泰山四葉參新品種“泰參2號”的選育△

陳寶芳，畢研文，楊永恒，宮俊華，劉政波

(泰安市農業科學研究院，山東 泰安 271000)

泰山四葉參新品種“泰參2號”的選育△

陳寶芳*，畢研文，楊永恒，宮俊華，劉政波

(泰安市農業科學研究院，山東 泰安 271000)

目的：選育適宜加工的四葉參新品種。方法：以四葉參野生與農家種質資源為親本材料，采用集團混合選擇育種方法。結果：育成品種“泰參2號”莖稈綠紫色、粗壯；葉片卵形；地下根圓柱形或紡錘形，根體長、根粗、單根重、高產、根少分枝。新品種示范產量每公頃9 234.45 kg，比對照品種泰參1號平均增產14.69%。結論：“泰參2號”為四葉參開發、加工利用提供了專用品種。

四葉參；新品種“泰參2號”；選育；高產；加工

四葉參CodonopsislanceolataBenth.et Hook.F又名羊乳、山胡蘿卜、羊奶參、輪葉黨參，為桔梗科Campanulaceae黨參屬Codonopsis植物，以根入藥。泰安當地俗稱泰山四葉參，為泰山四大名藥之一。長久以來，當地人把四葉參作為養生保健珍品，四葉參保健產品的不斷開發，使其年需求量遞增。為保護四葉參野生資源、適應市場需求，泰安市農業科學研究院從2004年開始進行四葉參野生種的馴化，2011年育成山東省審品種“泰參1號”[1]并在生產上推廣應用。繼“泰參1號”之后，在四葉參育種過程中，針對保健品開發及加工利用的不同需求，把適宜加工、進一步提高四葉參產量、改善品質作為新的育種目標，通過集團選擇方法育成根條直、單根重、適宜加工、高產、抗病、性狀穩定的四葉參優良新品種“泰參2號”。選育過程和結果如下：

1 選育過程

四葉參是異花授粉植物，長期的自然選擇與人工栽培，形成了一個多種基因型的混和體。四葉參植株性狀存在多種類型，表現在莖色、花形、果形、種子形狀、根形等方面，分枝及株高的變異系數分別達到10.5%、37.39%[2]，不同群體之間有效成分存在較大的差異[3-6]，為四葉參的育種提供了遺傳基礎。四葉參生產采用種子繁殖，根的分杈率高，特別是移栽苗，根的分枝有2～3個不等，分枝率有時高達50%。分枝根由于加工不便而被淘汰，使有效產量減少，產品的外觀及質量下降，影響了參農的經濟收入。因此培育直根肥大，根形好的優良品種成為解決這一難題的關鍵。以此為育種目標，2005年在四葉參農家種的大田中，根據生長勢、抗病性、莖粗、莖色等地上部分性狀選擇四葉參紫莖(05-1)、綠紫莖(05-2)、綠莖(05-3)三種類型的優良單株各500株并掛牌標記，標記的單株在當年采挖時選擇直根肥大、根不分枝或少分枝、根重的健根并測定其性狀，按選擇類型將種根分別定植于觀察圃；2006年分集團觀察結籽期的農藝綜合性狀，并再次去雜去劣，三種類型分別收獲種子。2007年和2008年分別種植上年采收的種子，再次測定根部性狀，繼續選擇直根類型，進一步觀察測定各集團的主要農藝性狀并對好的集團進行擴繁至品系。2009～2010年進行品系鑒定試驗，綠紫莖(05-2)綜合性狀表現好，性狀穩定，根形好，根體長、產量居3個品系之首，符合育種目標入選并命名“泰參2號”；2011年“泰參2號”與對照“泰參1號”品種多點試驗比較，2012年品種示范。

2 農藝性狀及產量表現

2.1 四葉參新品系與農家種比較試驗

2009 年和2010年試驗在泰安市農業科學研究院選種圃進行，參試新品系3個，紫莖(05-1)、綠紫莖(05-2)、綠莖(05-3)、農家種作對照(CK)。隨機排列，三次重復。小區長3 m，起畦1.0 m，種植2行，株距0.05 m，每小區3畦，面積9.0 m2。收獲時每品種隨機選50株調查根部性狀。

2.1.1 生育時期比較 四葉參綠紫莖品系(05-2)生育期比農家種長10d，較晚熟，有利于有效藥用成分的積累及產量的提高；紫莖(05-1)、綠莖(05-3)兩個品系生育期與農家種相近，見表1。

2.1.2 四葉參新品系與農家種主要植物學性狀比較從綜合性狀來看，綠紫莖(05-2)葉片卵圓形，根圓柱形，分枝少，根比對照長3.1 cm，比對照根粗0.7 cm，單參質量比對照重6.1 g，直根率高21.5%，株高比對照矮0.3 m。根色黃白或灰白，商品性好。紫莖(05-1)、綠莖(05-3)兩個品系農藝性狀表現也好于農家種，但表現不突出。結果見表2。

