吳凡
我想開一家中國最好的日本料理店,可以讓客人在中國就能吃到真正的日本料理。
首先,要選擇日本料理店的位置。如果開在安靜的地方,肯定賺不了多少錢。所以,我想把店開在一個廣場的附近,而且后面一定要有一塊安靜的空地。這樣,游人玩累了可以來這里享受片刻安寧,順便吃點東西。
我準備做一個有日本特色的木屋,中間擺放一個自動旋轉的桌子,桌子上放料理,可以讓客人自己挑選。然后靠墻放8張吃料理的桌子,客人挑自己喜歡的食物到小桌子上吃。店的總面積在200平方米-250平方米之間,其中50平方米左右的空間位置來布置一個日本和服店,專賣日本和服和日本時裝。服裝旁邊擺放一些日本的小玩意,供客人們選購。
普通日本料理店通常只是賣賣吃的而已,可在我的店還可以欣賞到日本的特色景觀。我打算在后面的空地上布置日本的微縮景觀,門票10元。本店提供免費Wifi,還可以定制動漫T恤、簽名照等服務。我們還有屬于自己的網站,可以及時與客戶溝通。每個月我們還會開展打折或者其他活動哦!
本店需要11名-13名員工,我是店長。員工的月工資在3000元左右,工作突出可以提高工資。開辦日本料理店需要資金,第一年我先準備6萬元。其中2萬是給員工們的工資,1萬交水電費,剩余3萬買食品原料。
我相信,我的日本料理店會越來越紅火,歡迎菜豆們光臨我的日本料理店!
這個月我有一項親情作業:當一個月的管家。我不以為然,不就是柴米油鹽嗎?很簡單啊!可是爸爸媽媽不這么認為,那好,我就做給他們看!媽媽把這個月的生活費交給了我—2000元,并給了我這個月的開銷清單。
在這個月里,我在最后一天最忙了,那就講講最后一天的事吧!
這天我起得很早,做好了早飯。發現菜不多了,于是我8點去市場買菜,一直到10點才拉著菜回來。回家發現紙不夠了,就又去超市買生活用品。吃完午飯后,我就開始掃地、洗碗、澆花、給魚缸換水和擦洗各種家具。干完這些事,我已經累得腰酸背痛了。轉身一看,還有許多衣服沒洗,把衣服放到洗衣機里,又發現洗衣粉用完了,趕緊穿上鞋跑到街上買了一袋回來,也沒看價錢,哪有時間貨比三家啊。
該做晚飯了。我準備做蛋炒飯,急急忙忙地把中午剩的米飯加熱,倒入開水,打入雞蛋,把火腿腸和青菜切成一塊一塊的。忘放鹽了,現在放是不是有點遲?管他呢!放了一把鹽,還有味精,再攪拌一會兒。我折騰得滿頭大汗,總算完工了。拿出幾個碗,每個碗里都盛滿,就等著爸爸媽媽來吃飯了。我對自己的“作品”很有信心。媽媽和爸爸吃得很滿意,我也一樣。今天結束之后,我這個小管家的工作就算完成了。
通過這次親情作業我暗下決心:一定要盡自己的力量給爸爸媽媽減輕負擔,直到我成為真正的管家!
錢博士點評:
讀了吳菜豆的文章,小編們都忍不住要流口水啦!吳菜豆小小年紀就很有經濟頭腦,懂得多方位聚攏人氣,不僅賣食物,還為顧客提供放松休閑的環境以及服飾等商品。不過,要經營多類產品,就需要聘請專業人士,所以錢博士建議你再細化一下員工安排哦!
錢博士點評:
王菜豆,不對,應該叫王管家,哈哈,這一個月的小管家經歷想必一定收獲頗豐吧,錢博士在此授予你“金牌小管家”稱號!從買菜到洗衣服,從打掃衛生到做飯,相信你也體會到了爸爸媽媽平日的辛苦,希望你以后也都能堅持幫爸爸媽媽做一些力所能及的事情,加油!