食材網店測試購

這年月什么都能網購了。連高級精肉、黑毛豬火腿、海鮮、水果—直到民生用品的糧油雜貨、牛奶面包，網上都—應俱全，足不出戶買齊生活所需——原來現在主婦這么容易當了嗎？

易不易，試過才知道。所以就有了這一次秘密的網購測試行動，一番體驗之后的心得，是覺得網站還真的挺好用，差不多就是零難度級別；貨品眾多但分類清楚很好找；付款挺快，服務貼心，不到十分鐘已訂好貨品，而且一般隔天就能送到家中……

測試網 Fields甫田網 網址 www.fieldschina.com 測試時間 2013年10月11日

測試Part1 拆解網站

網站清楚易用

點進網站后發現界面極精致，但又不花巧，所有產品清楚地貨種分類了，也可以用價格篩選，清楚、簡單、好用！最妙是每件產品都有誘人的圖片，貨品介紹也很詳盡，有來源、有說明還有一應質量說明資料，比到超市購物還要清楚些。

付款很快捷

主婦們網購最怕就是付款結帳時搞不清，要不復雜，要不太慢。這家的付款系統提供貨到付款、在線支付、卡類支付、優惠券使用等多種付款方式，在線付的話流程也簡單，整個付款過程不到10分鐘，挺方便！

產品選擇豐富

這家網站上有新鮮蔬菜、肉、魚，奶、蛋、面包、零食、紅酒以及母嬰食品，基本上你講得出、用得上的超市貨品都算全了，甚至對我們中國人來說最有用的禮盒也有很多選擇。這家食材網總體是走的中高檔路線，選擇貼近城市超市類的高級超市，進口食品不允還有食譜和廚師建議，為主婦們隨時提供烹飪巧心思。

200本市免費送

買滿200在上海本地就可免費送貨了，送貨地區覆蓋了除崇明以外的全市。而且不挑日子，每天都能配送，節假日也不例外，只要你趕得及在下午16點前下單，第二天“當日新鮮”就可以送到你家門口。

測試Part2 產品測試

這家網站產品可稱琳瑯滿目，成行的貨品目錄中，最值得留意倒是新鮮的貨品以及連超市都少見的一些貨品，這三類應該算得上必貨品！

必買1 新鮮稀罕貨

網站的新鮮貨占很大比例，所賣的蔬菜或瓜果類，很多也是來自本地農場，也有來遙遠的彼方，選擇比高級超市還要多。

紅皮土豆 紅皮土豆來自云南低緯高原，屬亞熱帶季風氣候類型，特殊的氣候條件，培養出了品質優秀的紅皮土豆，它有著多數中國土豆所不具備的淀粉品質，口感很好，適合制作多樣的西餐。

牛油果 牛油果有近20種必需營養元素，包括膳食纖維，鉀，維他命E、B和葉酸，作為營養促進劑也很出色，能確保身體吸收更多的脂溶性營養物質。

吃法上，可以制成果汁，或是切成碎片拌色拉，如果加入檸檬生吃則很清口，和水果攪拌在一起做成嬰兒食品，不僅營養還很美味。

冰凍蔓越莓 蔓越莓又稱小紅莓，來自北美的大自然恩寵，富含維生素。北美冷凍蔓越莓，保持了鮮果的營養，可以用來烹飪菜肴和制作果醬。

水果玉米 水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，與一般的玉米相比，它的青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣。

手工老豆腐 精選的上海本地崇明手工老豆腐，純手工制作，豆腐豆香撲鼻，嫩而不松，鹵清而不淡，油香而不膩。

日本南瓜 日本南瓜比較濃稠，是制作濃郁的奶油南瓜湯的很好原材料，馬上就能變成一道營養豐富的小菜了。有機黑莓J黑莓在中國很少見，這一批數量非常極有限的有機黑莓，可以做成黑莓塔或者加在谷物里吃。

