基于網絡平臺的教學改革研究

【摘 要】2012年美國精英院校掀起的MOOC （大型開放式網絡課程）風潮對全世界的高等教育帶來巨大的沖擊，為了應對沖擊我國高校也開始積極開展網絡教育，然而相較西方，我國高校的網上教學起步較晚，所積累的實踐經驗尚且不足。基于“酒店市場營銷戰略” 課程的網上教學實踐，TUC-FIU酒店管理合作學院對網上教學和傳統課堂教學進行了全方位的對比，指出網上教學擁有四大特色優勢和兩大特殊挑戰，并在此基礎上提出了網上教學順利實施的四個策略，以支持網絡平臺下教學改革的開展。

【關鍵詞】網上教學 酒店市場營銷戰略 教學改革

1研究背景

2012年，MOOC 成為教育界的超級熱詞，受到中外社會的廣泛關注。MOOC 是 Massive Open Online Courses（大型開放式網絡課程）的縮寫[1]。中外教育界普遍認為以Coursera、Udacity、edX三家為首掀起的MOOC風潮對美國乃至全世界的高等教育帶來了革命性的改變，MOOC使美國精英院校以相對較低的成本獲取了海量受眾，它也給世界各地學習愛好者提供了系統學習的可能。MOOC帶來的教育革新如同一場海嘯，不僅對美國高校帶來沖擊，也對國內高校帶來巨大影響。

為了適應變革，天津商業大學的TUC-FIU酒店管理合作學院嘗試性地開展了專業課網上教學的探索，并于2012年秋季學期首次推出網上課程：酒店市場營銷戰略 （Hospitality Marketing Strategy），全英文授課，只面向邁阿密校區的美國學生。迄今為止，該網上課程已經順利開展了兩個學期。在兩學期中，上百名學生注冊成為網絡課程的用戶并順利完成課程。回顧一年來的教學經歷，網上教學的確在不少方面展現出優于傳統課堂教學的優勢，相信如果有效掌握了網上教學的原理和規律，發揮網上教學的特有優勢，網上教學將會把高校教育引入一個新的階段。基于教學實踐，TUC-FIU合作學院梳理和歸納了若干網上教學經驗，希望能給國內高校順利開展網絡教學活動提供參考。

2課程介紹和特點

2.1課程介紹

酒店市場營銷戰略是酒店管理專業本科的一門核心專業課，本課程除了介紹市場營銷的相關理念、理論和原則，更重要的是幫助學生了解如何使用這些理念和技巧去分析、計劃、實施和控制企業的市場營銷活動，達到營銷效果的最大化，從而提升企業的市場競爭力。因此，該課程的教學活動不僅要教授學科相關理論，還要與實際密切結合，鼓勵學生將知識應用于酒店企業中、社會中和生活中。

2.2課程特點

本課程兼備理論和實踐并重的特點。學生們不僅需要掌握酒店業相關的市場營銷理論，更重要的是還需將理論應用到實際，能夠運用營銷理論分析市場上的酒店企業，包含找準企業目標顧客群、掃描企業外部環境、分析企業內部狀況、調查企業競爭對手、確定企業戰略定位、制定合理營銷策略及營銷組合等。

3網上教學的特色優勢

相較傳統的課堂教學，“酒店市場營銷戰略”課程的網上教學擁有諸多明顯的特色優勢，總結歸納如下：

3.1學生擁有較高的自由度

相比傳統的課堂教學，網上課程中的學生擁有更高的自由度，主要體現在對時間、空間和學習進度的掌控上，具體如表1所示。

首先，網上教學克服了傳統課堂教學在空間和時間上的限制，原則上學生只要有臺上網的電腦就可以在地球的任意角落自主完成學習。課堂教學是面授模式，要求學生必須在固定時間到達固定教室才能參與課堂教學活動和獲得課程知識。而“酒店市場營銷戰略”的網上教學則完全不受時間和空間的束縛，選修這門課的學生均遠在美國，但他們仍能毫無障礙地獲得課程知識。

其次，網上教學給了學生自主控制學習進度的機會。在傳統課堂教學中，學習進度主要由授課教師掌控。課堂上，教師面對著教室中幾十甚至上百名學生講授統一固定的知識內容。相比之下，網上教學則更加靈活，學生可以根據學習特點自主調控學習節奏。“酒店市場營銷戰略”的網絡課堂提供了豐富的數字資源，當學生遇到重難點時可以反復觀看與該點相關的講解視頻和閱讀電子課件直至完全掌握。網站上的網上圖書館和延伸閱讀鏈接也提供了海量額外信息，學有余力的學生可以自主探索及拓展更深更廣的知識面。

