這么熱,下班還要去菜市場買菜?如今,許多現代都市人都是坐在空調屋里,鼠標輕點就把每天要吃的蔬菜、肉類都買齊了。不過,要想買到既新鮮又便宜的生鮮,“網購蔬菜”(簡稱“網菜”)也有許多門道兒。
體驗者:西瓜
美食愛好者、美食網站編輯
網菜體驗
網上買菜 吃貨有福氣
每當忙碌的一天快要結束時,最讓西瓜發愁的就是晚上吃什么。六點半下班,加上擠公車的時間,回到家都7點多了,哪有時間買菜???難不成天天去街邊飯館吃那些高油、高鹽、沒營養的飯菜?“幸好有朋友推薦了很多賣菜的網站。前一天下訂單,第二天下班回家就能收菜。每天晚上都能吃到新鮮的蔬菜,這才對得起辛苦了一天的自己!”
剛開始在網上買菜時,西瓜也是一頭霧水?;ヂ摼W上賣生鮮的網站很多,水果、蔬菜、肉類、糧油、零食等商品一應俱全,讓人不知如何下手。不僅如此,蔬菜又分有機蔬菜、普通蔬菜,肉類也有冷鮮肉、進口肉,價格更是相差不少……“所以,一開始在網上買生鮮食品,不僅要看口碑,挑一些比較大的網站,最主要的還是要自己試著買一些,體驗體驗。這樣才能看出哪一家能夠準時送菜、是否新鮮?!?/p>
除此之外,網上買菜也要貨比三家。例如同樣是西紅柿,有的網站2元一斤,有的網站8元一斤;有的是滿39元免運費,有的是滿59元免運費……所以,在網上買生鮮,千萬別被精美的圖片忽悠了,買之前還是要算算賬,看看哪家比較劃算。最后,選擇一個合適的送貨時間。一般網站都會提供下班時間送貨,收貨時也不能馬虎,不新鮮的東西可不能收哦!
網菜大摸底
買蔬菜 要選農場直供
在所有生鮮食品中,最講究的就是買蔬菜——蔬菜一旦離開農場就極易變黃和萎蔫,所以買菜一定要挑選靠譜的網站。一般來說,在網上買菜最看重的就是專業——最好選擇那些有自營農場、全程冷鏈配送的網站。
推薦網站
沱沱工社 http://www.tootoo.cn/
沱沱工社最大的優勢就是有自己的生產基地。相比于別的電商,有了自己的蔬菜基地就不用再去別的菜園里上菜了。接到訂單后再去自己家的菜地里摘菜,然后送菜,顯然速度更快,品質也更有保證。沱沱農場還通過了有機認證,不使用化肥、農藥……所以,在賣菜這方面,沱沱工社是比較專業的。
鮮直達 http://www.61856.com/
鮮直達的蔬菜大都是從濰坊運來的。打包好的蔬菜每天下午六七點從濰坊出發,走高速,后半夜到達北京的庫房。所以,如果你上午下單,晚上就能收到新鮮的蔬菜,而且蔬菜可能還要比菜市場的便宜。但是鮮直達的配送范圍有限,覆蓋的范圍大概在回龍觀、上地、西三旗、中關村、學院路等地方。
買水果 產地直采最正宗
四川的水蜜桃、廣東的荔枝、臺灣的鳳梨……你不想這些聽起來很棒的水果都來自北京新發地水果批發市場吧?所以,買水果最重要的就是選擇那些水果直供的網站,不僅減少了中間環節,保證了水果的質量,價格也不貴。
推薦網站
順豐優選 http://www.sfbest.com/
想吃正宗的水蜜桃?只要在網上下好訂單,遠在四川陽山果園里的采購員就會進行采摘、包裝,然后再坐著順豐自己的飛機飛到目的地——這就是順風優選的產地直采,每個季節都會推出應季的水果,保證你能吃到最正宗、最新鮮的水果。除此之外,像蘋果、香蕉這些比較大眾的水果,順豐優選同樣夠快夠給力,水果絕不會壞在路上。
買冷鮮肉 供應商最關鍵
吃肉最講究的就是“新鮮”,這樣的肉吃起來才香,口感才好??墒窃诰W上買的肉能保證新鮮嗎?其實,目前各大生鮮電商都是全程冷鏈配送,冷藏車直接開到家門,完全可以保證新鮮。不過也不能因此而掉以輕心,還要特別留意冷鮮肉的供貨商,只有供貨商安全可靠,吃起來才放心。
推薦網站
本來生活 http://www.benlai.com/
如果你想在網上買到荷美爾有機豬肉,那就要選擇本來生活網。這里有“每日最新鮮荷美爾有機豬肉”,均為當日生產,訂單生成后次日即送達,確保了肉質的新鮮與美味!
沱沱工社 http://www.tootoo.cn/
沱沱工社里賣的肉雖然比超市里的肉貴不少,但是這里的豬肉、雞肉都來自自營農場里的散養豬、散養雞,它們都是吃有機飼料長大的,肉的品質自然有保證。
買米面 關鍵看價格
除了買菜、買肉,米面糧油、調味品等商品同樣可以直接在網上下單,家門口收貨。當然,像這類不容易壞、一般沒什么質量問題的商品,只要找到一個價格便宜又可靠的網站,那就OK啦!
推薦網站
我買網 http://www.womai.com/
如果你信得過中糧集團,那么買米面糧油之類的產品就可以去我買網訂購。我買網是中糧集團創辦的網站,不僅商品多,和超市的價格也差不多。所以,許多中老年人也喜歡來這里買東西,畢竟在這里買東西有優惠還不用自己拎回家。
網菜有竅門
如何選擇
別看同樣都是賣生鮮食品的網站,但每個網站各有各的優勢,所以他們在定位上也有所不同。比如之前講的有些網站擅長賣有機蔬果,有的網站擅長賣米面糧油。所以,買什么東西,一定要找對網站。
一般來說,只要仔細觀察就可以發現一些蛛絲馬跡。例如擅長賣冷凍水產的網站,他們家的冷凍水產必然是重點打造項目,所以這類產品的種類一定特別豐富,庫存一定也特別足。
如何驗貨
其實,目前大多數電商賣生鮮都是剛剛起步,還處在初級階段,再加上生鮮食品本身容易壞,所以賣生鮮對所有網站來說都是難題,損耗率特別大。因此,如果你不想收到快變質的食品,收貨時就要仔細檢查。千萬別怕麻煩,一定要開箱檢查清楚后再簽收。
本刊記者 王 碩
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