《公共科學(xué)圖書館綜合》雜志刊登英國牛津大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),兒童常吃魚和堅(jiān)果,可顯著提高閱讀測試和記憶測試成績,同時(shí)還可減少多種行為問題。新研究中,牛津大學(xué)科學(xué)家對493名7~9歲的參試英國兒童進(jìn)行了采血化驗(yàn),并對他們的父母進(jìn)行了有關(guān)孩子飲食習(xí)慣的問卷調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn),參試兒童中每周吃魚不到兩次的兒童占90%,而健康飲食指南建議,每周至少吃兩次魚。血樣檢測結(jié)果對比分析發(fā)現(xiàn),兒童血液中歐米伽3脂肪酸(特別是DHA)水平越高,兒童閱讀能力和記憶力就越好,發(fā)生行為問題的幾率也更低。專家建議,每周至少讓孩子吃兩份魚,同時(shí)多吃一些堅(jiān)果。