3.2學生擁有更多元、更均等的教育資源

相比傳統的課堂教學，網上教學提供了更多元的教育資源并保證了資源的均等分配，具體如表2所示。

在傳統課堂上，學生主要通過上課聽講、課后溫書、咨詢老師以及訪問校內圖書館的方式獲得教育資源，而網上教學可以憑借強大的網絡平臺提供更多選擇。“酒店市場營銷戰略”的教學網站上除了提供課程講解視頻、幻燈片、電子文檔、網上教室、網上聊天室，還提供了眾多鏈接，包括電子郵箱鏈接、網上圖書館鏈接、酒店新聞網鏈接、NBC（美國國家廣播公司）提供的酒店時事新聞視頻鏈接以及McGraw-hill （麥格希）高等教育組織提供的電子書鏈接。學生只需點擊這些鏈接，便可輕松進入這些網站或系統開始查閱資料或寫信給老師及同學。這些多元化的教育資源不但從感官上增強了課程的趣味性、豐富性，而且使得學生們及時獲得了最新鮮的業界資訊和最前沿的學術研究成果。

3.3教師可以更好地完成課程能力培養目標

“酒店市場營銷戰略”課程的核心目標為培養和提高學生的三種能力：1）掌控課程核心知識點的能力； 2）批判性思維的能力； 3）溝通的能力。

在傳統課堂上，通過上課聽講和有限的課堂參與，第一種能力的培養可以被基本達到，而第二種和第三種能力的培養尤為困難。因為，“批判性思維的能力” 和“溝通的能力”需要通過大量的鍛煉才能提高。

相比之下，“酒店市場營銷戰略”課程的網上教學對能力的培養更加科學、合理。首先，教學網站上提供了明確的Syllabus（教學大綱），內容包括課程描述、課程目標、學習效果、每周課程安排、評分標準、教輔資源以及課程政策。其次，課程被分為16個單元（Unit），每周發布一個新的單元。每單元除了包括課程講解視頻及幻燈片外，還包括相關案例、課后作業、上周作業反饋和單元測驗。課程的最后一個星期，學生還必須參加期末考試和提交小組論文（對所選酒店企業市場營銷戰略的調研分析報告）。教師不用一遍一遍重復講授課程內容，因而可以騰出時間指導案例分析、批改課后作業、輔導小組論文以及解答學生疑問。這些更加個性化的輔導使得每位學生都有足夠的時間與老師互動，同時老師也能提供更有針對性的幫助，協助學生提高不足的能力。網絡教學培養三種能力采用的具體方式如表3所示，

3.4教師可以更全面地監督學生的學習狀態

在傳統課堂教學過程中，教師很難全面監控學生的學習狀態，對教學效果無法準確預測，因而不能有效開展中途干預措施和進行課程優化設計。“酒店市場營銷戰略”的網上教學則依托Bb教學平臺（Blackboard Learning System）成功地解決了這個難題。

Bb教學平臺中的“課程統計”功能可以分別生成每位學生的“使用情況總結”“內容區訪問”“小組訪問”和“論壇訪問”四種報告，每類報告均可設置統計的時間區間，用以查詢在特定時間區間的使用情況[2]。“使用情況總結”是對學生利用Bb教學平臺中全部學習工具的頻率和時間的統計報告；“內容區訪問”報告是對學生利用教學資源的統計報告；“小組訪問”報告反映了以學習小組為單位的整體學習狀態；“論壇訪問”報告總結了每位學生在論壇中參與討論的情況。所有的報告都包含統計表格和直觀統計圖，并提供四種下載格式：PDF格式、HTML格式、Excel 格式以及Word 格式。

Bb教學平臺提供的四種報告同形成了一個學生學習主動性與積極性的監測系統，這些報告結合“成績中心”中每個同學的“成績歷史”有利于教師實時監控學生的學習狀態，獲知每位同學的薄弱環節，并據此靈活調整教學資源和利用激勵機制對不同的學生進行干預。

4網上教學面臨的兩大挑戰

網上教學擁有諸多優點，但這種前沿的教學方法也給教師和學生帶來兩大挑戰：

4.1新型教學理念和課程工具對師生的挑戰

新型教學理念和課程工具對師生的學習能力以及適應能力提出較高要求。傳統以教師為中心來展開的教學模式直接遷移到網上的效果并不好，因而開展網上教學必須要轉換教學理念。網上教學嚴重依賴教學平臺（教學網站）來傳達和溝通信息，師生必須通曉平臺中各項工具的使用。學校必須提供完善的前期培訓和使用過程中的輔助。

