水稻長得比別人家的矮半截，沒用的草長得倒是比水稻還要高，張忠偉每天花100塊錢才能請到一人前來除草，草除了一遍又一遍，還是會瘋長，這令他頭疼不已。

就在這時，當地領導多次帶領張忠偉到遼寧有機水稻成功種植區考察學習，讓他開闊了視野，增長了見識。張忠偉發現，這些地區采用了德國的綠色、高效種植模式，在種植水稻的同時，還在稻田中養蟹、養魚、養鴨子等。蟹、鴨以稻田中的蟲、草為食物，這既防止了病蟲害的發生，又促進了水稻的生長，真是一舉兩得的事情。

他山之石可攻玉。張忠偉回來后動員大家一起搞這個項目，但農民卻不相信。張忠偉就自己帶頭做示范，結果，他在稻田里養的鴨子從未經過喂食，個個長得肥肥壯壯。張忠偉將這些鴨子全部無償分發給種植戶，讓大家一同品嘗收獲的碩果。他們驚奇地發現，這種鴨肉格外香！

接著，張忠偉又花6萬多元，在300畝田里放了5萬多只蟹苗。這種螃蟹的“滅草”效果很好，不僅能吃掉三分之一的嫩草，而且什么都不用喂，個頭還長得大而漂亮。他心里琢磨：照這樣長下去，秋天的時候河蟹準能賣個好價！

沒想到此時意外出現了。一天，村子里有人忽然發現有河蟹刺溜刺溜地往路上爬。別人家的田里也跑進來不少河蟹。張忠偉心想，整個村只有他養河蟹，也沒發現自己田里的河蟹變少啊，別人家田里怎么會有那么多河蟹呢？他感到事情不對頭，跑到田里一看，氣得夠嗆。原來，由于防護措施不當，脫了殼的河蟹都從水里的塑料布下跑了，來了個金蟬脫殼！ 于是 ，張忠偉把塑料布移到道邊上，留出了空間，就沒再發生河蟹跑的事。

收獲的季節，別人家的水稻產量每畝達到1400斤以上，而張忠偉的“有機水稻”產量每畝僅800斤。有人調侃地說：“你就瞎鬧著玩吧，產量這么低，看你一畝能賣多少錢？！”張忠偉笑了笑并不辯解。幾天后，他將有機水稻悄悄加工，包裝后拿到上海找專家論證。不久，消息傳來，在上海的日本專家品嘗過他帶去的米后說，“哈拉黑”營養豐富、綠色無害、有益健康，是一種非常好的有機食品，并且在口感上還勝過日本產出的有機大米。 2007年，張忠偉的大米上市了，他標價6.5一斤，這個價格是當地普通大米的3倍多。原以為銷售會成問題，沒想到，由于都知道張忠偉的大米是沒有用過化肥、農藥、除草劑的，再加上有專家的權威認證，當地企業和單位一下就搶購一空。加上稻田里兼養的河蟹也賣出了好價錢，一地雙收，每畝稻田產值已高達5000多元，人們再一次被震動。

這更堅定了張忠偉的信心，接著他投入100多萬元積蓄把水稻種植面積擴大到1000畝。2009年，他的大米連續3年沒有用過化肥農藥，拿去參加了內蒙古自治區舉辦的農產品展會，這一次他把大米最低標價23元一斤，稻田河蟹也賣到每斤40多元，賣給了全國各地來參展的采購商。這一年他的銷售額將近1000萬元。

村民聽說后都特別驚訝：張忠偉的大米一斤能賣幾十塊，咱的才2元多，人家的收入可是咱們的20多倍！農民是最務實的，高利潤馬上扭轉了大伙對張忠偉的看法，最后都想跟著他一起干。

年賺千萬，成為致富帶頭人

2009年張忠偉成立了水稻種植合作社，承諾統一價格回收大米，結果一年時間種植面積就達到2000多畝。然而，就在他雄心勃勃地想把“哈拉黑”打造成一個知名品牌，占據有機米高端市場的時候，沒想到又遇到了更大的危機。