表1 生育時期調查

表2 四葉參新品系試驗主要性狀比較

2.1.3 四葉參新品系與農家種產量比較 2年試驗結果：綠紫莖(05-2)鮮根產量9 123.75 kg·hm-2、9 536.21 kg·hm-2，農家種產量7 204.80 kg·hm-2、7 625.44 kg·hm-2，較農家種增產26.63%、25.06%。紫莖(05-1)鮮根產量8 123.15 kg·hm-2、8 427.82 kg·hm-2，增產12.75%、10.52%；綠莖(05-3)鮮根產量7 785.70 kg·hm-2、8 218.92 kg·hm-2，增產8.06%，7.78% 。2a試驗品系“綠紫莖(05-2)”產量均居3個參試材料首位，增產達顯著水平，推薦進入下一輪試驗并命名為“泰參2號”。 其余2個品系鮮根產量也高于對照，但群體性狀不穩定，需繼續篩選培育，見表3。

2.2 與現有品種泰參1號的比較試驗

2011年與泰參1號對照品種進行豐產試驗，試驗分別安排在泰安和萊蕪兩地。對比試驗，三次重復，小區長5 m，起畦1.0 m，種植2行，株距0.06 m，每小區3畦，面積15 m2。收獲時每品種隨機選100株調查根部性狀。

2.2.1 根部性狀比較 四葉參新品種泰參2號，根圓柱形，少分枝，根形好，比對照泰參1號根長1.7 cm，根徑比對照粗0.3 cm，單參質量比對照重4.2 g，直根率提高16%，利于刮皮加工，見表4。

表3 四葉參新品系試驗產量比較

*5%顯著水平;**1%顯著水平

表4 四葉參新品種泰參2號與泰參1號性狀差異

2.2.2 泰參2號品種比較試驗產量表現 泰安試驗點“泰參2號”鮮根產量9 887.10 kg·hm-2，對照泰參1號產量8 573.70 kg·hm-2，較對照增產15.31%。 萊蕪試驗點“泰參2號”鮮根產量10 027.20 kg·hm-2，對照泰參1號產量8 613.75 kg·hm-2，較對照品種泰參1號增產16.41%。2 個試驗點產量增產均達極顯著水平，見表5。

2.3 泰參2號品種示范試驗

2012年品種示范試驗在泰安市角峪、萊蕪進行，對比試驗，三次重復。小區長25 m，畦寬1.0 m，種植2行，株距0.07 m，每小區4畦，面積100 m2，密度每平方米29株。對照品種泰參1號。

泰安試驗點四葉參新品系泰參2號鮮根產量9 576.45 kg·hm-2，對照產量8 298.45 kg·hm-2，較對照品種泰參1號增產15.40%。萊蕪試驗點四葉參新品系泰參2號鮮根產量8 892.45 kg·hm-2，對照產量7 802.40 kg·hm-2，較對照品種泰參1號增產13.97%，2 個試驗點品種示范平均產量9 234.45 kg·hm-2，平均增產14.69%，見表6。

表5 四葉參新品種泰參2號品種比較試驗產量分析

*1%顯著水平

表6 四葉參新品種泰參2號示范試驗產量分析

*1%顯著水平

3 新品種評價及應用

“泰參2號” 新品種，性狀穩定，根體長，根分枝少，高產穩產，抗病，全株含有白色乳汁，具特異氣味，整個生育期地上部分極少發生蟲害。綜合性狀優良，可以作為加工新品種鑒定及推廣應用?！疤﹨?號” 新品種除根用于鮮食和加工外，其鮮嫩幼苗、蕾、花可生食、涼拌或做湯。四葉參花器大、花粉量多，其花粉也是一種很好的保健品。老莖葉可作牛羊飼料。四葉參全身都是寶，有必要對四葉參的莖、葉、花、果等進行提取多糖、總黃酮等研究性開發，開辟四葉參綜合利用的新途徑。

4 “泰參2號”主要植物學特征及栽培要點

4.1 植物學特征

四葉參為多年生纏繞宿根草本植物，“泰參2號”一年生株高1.3～1.8 m，二年生株高1.8～2.4 m。主莖屬有限生長型，生長點以蕾封頂。主根圓柱形，根粗，根體長。一年生根皮色好，呈乳黃色；二年生根灰色，表皮粗糙，有突起的環形紋。莖無毛，有多數短分枝，初生莖綠色，生長中后期漸變成綠紫色。主莖上的葉互生，短枝上的葉4片簇生，卵圓形，近無柄。蕾呈倒錐形，小蕾綠色被萼片包圍，中蕾時期萼片張開，大蕾在開花前變為綠紫色?；▎紊?，偶成對生于枝端，花萼5片，貼生至子房中部，花冠5瓣，基部聯合呈倒鐘狀，花瓣始為淡紫漸變為紫色，子房中下位，五室。蒴果下部呈半球形上部錐形，有宿萼，成熟時三瓣開裂，散出多粒種子。種子長腎形，頂有側翼，下側有種孔。種子千粒重2.51 g，發芽率90%以上，室內貯存，種子壽命一年；種子長期保存，應曬干后置于干燥器內或種子庫內貯存。

