常吃草莓大腦年輕兩歲半

美國哈佛大學一項新研究發現，常吃草莓和藍莓可防止老年腦力衰退。1995-2001年間，70歲以上的16010名護士每兩年接受一次認知功能檢查。結果發現，經常吃藍莓和草莓，可使老年婦女大腦衰老延遲2.5年。雖然常吃藍莓草莓的婦女也可能有“更愛鍛煉”等其他健康習慣，但是花青素及黃酮類抗氧化劑總量攝入的增加無疑對防止認知能力下降起到關鍵作用。