狗脊的炮制與鑒別

文 劉振啟 劉杰

狗脊為較常用中藥，始載于《神農本草經》，列為中品。狗脊別名又稱金毛狗，金毛狗脊。此藥根（根莖）長多枝，狀如狗之脊骨。而肉為青綠色，故以名之。狗脊具補肝腎，強筋骨，祛風濕等功效。臨床用于腰脊酸痛，下肢無力，肌肉關節疼痛，白帶等癥。

植物來源與形態

狗脊為蚌殼蕨科植物金毛狗脊的干燥根莖。主產于我國的福建、四川等地。秋季冬初采挖根莖，除去泥沙，地上部分及柔毛，洗凈曬干稱“生狗脊”，趁鮮切片曬干，為“生狗脊片”；用沸水煮或蒸后，曬至六七成干再切片曬干，為“熟狗脊片”。

▲狗脊植物

▲狗脊藥材

狗脊有兩種，一種根莖黑色，像狗的脊骨，一種有金黃色的茸毛，如狗形，均可入藥。狗脊為多年生蕨類植物，小樹狀,高可達3米。根狀莖粗壯，頂端連同葉柄基部密生金黃色長柔毛。葉柄長達1米以上；葉片革質，闊卵狀三角形，三回羽裂；小羽片條狀披針形，羽裂；邊緣有淺鋸齒，上面暗綠色，下面通常粉綠色，除小羽軸兩面略有短毛外，其余光滑。側脈單一或二叉。孢子囊群生于側脈頂端，每裂片有1～5對，囊群蓋兩瓣，形如蚌殼。

狗脊性狀與鑒別

狗脊呈不規則的長塊狀。長10～30cm，少數可達50cm，直徑2～10cm。表面深棕色，密被光亮的金黃色茸毛，上部有數個棕紅色葉柄殘基，下部叢生多數棕黑色細根，質堅硬，難折斷，氣無，味微澀。

生狗脊片：呈不規則長條形或圓形縱片，長5～20cm，寬2～8cm，厚1.5～5cm。周邊不整齊，偶有未去盡的金黃色茸毛，外表深棕色，斷面淺棕色，近外皮2～5mm處有一條凸起的棕黃色木質部環紋或條紋，質堅脆，易折斷。

熟狗脊片：全體呈黑棕色，木質部環紋明顯，質堅硬。以肥大，質堅實無空心，外表略有金黃色茸毛者為佳。狗脊片以厚薄均勻，堅實無毛，無空心者為佳。

狗脊的炮制工藝

凈制：取原藥材，除去雜質；未切片者，洗凈，浸泡0.5～1小時，取出，悶潤4～8小時，至內外濕度一致，切厚片，干燥，篩去碎屑。

燙狗脊：取河砂，置熱鍋內，用中火180～220℃炒至靈活狀態，加入狗脊片，燙至表面鼓起呈棕色時，取出，篩去河砂，晾涼后除去殘存絨毛。

其性狀為不規則類圓形或長橢圓形厚片。表面鼓起，呈棕色至棕褐色，近邊緣處有一條棕黃色隆起的木質部環紋，質松脆。氣微，味淡、微澀。

狗脊的偽品鑒別

黑狗脊：河南、陜西及山西等地除從外省調入金毛狗脊做狗脊外，其省內局部地區尚自產自銷一類黑狗脊。當地不稱黑狗脊而稱狗脊。

蜈蚣草：呈不規則的條狀或塊狀。長4～10cm，直徑0.5～1.5cm。表面棕色，密被棕色粗毛。根莖中上部有較長的葉柄殘基，圓柱形，棕色，具淺槽，橫斷面棕色，維管束呈馬蹄形，根莖中下部叢生多數細根，質堅硬。無臭，味淡。

華北鱗毛蕨 ：呈橫生的長圓柱形，略扁。長8～12cm，直徑0.8～1cm。表面棕黑色或棕褐色，略有黑色粗毛。根莖中部有葉柄殘基，扁圓柱形，背面略有縱棱。腹面平坦，橫斷面黃白色，維管束圓點狀，數個排成一環。根莖下部叢生多數細根。質堅硬，無臭，味稍苦澀。

目前，市場上出現過這幾種偽劣品種，但按《中國藥典》2010年版的標準，只有蚌殼蕨科植物金毛狗脊的干燥根莖才是正品狗脊，因此中藥工作者在鑒別上應格外注意，從根本上杜絕使用非正品藥材和飲片。