基肥配方施肥對玉竹生長與根莖形成的影響

楊 哲，成 文，鐘 燦，熊禮平，肖深根

(湖南農業大學園藝園林學院，長沙410128)

玉竹［Polygonatum odoratum(Mill.)Druce］為百合科多年生草本植物，以根莖入藥［1］，是湖南人工種植的大宗中藥材之一。生產上，玉竹常采用地下根莖進行營養繁殖，其生產周期一般為2～3年［2］。另外，玉竹地下根莖分枝性強，生長期間不利于中耕施肥。因此，合理施用基肥是保證玉竹植株健壯生長和根莖產量與品質的關鍵。本研究通過按不同比例的腐熟豬糞渣、NPK復合肥、過磷酸鈣、碳酸氫銨進行基肥配方，研究不同基肥配方施肥對玉竹植株生長與根莖形成的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗所用的玉竹種莖為先年11月于湖南省雙峰縣甘棠鎮鹽井村采挖的豬屎尾參當年生根莖。用作基肥配方的原料分別為當地農戶收集的腐熟豬糞渣、有效N－P2O5－K2O為15－15－15的NPK商用復合肥、有效P2O5≥12%的商用過磷酸鈣以及有效N≥14%的商用碳酸氫銨。所有基肥在先年11月播種前結合整地一次性施入，當年9月采挖時，對各處理玉竹植株生長特性和根莖產量及品質進行測定。

1.2 試驗方法

試驗采用隨機區組設計的方法，以5種基肥配方施肥方式為處理，3次重復設為3個區組，每個區組設5個小區，小區面積為30 m2。每小區均播種10 kg當年生豬屎尾參根莖種苗，區組內5種施肥處理隨機排列。試驗中，按照每1 000 kg豬糞渣肥效成分等效于50 kg復合肥的方式設置基肥配方。各處理施肥情況如下:

對照:單施15 00 kg/hm2復合肥，即每個小區施入復合肥5.0 kg;

處理A:單施30 000 kg/hm2腐熟豬糞渣，即每個小區施入腐熟豬糞渣100 kg;

處理B:每公頃施入750 kg復合肥+15 000 kg腐熟豬糞渣，即每個小區施入復合肥2.5 kg+50 kg腐熟豬糞渣;

處理C:每公頃施入600 kg復合肥+150 kg過磷酸鈣+15 000 kg腐熟豬糞渣，即每個小區施入復合肥2.0 kg+0.5 kg過磷酸鈣+50 kg腐熟豬糞渣;

處理D:每公頃施入600 kg復合肥+150 kg碳酸氫銨+15 000 kg腐熟豬糞渣，即每個小區施入復合肥2.0 kg+50 kg腐熟豬糞渣+0.5 kg碳酸氫銨。

試驗結束時，測定各小區內玉竹根莖鮮重，然后從每個小區中隨機抽取10株測定單位植株的總鮮重、根莖鮮重、莖葉鮮重、植株高度、葉數、葉綠素含量、分枝數、根莖出干率、根莖水溶性多糖含量、根莖條數。干燥失重測定采用電熱鼓風干燥箱在105℃烘干至恒重，測得根莖干重與鮮重的比率。根莖累積干物質分配率=植株根莖干重/植株總干重×100%。葉綠素含量采用SPAD－502便攜式葉綠素測定儀測定。具體方法為:從植株主莖頂端往下數第6片葉開始，測定連續3片葉的平均值。水溶性多糖的含量測定參照熊禮平的多糖優化提取工藝與測量方法執行［3］。試驗數據采用Excel與Spss統計軟件分析。

2 結果與分析

2.1 不同基肥配方施肥處理對玉竹植株生長的影響

試驗結束時，測得各處理玉竹的葉數、高度、植株分枝數、莖葉鮮干重、葉片葉綠素含量、植株總鮮干重，結果見表1。從表1看出，各處理的植株葉數、高度、莖葉鮮干重、葉片葉綠素含量、植株總干鮮重均顯著高于對照，而各處理之間的植株高度、葉數與莖葉鮮干重依次為處理D顯著高于處理B和處理C，處理B和處理C顯著高于處理A，處理B與處理C之間未達顯著性差異;各處理之間的葉片葉綠素含量均未達顯著性差異;各處理之間的植株總鮮干重依次為處理C顯著高于處理B，處理B顯著高于處理D，處理D顯著高于處理A。各處理的植株分枝數均為1.0。這表明，在基肥施用中，采用有機肥與復合肥相結合能顯著促進玉竹植株生長，增加葉數，使葉片中葉綠素含量增加;增施N肥(處理D)能顯著促進玉竹地上部分的生長，進而提高玉竹植株的莖葉鮮干重;增施P肥(處理C)能顯著促進玉竹地下根莖的生長，從而促進植株總鮮干重的增加。