4.2 栽培技術要點

4.2.1 適宜種植區域 適合山東省及周邊地區種植，適宜土壤為砂質壤土。

4.2.2 施足底肥 土雜肥30～45 t·hm-2，磷酸二銨150～300 kg·hm-2，尿素225～300 kg·hm-2，硫酸鉀150 kg·hm-2，耕地前一次施入。

4.2.3 種子處理 播前按種子量三倍的濕砂摻勻，置于溫暖處保持濕度催芽，待1/3種子種孔露白時播種。

4.2.4 適期足墑播種或移栽 山東省最佳播期為4月中旬至5月中旬。起畦110 cm，每畦雙行，播量為1.5～2.25 g·m-2，株距2～5 cm，密度每平方米36～91株。移栽為每年的11月中下旬封凍前或春季3月中旬化凍后進行。

4.2.5 田間管理 四葉參種子發芽屬子葉留土型，出土的第一對葉為真葉并非子葉，因此出苗期較長，春播做好保墑，15～20天出苗。幼苗期，及時除草，當小苗高15～20 cm開始甩蔓時插竹竿搭架，現蕾開花前追施復合肥(N-P-K：15-15-15)450～750 kg·hm-2并及時澆水。雨季注意排澇，防止地面積水。

4.2.6 根的采收 四葉參以根為收獲產品，應適時去蕾摘花，以促使地下肉質根生長。當11月份地上部枯黃，養分停止輸送根部時拆除搭架，當年收獲或翌年返青前收獲。

4.3 繁種技術

4.3.1 建立繁種田 與其它品種保持距離1千米，防止生物學混雜。四葉參新品種“泰參2號”，種植后第2年為盛花期，種子質量好，采種宜選用二年生植株。

4.3.2 田間管理 繁種田于冬季或翌年植株返青前，每公頃追施尿素150 kg，磷酸二銨150 kg，3月下旬至4月上旬返青后，要及時中耕提溫，促進種株健壯生長，去雜去劣，保證良種純度。

4.3.3 采種 當蒴果變黃時，分期分批采收，防止果裂散失種子。采收后置于陰涼通風處后熟，然后曬干脫粒，除凈雜質，精選飽滿種子，布袋貯藏，防止品種間機械混雜。

[1] 陳寶芳，畢研文，楊永恒，等.泰山四葉參品種比較試驗初報[J].山東農業科學 2010，1：30-31.

[2] 陳寶芳，楊永恒，畢研文，等.四葉參種質資源的初步鑒定與評價[J].山東農業科學 2010，3：30-31.

[3] 張翠，衛成峰.泰山四葉參多糖的提取及含量測定[J].河北醫學，2007，11：14-16.

[4] 王德才，馮蕾，吳從平.泰山四葉參中總黃酮和多糖的含量測定[J].醫學研究雜志，2006，17(23)：87-93.

[5] 王德才，邱玉玉，張顯忠，等.泰山四葉參多糖對幼年小鼠和免疫抑制小鼠的免疫調節作用[J].時珍國醫國藥，2009，11：110-112.

[6] 張翠，衛成峰.泰山四葉參多糖的提取、含量測定及抗氧化活性研究[J].泰山學院學報，2010，3：114-116.

“Taishen2”NewVarietyBreedingofCodonopsislanceolataeBenth.etHook.F.inTaishan

CHEN Bao-fang*，BI Yan-wen，YANG Yong-heng，GONG Jun-hua，LIU Zheng-bo

(TaianAcademyofAgriculturalSciences，Taian271000，China)

Objective：To breed new variety ofCodonopsislanceolataeBenth.et Hook.F.，which is suitable for processing.Methods：Wild species and local variety were selected as the parent material.Group selection was adapted for breeding new variety “Tai shen 2”.Results：The stem of the new variety is greenish-purple and grows sturdily.Its leaf is oval，and its root is cylindric or spindle，long，thick，weight-heavy，high-yield and with few root branch.Yield of new variety “Tai shen 2” is 9 234.45 kg per hm2，increased 14.69% compared with controlled group“Tai shen 1”.Conclusion：“Tai shen 2” provided a good variety for developing，processing and using ofCodonopsislanceolataeBenth.et Hook.F.

CodonopsislanceolataBenth.et Hook.F; New variety “Tai shen 2”; Breeding; High yield; Product processing

2013-05-14)

泰安市科技攻關項目“泰山四葉參新品種選育及加工利用研究”(201340629)

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陳寶芳，高級農藝師，研究方向：中草藥育種、加工及質量評價，E-mail：chenbaofangts@163.com