4.2時間管理對教師的挑戰

不少人誤認為網上教學教師所付出時間會較少，其實事實恰恰相反。開展網上教學，教師除了要提供各種學習資料，還得花費大量的時間和學生在線互動。因而，教師應該善于制定合理的教學設計、提供清晰的教學大綱和利用教學平臺上的各種工具。教學設計越邏輯清晰、教學大綱越清晰明了、各種工具越熟練使用，時間就能夠被更有效使用，教師才不會忙得焦頭爛額。

5提高網上教學有效性的策略建議

根據網上教學的特色優勢和特殊挑戰，筆者建議網上教學可以采用以下4個策略。

5.1 教學網站發布信息盡量簡單直接，信息具有良好的分類或排序

在如今這個信息大爆炸時代，課程網站絕不能簡單“堆砌”學科相關信息，相應地教師應該扮演幫助學生篩選關鍵信息的角色，從而使得學生可以在較短時間獲得重要信息，因而教學網站應當遵循發布“精簡信息”的原則，每個知識點的表述力求簡潔明了，并且盡量使用標準化表述，避免引起歧義。

此外，每門課的網站上包含著大量信息，為了幫助學生提高網站內信息搜索速度，良好的分類或排序至關重要。建議主網頁采用簡明易懂的兩欄模式，即頁面左側為“目錄欄”，右側為“課程具體內容欄”“目錄欄”幫助學生快速定位各類核心信息，如果學生希望查詢某個項目，直接點擊“目錄欄”中的標題，右側“課程具體內容欄”將即時顯示標題鏈接的具體內容。

5.2 每個網絡視頻控制在10分鐘上下

根據經驗，課程講解視頻應該控制時間長度。調研發現，大學生上課聽講時，集中注意力的平均時間只有10分鐘，由此，制作網絡教程時，每個單元可以包含4-8個主題，每個主題的講解視頻應控制在10分鐘上下。同時，也要錄制作業講解視頻，與下周課件一同發布。

5.3 師生間和學生間開展多元的交流互動

5.3.1 教師應及時回復學生發的帖子和電郵

網上教學最重要的是保持交流暢通。相較傳統課堂教學的隨堂答疑或是坐班答疑，網上課堂中的師生主要依賴網上留貼或電子郵件來溝通信息。

5.3.2 網絡答疑，巧用FAQ （常見問題與解答）

回顧每個學期，學生們往往會在某些固定節點產生疑惑，提出類似的問題，教師可以針對這些常見問題歸納總結10到20個FAQ。在每周布置任務時，任務書中僅包含本周涉及的FAQ。基本原則為本周只公布當下即將涉及的FAQ，為免誤會，同一問題只使用固定一種表述方式和答案，同時可以在不同任務書中重復提醒某些重要的FAQ。

5.3.3 鼓勵學生們參與網上討論

調查表明參加和不參加網上討論的學生獲得的信息量和成績差別明顯，因而教師應當采用各種手段鼓勵學生積極參與。

5.4 鼓勵和聆聽學生反饋和建議

教師還應在每學期的期中和結課前進行網上調查，了解學生的學習感受和把握學生的需求動態，并且根據學生的反饋和建議及時調整教學設計。問卷可以涉如下方面：網上課程的整體學習效果如何；課程是否提供了明確的課程目標和任務；教學大綱中的日程安排和評分標準是否易于理解；授課教師是否嚴格遵循教學大綱提供支持輔導；教師是否認真備課；網上課堂的時間是否被有效利用；課程內容和知識的傳授是否有效；課程溝通是否通暢；課程是否能激發學習興趣；教師是否及時反饋學習績效；教師是否公平公正；教師是否尊重學生；教師是否提供額外支持和幫助等等。在網上教學中，學生是學習的主體，必須時時刻刻了解他們的使用感受，并根據他們的反饋及時改進，才能將“網絡課堂”建設地更加富有意義。

6總結與展望

基于精簡分類信息、控制視頻長度、鼓勵交流互動以及聆聽學生反饋的網上教學可以支持教師從多個維度保障教學質量和達到理想的教學效果，實現低成本廣受眾且不損失核心教學質量，滿足當前信息化社會的教育體系多元化的新要求。但是，在發展網上教學的進程中，也不可盲目夸大網絡的作用，而忽視傳統課堂教育。傳統課堂教育提供的校園生活和面對面交流對大學生思想和行為的深刻影響亦不容小覷。網上教學只是高等教育體系中的一種新方式，與傳統課堂教學一起共同將高校教育推入下一個新的階段。

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