細膩課堂，精彩“分層”

【教學設計】

一、趣味導入，播放動畫片選段《藍貓和菲菲》

師：為什么在白天日照相同以及在傍晚向外放熱相同時，沙子和水的溫度會不一樣呢？

生：可能是沙子吸熱升溫和放熱降溫都比水快的緣故。

二、研究物質吸收熱量的多少與什么因素有關

師：用同樣的爐火燒開一壺水和半壺水，哪壺水加熱時間長？哪壺水吸收熱量多？

師：兩個同樣的水壺中倒入等質量的水，A壺倒入的是10℃的水，B壺倒入的是90℃的水，用同樣的爐火把它們燒開，哪壺水加熱時間長？哪壺水吸收熱量多？

得出結論：同種物質吸收熱量的多少與物體的質量和溫度變化有關。

師：經過剛剛的討論，我們發現，同種物質吸收熱量的多少與物體的質量和溫度變化有關，現在我們想要比較沙子和水這兩種不同物質吸熱升溫的快慢，在實驗中應該用什么方法呢？

生：控制變量法。

師：我們如何比較物體運動快慢的？

我們現在要比較物質“吸熱——升溫”的快慢，我們又可以用哪些方法？

生：吸收相同熱量比升高的溫度的高低，升高相同溫度比吸收熱量的多少。

三、分析實驗方法

師：如果采用吸收相同熱量比升高的溫度的高低，要控制哪些量相同呢？

生：沙子和水的質量、它們吸收的熱量。

師：如何才能做到吸收的熱量相等？。

生：用相同的加熱器材并且加熱相同時間

師：第一種方法我們改進為加熱相同時間，比沙子和水升高的溫度的高低，那如果用升高相同溫度，比吸收熱量的多少又要控制什么量相同呢？

生：沙子和水的質量、溫度的變化量。

師：這個方法中，沙子吸收熱量的多少，有儀器可以測量嗎？

生：沒有。

師：那我們怎么比較沙子和水吸收熱量的多少呢？

生：比較它們加熱時間的長短。

師：第二個方法我們改進為升高相同溫度，比加熱時間的長短。在這兩個實驗方法中，我們把吸收熱量的多少轉換為加熱時間的長短，這運用了什么實驗方法？

生：轉換法。

師：這兩種實驗方法在效果上是等效的。

四、確定實驗方案與進行實驗

1.確定實驗方案

用相同的酒精燈給質量相等的沙子和水加熱相同時間，比較它們升高溫度的高低。

師：這個實驗需要哪些實驗器材？

生：酒精燈、鐵架臺、兩只敞口易拉罐、火柴、溫度計、細線、攪拌棒、石棉網、等質量的水和沙子。

2.學生實驗

分別測出沙子和水溫度升高10℃和20℃所需要的時間。實驗中需要不停攪拌，否則沙子和水受熱不均勻。

3.實驗表格

4.得出結論

質量相同的不同物質，在升高相同溫度時，吸收的熱量不同。

五、物質的比熱容

1.比熱容的定義和表示符號

2.比較比熱容和密度這兩個物理量

3.介紹比熱容的單位及讀法

4.觀察一些物質的比熱容表，你能得到哪些規律

師：水的比熱容是多大？它的物理含義是什么？

水是至今發現的比熱容最大的物質，1 kg水的比熱容和10 kg水的比熱容一樣嗎？

生：一樣。

師：這說明什么？

生：比熱容是物質的物理屬性之一。

師：請大家再仔細比較一下水和沙子的比熱容。

1 kg的水——溫度升高1℃——吸熱4.2×103 J

1 kg的沙子——溫度升高1℃——吸熱0.92×103 J

如果現在給水和沙子吸收相同的熱量，誰的溫度升高得多呢？

生：沙子。

師：相同條件下比熱容越大的物質溫度變化反而小。

六、用物質的比熱容解釋一些現象

【教學反思】

1.細致講解與有效課堂提問有機結合

問題是探究學習的導火索，一個問題就會引發一個探究活動，所以，問題就是學生學習的重要載體。我會在適當的引導后提出啟發性的問題，啟發學生思考，逐漸深入。在發現問題—思考問題—解決問題中尋找樂趣。

2.自然流暢的過渡促進學生理解的層層深入

課堂是由若干個環節組成，我在環節之間組織了一些過渡性的語言和問題。這些既是對上一環節的鞏固遷移，又是下一環節的自然導入，起到承上啟下的作用。這樣做的好處是促進學生的思維連貫深入，使整節課清晰流暢、一氣呵成。

（作者單位 江蘇省鎮江市江南學校）