原來，合作社的2000多畝水稻田，全部都要嚴格按配方發酵后的羊糞施肥，一年就要用掉8萬立方的羊糞。2010年12月，又到了收羊糞的季節，沒想到工人去牧區奔波兩天，都是空車返回。別看這玩意平時聞起來臭哄哄的，但如果沒有它，想種出高品質的有機大米還真不行。他馬上給牧民朋友李純鋼打電話，不料對方也是支支吾吾不愿意多說，張忠偉頗感納悶，決定親自去看個究竟。

李純鋼家里養了800多只羊，過去羊糞一直無償供給張忠偉，還幫其聯系其他地方的糞源。然而這次張忠偉找到他時，發現對方的態度和從前大不一樣了。原來，聽說張忠偉用羊糞種大米賣出高價，賺了很多錢，牧民們認為那羊糞就不應該是免費的垃圾了。這讓張忠偉哭笑不得，自己本來是幫大家解決令人頭疼的羊糞問題，現在竟然要花錢買，他不甘心。但李純鋼的態度卻很強硬，說只要自己一發話，這好幾百個包點的羊糞，誰也不會再讓他拉了。

張忠偉心想：看樣子想免費拉羊糞是肯定不行了，但是即使掏錢也得買，因為自己缺不了這東西。不久，他就想出了一個兩全其美的辦法：不僅羊糞照樣拉，還給自己的大米免費做了廣告！

“晾”了對方幾天之后，張忠偉又找到李純鋼，這次，他一來就招呼大家來吃燜米飯。“這是用你們的羊糞種出來的大米，嘗嘗看好吃不？”看大家吃得開心，張忠偉順勢提出了用大米換羊糞的辦法，每家都送上幾箱大米。牧民們聽后十分高興，立馬就同意了。

這種用羊糞種的有機高價大米，本來牧民就都很好奇和感興趣，加上味道非常好，不少人就將“哈拉黑”送給城里的親戚和來玩的游客，就這樣，牧區成了張忠偉大米的一個無形宣傳推廣點。

自從開始種有機水稻，張忠偉每天都要去田里看看。2012年1月的一天，他在干活時總感覺有些不對頭，自己好像被人監視了。張忠偉說：“5點來鐘下地的時候，我在溜達那人也在路邊，總是不知什么時候就又看到那個神秘人了。”員工也反映，經常有幾個陌生人在地頭轉悠。但是他們也沒辦法趕，因為人家只是在地頭轉，又沒走進你田里。

幾天來，這幾個人的反常舉動引起了張忠偉的警覺。他擔心是不是自己大米賣得價格高，遭人嫉妒，有人盯上了。對方要是往地里撒點農藥，那可是要命的事。

出人意料的是，幾天后，監視他的這些人竟主動來到廠里拜訪。原來他們是上海一家食品公司的人，通過暗中觀察，對方非常認可張忠偉的水稻種植方式，提出以高價收購大米，每年最少訂立1000多萬元的收購合同。面對送上門的大客戶，張忠偉卻一口回絕了。員工們對此百思不得其解，要知道，想打開上海等大城市的市場可是件很難的事，他為何犯傻呢？原來，上海老板給出每年千萬的訂單背后，還附加了一個條件，那就是張忠偉只提供原料，不能貼自己的商標。而他恰恰就想打造一個屬于自己的品牌。

雖然生意沒談成，但上海客戶的要貨量，卻讓張忠偉看到了有機米市場的巨大潛力。因為他種的大米，可以在田里面養鴨子和魚、蟹，人們都相信這肯定是綠色環保的，若用農藥、化肥、除草劑之類，這些東西還能不死嗎！

2012年秋天，張忠偉索性在呼和浩特、北京和武漢等地開起了專賣店。他養殖的河蟹、鯽魚也為自己的大米貼上了有機標簽，增加了賣點。通過專賣店，展會、團購等渠道，使銷售額大增，比去年的純利潤超過1000萬元，預計2013年的利潤將達到1400萬左右。

現在，張忠偉還在研究地膜覆蓋技術解決水稻田長草的問題。興安盟已有808戶農戶跟著他種植有機水稻，套養河蟹和鯽魚，張忠偉在當地成了名副其實的致富帶頭人！