藥物檢測技術項目教學案例設計

王 娟，袁紹莉

（徐州生物工程職業技術學院，江蘇 徐州 221006）

項目教學模式是以典型工作任務為中心來組織技術理論知識和技術實踐知識的課程內容組織模式[1]。這些知識不是按照其本身的邏輯組織，而是按照“工作任務完成的需要”來組織的，是個體通過完成工作任務的過程來學習相關知識，將“學”與“做”融為一體的教學方法，在職業教育院校的教學中被廣泛應用和推崇。

藥物檢測技術從藥物檢測崗位所需的知識、能力和素質要求出發，以藥物檢測基本知識、化學基本技術和常用分析儀器等通用技術作為鋪墊，圍繞藥物的“性狀、鑒別、檢查、含量測定”等檢測專項知識與技術這條主線設計教學內容，并將這些知識與技術應用到代表性藥物的質量檢測中，具有較強的崗位針對性和實用性。在以往的教學中，傳統的教學方法使學生的主體地位不能體現，理論與實踐脫離，專業知識又比較枯燥、乏味、深奧，學生基礎較為薄弱，課堂氣氛沉悶，學生學習興趣不濃。在應用項目教學模式后，使“教、學、做”合一，讓學生在“做”中“學”，大大增強了學生的自信心和成就感，極大地調動了學生學習的積極性，使學生由“要我學”變為“我要學”[2]。因此，筆者總結教學經驗，將項目課程模式應用于藥物檢測技術課程教學中來，以典型項目阿司匹林的質量檢測為例，對項目教學設計進行探討。

1 教學內容

1.1 項目名稱

實施項目為阿司匹林的質量檢測。本項目單元的設計以《五年制高職藥物檢測技術課程標準》為指導，在構建“以能力為本位，以職業實踐為主線，以項目課程為主體的模塊化專業課程體系”的基礎上，開展實踐性研究，以學生為中心，積極探索以行動為導向的項目課程改革，以提高藥物檢測技術的課堂教學效率。

學生在已經學習藥物的鑒別、藥物的一般雜質檢查等相關理論的基礎上，對所學的知識進行系統總結，自行設計項目方案，并通過小組協作完成，以最終的檢驗報告單作為最終成果進行教學活動。

1.2 教學時間及任務劃分

根據實際工作要求，本項目單元的實施細化為5個任務，用5學時完成（見表1）。

表1 檢測項目任務劃分

2 教學項目節選的背景

2.1 項目選取依據

藥物檢測技術是五年制高職藥物制劑專業的專業課程，所選用的是全國高職高專藥品類專業衛生部“十一五”規劃教材。它服務于該專業人才培養計劃中的專業培養目標，服務于學生就業崗位的需要。滴定分析是藥物檢測中最基本、最常用的化學分析方法之一，本項目所選用的阿司匹林作為水楊酸類藥物的代表，含量測定采用酸堿直接滴定法，綜合體現了本課程教學的目標：掌握藥物鑒別、檢查和含量測定相關理論，熟練掌握常用化學基本操作，通過藥物的鑒別、檢查和含量測定，樹立“質量第一、質量為本”的意識。

2.2 學生特點

授課對象為藥物制劑專業高職三年級學生。在知識技能方面：學生已學習了滴定分析、容量分析的知識及技能，水楊酸類藥物的雜質檢查和含量測定知識，但對于藥物結構、藥物性質及檢測方法3者的聯系認識不明確，規范操作意識不強；在學習能力方面：學生已具備了查閱《中國藥典》和資料收集、整理的能力，能完成化學分析的基本操作；在學習態度方面：部分學生學習主動性強，大多數學生有自主學習和探究學習的欲望，但學生認知能力和操作能力參差不齊。

3 教學目標

作為專業課，以提高學生技能作為教學的重心，以培養學生分析、解決問題的能力為目標，從而體現“以就業為導向、以能力為本位、以發展技能為核心”的職教理念。依據學生特點和教學內容，筆者將該項目的教學目標從知識、能力、素質和態度3個方面進行分析，具體表現為以下幾點要求。