表1 各基肥配方施肥處理的玉竹植株生長情況Table 1 The effects of formulated fertilization of base fertilizer on plant growth in Polygonatum odoratum

2.2 不同基肥配方施肥對玉竹根莖形成的影響

試驗結束時，測得各處理的玉竹單位植株根莖鮮干重、根莖數、根莖累積干物質分配率、根莖出干率、水溶性多糖含量、小區根莖平均鮮重，結果如表2。從表2中可以看出，除根莖出干率外，不同處理之間的單位植株根莖數、根莖鮮干重、水溶性多糖含量、根莖累積干物質分配率、單位面積根莖鮮重、小區根莖平均鮮重均存在顯著差異。單位植株根莖鮮重、干重、小區根莖平均鮮重與單位面積根莖鮮重依次為處理C顯著高于處理B，處理B顯著高于處理D，處理D顯著高于處理A，處理A顯著高于對照。其中，處理C的單位面積根莖鮮重分別比對照、處理A、處理 B與處理 D高出 63.15%、49.09%、11.09%與21.55%。單位植株根莖數依次為處理C顯著高于處理B，處理B顯著高于處理D，處理D顯著高于處理A與對照，而處理A與對照之間無顯著差異。根莖累積干物質分配率為處理C顯著高于處理B、處理A與對照，處理D顯著低于處理B、處理A與對照，而處理B、處理A以及對照之間無顯著差異。對照的水溶性多糖含量顯著低于各處理，而各處理之間均無顯著差異。這表明，在基肥配方中，采用有機肥與復合肥相結合能顯著促進根莖側枝的形成，提高單位植株根莖的鮮干重，進而提高單位面積玉竹根莖的產量;同時，能顯著提高玉竹根莖的水溶性多糖含量，改善玉竹品質;增施P肥(處理C)能顯著促進玉竹根莖側枝的發生，提高根莖累積干物質分配率，促進干物質向根莖分配，進而顯著提高根莖產量。

表2 不同基肥配方施肥處理的玉竹根莖形成情況Table 2 The effects of formulated fertilization of base fertilizer on rhizome formation in Polygonatum odoratum

3 結論與討論

玉竹生產周期長，生長過程中不適宜中耕施肥，合理而充足的基肥配方施肥是保證玉竹植株健壯生長和根莖產量與品質的關鍵。有機肥料不僅能為農作物提供全面營養，而且肥效長，可促進微生物繁殖，增加和更新土壤有機質，改善土壤的生物活性和理化性質。NPK復合肥具有養分含量高、物理性狀好、副成分少等優點，對于平衡施肥，提高肥料利用率，促進農作物的高產穩產有著十分重要的作用。根據以往經驗，1 000 kg豬糞渣的肥效成分相當于17 kg硫酸銨、10 kg硫酸鉀、21 kg過磷酸鈣，約合50 kg復合肥。本試驗在總施肥量基本相等的情況下，使用不同的基肥配方施肥。結果表明，在基肥配方中，采用有機肥豬糞渣與NPK復合肥相結合能顯著促進玉竹植株生長，增加葉片數，使葉片中葉綠素含量增加，進而促進玉竹根莖側枝發生，提高單位植株根莖的鮮干重，提高玉竹根莖的水溶性多糖含量;增施P肥能顯著促進玉竹根莖側枝發生，促進干物質向根莖分配，提高根莖累積干物質的分配率，進而顯著提高根莖產量和玉竹植株總鮮干重;增施N肥能顯著促進玉竹地上部分的生長，進而提高玉竹植株的莖葉鮮干重。

［1］ 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典(第一部)［S］. 北京:科學出版社，2010.57.

［2］ 李一平.玉竹規范化生產技術［J］.湖南農業科學，2004，(3):59 －62.

［3］ 熊禮平.湘玉竹高效栽培關鍵技術研究［D］.長沙:湖南農業大學，2009.