京味兒植物也玩跨界

進入盛夏，接連會有另外幾種“京味兒”植物吐露芳華。需要提醒的是，所有叫“北京××”的植物都不是北京的特產，而是因為它們最早是在北京發現的……

北京水毛茛

最會“游泳”的京味兒植物

在盛夏的北京延慶后河，可以見到水面上開滿了白色5 瓣的花朵，這是一種水生植物開的花，它就是北京水毛茛。

仔細觀察，這種植物是完全的沉水植物，沒開花的時候，全株都沉在水中。為了能夠像魚一樣獲得更多的氧氣，以及作為光合作用原料的二氧化碳，它的葉子高度分裂，裂片全部變成細長的絲狀，像水藻一樣在水里招搖。這樣一來，葉片和水的接觸面積就大大增加，溶解在水中的氧氣和二氧化碳在通過葉片表面細胞直接吸收時，也就更加容易了。

只有在開花的時候，北京水毛茛才會把它的花朵伸出水面，因為它要吸引下不了水的昆蟲來為它傳粉，繁衍后代。

在很長一段時間內，北京水毛茛都只被發現于北京延慶、昌平兩區縣山區中有流動山泉的地方。后來，才慢慢在北京以外找到了它的零星分布，比如在和北京延慶接壤的河北懷來、赤城也都有了北京水毛茛的記錄。但是，直到今天，北京水毛茛的主要分布地點仍然是在北京的西北部山區。這種學名含有北京一詞、中文名稱帶有北京字樣、分布地點也基本局限于北京市域的植物，當之無愧是最具有京味兒的植物！

北京假報春

住得最高的京味兒植物

每年6 月到7 月，在北京西南的亞高山草甸和密林下，還會看到一種草本植物在開紫紅色的花。這種植物的葉子和胭脂花一樣，全是從地面上長出來的，形成花環狀的一叢。但和胭脂花不同的是，它的葉子有很長的葉柄，而且邊緣不是平滑的，曲曲折折的，讓整個葉子的輪廓變得很復雜。它的花和胭脂花也很相像，但顏色不是胭脂花那樣的鮮紅色，而是紫紅色。這種植物叫做河北假報春，也叫做北京假報春。

河北假報春在北京只分布于北京西南門頭溝、房山兩區的高山上，在低山區你是看不到它的蹤跡的。但只要時節適宜，到了高山地區，要見到它還是很容易的。

百花山葡萄

最孤獨的京味兒植物

在北京的野生植物里，除了中文名帶有“北京”字眼的植物外，還有一些是以北京的小地名命名的植物。比如，西山堇（jǐn）菜、百花山葡萄、百花山柴胡是以北京的山名命名的；房山紫堇、房山翠雀、密云鐵角蕨等則是以北京的區縣名命名的。在這些植物中，比較有名的是百花山葡萄。

位于北京房山區、門頭溝區和河北淶水縣交界地帶的百花山，是北京植物多樣性最豐富的地區，現在也是北京兩個國家級自然保護區之一（另一個是延慶松山自然保護區），中外植物學家都曾經多次到這里采集，到今天還在不斷獲得新發現。

1993 年，北京林業大學的康木生和路端正在這里發現了一種奇怪的山葡萄，花和果實像一般的山葡萄，但是葉子卻高度分裂，和山葡萄有明顯區別，他們便據此發表了“百花山葡萄”這個新種。

雖然在今天，多數植物學家認定百花山葡萄只是山葡萄的一種變異，就好像長6 個指頭的人并不是和一般人不同的另一個新物種一樣。但是這種變異往往是獨特的遺傳資源的體現，所以也是值得重視、應該得到保護的。

不幸的是，根據北京林業大學最新的調查，百花山葡萄如今在百花山上只剩下一棵，就生長在路邊的石縫中，稍不注意就會被破壞。好在人們已經把它細心地保護了起來，而且采摘了葉片，希望能夠通過人工營養繁殖的方法讓它免于絕跡的危險。

房山紫堇則是春季野花小藥巴蛋子的近親，它們都屬于紫堇類，因為首先發現于房山而得名。它在北京以外的河北、山西和河南省也都有分布，但是在北京，迄今為止就只知道在房山區有分布，是北京的幾種紫堇中唯一開白花的種類。這些植物，都可以算是北京野生植物中的瑰寶了。

（連載完）

摘自《教你認識北京的植物》

自然之友植物組編著

北京出版社出版

定價：28.80元