像“女神”一樣做小白鼠嗎

減肥界從來不乏新產品，“超級p57”是近年的后起之秀。一位被粉絲稱為“女神”的主持人宣稱產后靠它減肥成功，更推動了它的流行。

這個產品本身，也具備了許多吸引時尚女性的元素——比如，從一種古老而稀有的植物中提取而得，有悠久的歷史。

這種植物名叫“蝴蝶亞仙人掌”，歷史上南非人用來暫時延緩長途旅行中的饑渴。因為這種“暫時管餓”的作用，人們相信它含有抑制食欲的成分。南非著名的研究機構科學與工業研究理事會（CSIR）進行了許多研究，在嘗試到第57種成分的時候，發現它具有抑制食欲的功效，于是命名為p57，獲得了專利。

一家英國公司租用了專利許可，從1998年開始開發減肥產品。2002年，他們與輝瑞合作。一年之后，輝瑞看不到希望，選擇了退出。2004年，他們又找到了聯合利華，希望把p57作為功能食品推向市場。到了2008年，聯合利華在花費了4000萬美元之后，認為這個產品的“有效性和安全性”達不到他們的標準，也選擇了退出。Auk+MZNJ9LiqNTZlm9kHHA==

2010年底，這家英國公司把p57的產品開發與商業化的權利退回給了CSIR。至此，p57在工業界玩了一圈之后，又回到了它的母親南非的懷抱。

雖然有了專利，但對p57或者蝴蝶亞仙人掌提取物的研究其實還很有限。有一些動物實驗，顯示它們能降低進食欲望。2004年，有一位在輝瑞工作過的學者發表了一份報告，稱p57可能作用于下丘腦而抑制食欲。

但是這些證據還遠遠不夠。美國有一家為其他公司進行臨床試驗的機構，用蝴蝶亞仙人掌進行了一項“有效性試驗”——體重“超標”的志愿者每天服用兩粒蝴蝶亞仙人掌提取物膠囊，同時服用多元維生素，保持其他生活和飲食方式不變。28天之后，他們的體重平均減輕了3.3%，體重降低的中位數約為4.5公斤——即一半的人減得比這多，另一半的人減得比這少。而且，志愿者聲稱試驗開始幾天之后，食物的攝入量就減少了，試驗中也沒有感受到副作用。

結論看起來“似乎很不錯”，但是它的科學價值很低——只有7位志愿者，而且不是隨機雙盲試驗。這項研究，也沒有在學術刊物或者學術會議上發表，自然也就不足以作為證據。當時，試驗者聲稱正在招募更多的志愿者來進行大規模的試驗。不過，差不多10年過去了，也還沒有進一步的消息傳出，大概是“沒有然后”了。

2011年，《美國臨床營養學雜志》發表了聯合利華進行的一項隨機雙盲對照試驗。試驗對象是健康、超重的女性，隨機分為兩組，一組25人每天吃兩次含有蝴蝶亞仙人掌提取物的酸奶，對照組24人吃安慰劑，然后自由進食。15天之后，兩組人在熱量攝入和體重變化上都沒有顯示出實質上的差別。試驗組的人出現了惡心、嘔吐以及皮膚不適等狀況——這也可以從一個側面說明酸奶中的提取物有足夠的分量。

更為糟糕的是，雖然提取物沒有導致“嚴重”的副作用，但有“明顯”的副作用出現。比如，血壓、脈博、心率、膽紅素以及堿性磷酸酶等身體指標明顯增加了——這對于一個沒有體現出有效的“減肥產品”來說，連做安慰劑的資格都成了問題。

不過，以p57為賣點的減肥產品早在市場上賣得火熱。跟許多“天然產物”減肥產品一樣，“功效不夠藥來湊”是賺錢的不二法門。2011年10月，美國FDA針對一種“p57蝴蝶亞”的減肥產品發布公告，呼吁消費者“立即停止使用并扔掉該產品”，因為FDA在其中發現了藥物成分西布曲明，該藥物因為副作用大已經在前一年退出美國市場。

FDA發現一個p57產品有問題，并不意味著別的p57產品也一定有問題。但消費者應該清醒：聯合利華認為p57“有效”“安全”的希望渺茫，所以白白砸了4000萬美元之后空手而去。

“女神”減肥成功的個例無法說明是不是“超級p57”的作用。在科學證據和“女神”的號召力之間，如果選擇“女神”，無異于把自己作為了小白鼠，為廠家積累“用戶體驗”罷了。