白酒消費的“逆世界”

“逆世界”可理解為一種矛盾的消費心理。其顯著特點表現為：消費者內心和外在需求的不一致，出現了一個根本需求和一個表象需求。這種現象，在白酒行業尤為明顯。不得不說，像白酒這樣消費量龐大，競爭又激烈的市場，把消費者營銷到“口是心非”的境界，算是情理之中。

白酒，消費者究竟買的是什么？

高端白酒的根本需求是什么？一家人敞開天窗說亮話，買的就是面子、廣告。茅臺、五糧液這些名酒，大家都知道，請客吃飯，送禮應酬，都有面子。消費者優先選擇廣告上經常看見，大家都知道的白酒。錢花到地方，還得讓別人知道。于是，大多數中高端白酒品牌，除去茅五劍這些有歷史沉淀的高端白酒品牌，都開始講歷史、講文化，開始大力度投放廣告，就是希望消費者知道自己是有文化、有歷史、有檔次的“三有”名酒。

低端白酒的根本需求是什么？喝低端白酒的，多數是有酒癮的，頓頓得喝的，而且消費水平比較低。這些人是真喝酒的，也是愛喝酒的。他們的需求其實就是口味、價格。味道自己喜歡，價格也能接受，對于他們來講就足夠了。所以我們看到早期的低端白酒做廣告的力度沒有高端白酒大，往往就是在一個區域市場家喻戶曉，形成飲用習慣。消費者基本都是，當地能買到什么就喝什么。

為什么說現在的白酒消費是一個“逆世界”？

白酒的訴求從根本需求向表象需求轉變。

高端白酒的表象需求是什么？醬香典范——紅花郎酒；綿柔型白酒——洋河藍色經典；……