濕邪是健康的最大敵人
立夏后,雨水開始多起來。雨水多了就會潮濕,家里的物件就愛發霉。陰雨連綿,不光物件會發霉,若是不注意,怕是身體也會發霉了。所以,夏季防濕是很重要的。
水多則成濕,氣象學上用“濕度”來表示空氣干燥與潮濕的程度。此外,濕度與人體健康也是有很大關系的,若濕度過大,超過人體的承受能力,就會導致疾病。濕邪有外濕和內濕之分。外濕就是指自然界中的濕氣,比如雨淋、居處潮濕等。內濕則因脾失健運、水濕停聚而生。濕屬陰邪,損傷人體陽氣。有些人在淋雨后會出現四肢酸痛、頭痛如裹等癥狀,就是因濕邪侵襲體表所致。如果出現關節疼痛、肌膚麻木,則說明濕邪已進入經絡關節。若脾陽本就虛弱,再被濕邪所困,就會導致腹部脹滿、食欲下降、消化不良等癥狀。
濕邪很少單兵作戰
俗話說“千寒易除,一濕難去”,濕邪并非單兵作戰,而是經常與其他邪氣狼狽為奸。
濕邪與熱邪合并則成濕熱,這就像夏天的“桑拿天”,不光熱還蒸得人難受,讓人喘不過氣來。濕邪與寒邪合并則成寒濕,與風邪合并則成風濕。祛風很容易,但若發展成風濕那就難辦了。風濕病是慢性疾病,很難治愈。
而且,現在濕邪已有愈演愈烈之勢。咱們就拿飲食來說,為什么現在川味可以風靡全國,就是因為川菜以辣為主。原來吃辣的人一般集中在西南一帶,就是因為那里的濕氣較重,需要借助辛辣來化解。而現在,全國各地的人體內都有濕氣了,所以喜歡吃辣的人也越來越多了。口味的偏好一定程度上會反映健康的狀態,這是中醫的共識。
那么如何才能斷定體內是否有濕氣呢?中醫的望、聞、問、切對于一般人來說不具有操作性,這里教你一個辦法,那就是觀察自己的大便。如果每次排便沖完馬桶之后,總有一些粘在馬桶上沖不下去,就說明體內有濕氣。如果經常大便不成形,那就表明體內的濕氣較重了。如果不僅大便不成形,排起來還非常困難,就說明體內的濕氣已經非常嚴重了。因為濕氣本來就有黏膩性,以致使大便黏滯在腸內,從而導致排便困難。這種情況下就得抓緊時間治療,否則將會百病蜂起。
袪濕食療最有效
想要防止濕邪的侵襲,生活中要做到經常開窗通風,避免雨淋,不要在濕地長時間坐臥,汗濕的衣服要及時更換等。除此之外,可以多吃一些祛濕的食物,比如豆類。綠豆、扁豆、四季豆、豌豆、赤小豆等都有健脾利濕的效果,即可以烹制菜肴又可以煮成粥食用。煮粥時最好選擇薏米,薏米是嶺南的特產,又叫薏苡仁。關于薏米祛濕的功效,我們的先人在兩千年前就已經認識到了。據《后漢書》記載,東漢名將馬援曾領兵征討交趾。由于南方天氣濕熱,許多將士都染了瘴氣生了病。后來經過當地人的指點,他讓將士們食用薏米,結果將士們的病很快就好了起來??梢姀哪菚r起,薏米祛濕的功效就已經得到人們的肯定了。
眾多的豆類當中,又以赤小豆的祛濕效果為佳。赤小豆也就是我們平常所說的紅豆,古代又稱“小菽”、“赤菽”。國人食用紅豆的歷史久遠。李時珍就說過,赤小豆“可煮可炒,可作粥、飯、餛飩餡并良也?!惫糯藗兩踔翆⑵洚斪黾Z食食用。中醫認為它有利水消腫、強健脾胃的功效。且紅色入心,所以赤豆補心的效果也是很好的。煮粥時薏米、紅豆每樣抓一把,然后放入鍋里煮,熟后就會是美味可口的薏米紅豆粥了。每天來上這么一碗,夏天就不用愁濕氣來擾了。
另外,多吃苦味也有祛濕的效果?!饵S帝內經》有“脾苦濕,急食苦以燥之”的九字箴言?!翱酁榛鹞叮誓茉镆病!笔裁词强辔妒澄锬??如苦瓜、萵苣、苦菜、苦筍、仙人掌、野蒜、枸杞苗等都屬于苦味食物。其中苦瓜是最常見也是最受歡迎的苦味菜蔬了。民間傳說,苦瓜有一種特性,就是“不傳己苦與他物”,苦瓜與任何菜蔬合炒都不會把苦味傳給對方,所以苦瓜有“君子菜”的美稱。民間甚至有諺語:“人講苦瓜苦,我說苦瓜甜,甘苦任君擇,不苦哪有甜。”炎炎的夏天,人又愛上火,多吃些苦瓜可以泄心火,從而使頭腦清醒。
但是需要注意的是,苦味食物不可食用過多,否則就會“皮槁而毛撥”。另外苦性偏涼,對于脾胃虛弱或是胃病患者而言,就更不宜多“吃苦”了??傊磺幸赃m量為宜。
《黃帝內經》有“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”的說法。名醫張景岳也提出“蓋氣味之正者,谷食之屬是也,所以養人之正氣”。正所謂藥補不如食補,今夏養生就從關注我們的飲食開始吧!