3.1 知識目標

能說出阿司匹林質量檢測的內容；能說出阿司匹林鑒別、檢查和含量測定的方法；能闡述阿司匹林含量測定的原理。

3.2 能力目標

能依照阿司匹林的質量標準，規范操作阿司匹林的鑒別、檢查和含量測定；能依據阿司匹林的結構，分析阿司匹林的性質，設計阿司匹林的質量檢測方案；能正確記錄實驗結果，并對數據進行處理和分析；能正確、規范地填寫藥品檢驗報告書。

3.3 情感目標

樹立“質量第一、質量為本”的工作意識；具備科學嚴謹、實事求是的學習態度；具有團結協作精神。

4 重難點分析

4.1 重點分析

依據教學目標中對阿司匹林質量檢測項目知識和能力兩個層面的要求，本項目單元的重點為：制訂阿司匹林檢測方案，應用比色法實施藥物鑒別和檢查，通過滴定操作完成阿司匹林的含量測定。

4.2 難點分析

依據學生的學習基礎和學生平時操作隨意性較大的特點，本項目單元的難點為：電子天平的規范操作、堿式滴定管的規范操作和檢驗報告書的規范填寫。

5 教學設計

5.1 教法設計

科學合理的教學方法能使教學事半功倍，達到“教”與“學”和諧完美的統一。筆者在教學過程中，堅持“以項目為主線、教師為主導、學生為主體”的原則，將項目教學法貫穿于整個項目的實施過程中，除此以外，還合理應用分層次教學法、啟發式教學法、情景導入法、直觀教學法，并結合容量分析、化學分析視頻資料、多媒體課件等教學手段，以學生為主體，激發學生學習興趣，提高學生學習效率，提高其分析和解決實際問題的能力，使所有學生都增強了學習的信心。

5.2 學法設計

學生是學習的主體，要讓學生積極主動地學習，學法指導是關鍵。根據教材的內容和學生的年齡特點，筆者在進行學法指導時緊緊圍繞教學目標，把學生分成若干小組，引入競爭機制，充分調動學生學習的積極性與主動性。學生通過探究式學習，自己查閱資料，構建知識體系。在小組合作學習模式下，擬訂項目方案、實施項目任務。養成了自主學習、實踐探究的良好學習習慣，使學生主動參與、合作交流的意識得到增強。

6 教學實施

6.1 課前準備

教師準備：準備項目實施所需的試藥和儀器，堿式滴定管操作視頻資料、質量檢測方案PPT；學生準備：學生分組借助圖書館、網絡等收集阿司匹林質量檢測資料。

6.2 教學過程

依照課程目標和實際工作的要求將本項目單元細化為5個任務，用5個學時完成。

主要把握以下幾個環節：情景導入→任務描述和分析→制訂計劃和方案→實施項目任務→任務評價與總結（見表2）。

7 教學評價設計（見表3、表4）

采用多元的評價形式，以學生完成該項目所需的理論知識和技能為評價依據，采用理論考試和技能操作結合的評價形式。技能操作中，以小組自評（30%）、組間互評（30%）和教師評價（40%）相結合的評價手段，對學生的學習準備、學習過程和學習態度3個方面進行評價，考核學生的知識應用能力和分析問題、解決問題的能力。

8 討論

項目教學的開展需要教師能盡可能地預見整個教學過程會出現的問題，并能駕馭整個教學過程；在項目教學過程中的小組成員角色分配，教師應做好標記，認真觀察，以防止有些學生渾水摸魚；要對學生的表現和項目完成情況，做出合理并具有約束力的評價，規范學生的學習行為；教師要做好觀察和指導工作，對學生出現的問題要及時糾正，以促進學生形成良好的學習習慣。

表2 教學過程設計

表3 師生評價

表4 組間互評

[1]施天慧.藥事管理與法規項目教學案例設計[J].衛生職業教育，2011，29（1）:69-70.

[2]楊偉民，劉佳.藥學類高職專業分析化學實驗的項目教學法應用探究[J].化工時刊，2012，26（3）:64-66.■