無花果 這種水果季節性太強了，但是味美甘甜，質地綿軟，可惜在上海，它只能在夏末秋初保持幾個星期的新鮮。

必買2 健康有機貨

這里有機產品真正選擇多，不僅蔬果，連米、蛋、油、零食也找得到有機貨品，供應比超市多，講求健康的朋友有新選擇了！

有機胡蘿卜 這些有機胡蘿卜形狀有些怪異，但是不要被它們的外形所嚇住，實際這些胡蘿卜新鮮可口，不論是生吃還是熟食都充滿著田園的味道！

有機青苤蘭 苤蘭能夠止渴化痰，可以生吃，也可以洗凈去皮；切絲，用少許鹽稍腌—下，加上調味料即可食；或者切絲炒肉絲；還可以用蝦米燒苤蘭，風味也很鮮美。有機全脂鮮牛奶I來自國家級生態環境的有機農場，采用安全可靠的奶源，采用國際流行的低溫巴氏消毒，在殺滅有害菌的同時，最大程度的保持了牛奶的營養成分。不使用抗生素、激素、催奶劑等，質量符合歐盟標準。

有機芝麻菜 芝麻菜這種綠色沙拉菜，味道辛辣，帶有胡椒味與芝麻的芳香，生產過程中不使用農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，不使用轉基因工程技術，確保無污染，富含營養，具有極高品質。

有機朝鮮薊 朝鮮薊外形獨特，味道也很獨一無二，能夠為菜肴添加出一種高貴的味道。烹飪方法也極為簡單，煮熟后滴入融化的黃油即可上桌，它富含鉀、錳、維他命C、膳食纖維和蛋白質。

有機雞毛菜 雞毛菜是中國餐桌必不可少的綠葉菜，可以清炒或是與香菇、蘑菇、筍一起炒，這來自上海本地專業有機農場的綠色食品，承諾無農藥污染、使用天然化肥、健康好口味。

必買3 矜貴優質貨

要在上海這樣的大城市購買到優質食材雖然非常容易，但要一次性挑出一長排的高檔優質貨，應該還是很多吃貨的心愿，在這個網站好象就能做到。

美國肉眼牛排（USDA特選級） 美國和牛肉眼來自克里斯通農場，這是一家美國著名的出產上等牛肉的農場。這款牛排因富含脂肪，故肉嫩多汁，口感風味更豐富。

新鮮澳洲菲力牛排（安格斯極佳級） 來自澳洲進口的安格斯菲力牛排經過了最嚴格的質量認證。取自牛腰脊內側部分，肉質細嫩多汁。

美國火雞（大） 從美國直接進口的火雞，是大大的10～15人份。火雞在營養價值上有“一高二低”的優點。一高是蛋白質含量高；二低是脂肪低、膽固醇低，并含有豐富的鐵、鋅、磷、鉀及維生素B。是西方人圣誕節、感恩節的必備佳肴。

澳大利亞羊里脊 羊里脊是緊靠脊骨后側，較適合香煎，帶少許榛子味，入口即化。烹飪時，適于熘、炒、炸、煎等。這款羊里脊都是直接放上平底鍋香煎食用即可。

有機黑毛豬 大里脊肉 精選有機黑豬繁育基地只選用有機飼料喂養黑豬，以保證純正的岳西地方黑豬基因。繁育基地每周兩次新鮮運送到滬，里脊肉是豬肉中最嫩的部位。

鮑魚（上等A級品） 鮑魚是中國的傳統名貴食材，精選的上等A級鮑魚，肉質柔軟而有韌度。可以請蒸也可煲湯，屬秋令滋補養身之圣品。

鮮活加拿大生蠔 進口于加拿大，直徑約9厘米，這是不含任何激素或抗生素的產品，安全、新鮮、健康。新鮮波士頓龍蝦l波士頓龍蝦殼呈巧克力紅，有兩對飽滿的蝦鉗。最佳的烹飪方法是在鹽水中煮20分鐘，然后剝殼，淋上檸檬汁，蘸著融化的黃油吃。

阿拉斯加黑鱈魚 冷水黑鱈魚產于北太平洋的，鱈魚向來受歡迎，而黑鱈魚的知名度也在日益提升。

野生帶子 無論在東方還是西方，帶子、干貝一直是受大眾推崇的貝類美食之一。簡單地涂抹上黃油或者與面包一同煎炸，都是極致的美味！與半干的白葡萄酒一起食用更是絕妙的搭配。

澳大利亞冰鮮草飼牛眼肉 牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉。而牛眼肉一端與上腦相連，另一端與外脊相連。外形酷似眼睛，肉質細嫩，吃起來口感香甜多汁，適于滑炒、滑熘、軟炸等。來自于澳大利亞的進口產品，300天牧草飼養的小牛，品質上乘，冷凍保藏。