不同氮素水平對草莓生長的影響

摘 要：通過研究5個(gè)不同氮素水平對草莓植株生長性狀的影響。結(jié)果表明：處理Ⅳ（四水硝酸鈣含量為472mg/L，硝酸鉀303mg/L，磷酸二氫銨57mg/L，七水硫酸鎂123mg/L，硝酸銨330mg/L，N素水平為12.5mmol/L）的草莓生長情況最佳。過高（處理V）或過低（處理I）的氮素水平對草莓生長均不利。

關(guān)鍵詞：草莓；氮素；生長

中圖分類號(hào) S668.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2013）11-55-02

草莓（Fragaria ananssa Duch）是薔薇科草莓屬，屬多年生草本植物，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。目前草莓已成為我區(qū)日光溫室的重要栽培品種之一。在實(shí)際生產(chǎn)中，一方面大量肥料尤其是氮肥偏重投入提高了產(chǎn)量；另一方面肥料的不當(dāng)使用嚴(yán)重影響了果蔬的品質(zhì)，并且目前人們對果蔬的品質(zhì)有較高的要求。

目前有關(guān)不同氮素水平對草莓生長發(fā)育的影響的研究還較少。為此，本研究通過對溫室無土栽培的草莓設(shè)置5個(gè)不同的氮素水平梯度（低氮-中氮-高氮）處理，研究不同氮素水平處理對草莓生長勢（株高、葉片數(shù)、不同器官干鮮重、產(chǎn)量等）的影響[1]，以確定最佳的施氮方案。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 供試的草莓品種為“全明星”品種。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法 試驗(yàn)于2011年9月至2012年1月在石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)院試驗(yàn)站溫室內(nèi)進(jìn)行。2011年9月18日，將草莓匍匐莖苗移植進(jìn)入溫室，采用槽培，株行距為5cm×10cm，栽培基質(zhì)為珍珠巖：蛭石（1∶1）混合基質(zhì)[1]。營養(yǎng)液采用山崎草莓專用配方。本試驗(yàn)通過調(diào)整配方中氮素用量，形成低氮-中氮-高氮水平，共設(shè)5個(gè)不同氮素水平處理（2.0mmol/L、5.0mmol/L、7.5mmol/L、12.5mmol/L、17.5mmol/L），見表1、表2。

1.3 測定項(xiàng)目與方法 株高（地表到最上部新葉的自然高度）用直尺測量；定植后1～2個(gè)月內(nèi)，每處理組選定5株每隔2d統(tǒng)計(jì)單株葉片數(shù)；地上、根部生物量的測定：挖出植株，洗凈根系，從根莖處分開，陰涼處晾干，用電子天平稱量鮮重，然后在105℃烘箱內(nèi)烘20min，最后75℃烘至恒溫，稱干重。

1.4 數(shù)據(jù)分析 用SPSS軟件對所觀測數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析和多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同氮素水平處理對草莓葉片數(shù)的影響 從圖1中各處理組動(dòng)態(tài)分析可以看出，在定植后30～60d的這段時(shí)間內(nèi)，每個(gè)處理組的葉片數(shù)都呈逐漸增加趨勢。在整個(gè)時(shí)期內(nèi)，處理組IV（N含量為12.5mmol/L）、V（N含量為17.5mmol/L）葉片數(shù)較多；處理組II（N含量為5mmol/L）的葉片數(shù)一直少于其他各處理組；綜合這30d的觀察，各處理組表現(xiàn)葉片數(shù)從多到少的順序?yàn)镮V>V>III>I>II。

圖1 不同氮素水平對草莓葉片數(shù)的影響

2.2 不同氮素水平處理對草莓株高的影響 從圖2可以看出，每個(gè)處理組的草莓株高在定植后的第30～60d內(nèi)均有較大幅度的增高；其中處理V（N含量為17.5mmol/L）株高最高；其次為處理組I（N含量為2mmol/L）和IV處理組（N含量為12.5mmol/L）；處理組II（N含量為5mmol/L）、III（N含量為7.5mmol/L）株高較低；在定植后第60d株高由高到低排序?yàn)閂>I>IV>III>II。

圖2 不同氮素水平對草莓株高的影響

2.3 不同氮素水平處理對草莓植株生物量的影響 表3顯示的是不同氮素水平對定植50d草莓的地上部分干重、地上部分鮮重、根干重、根鮮重、根冠比的影響。由表3可以看出，地上部分干重、地上部分鮮重、根干重、根鮮重各處理間無顯著性差異。處理組V的根冠比最低，顯著低于處理II、III、IV，處理組V與處理I間差異不顯著。當(dāng)?shù)剌^少時(shí)，首先滿足根的生長，運(yùn)到冠部的氮素少，使根冠比增大；而當(dāng)?shù)爻渥銜r(shí)，大部分氮與光合作用產(chǎn)物用于枝葉的生長，供應(yīng)根部的數(shù)量相對減少，根冠比下降。

3 小結(jié)與討論

氮是草莓體內(nèi)一種重要的必需元素，它影響著草莓的生長。只有適量的氮肥才能促進(jìn)植物生長。通過本實(shí)驗(yàn)所得數(shù)據(jù)可知，高氮可促進(jìn)草莓植株的長高以及葉片的生長，但會(huì)使根冠比降低，不同氮素水平對草莓地上部分干鮮重、根的干鮮重產(chǎn)生的差異不顯著。5個(gè)處理中以處理組IV（N含量為12.5mmol/L）的綜合表現(xiàn)為最佳，說明使用山崎配方在我區(qū)日光溫室草莓的栽培上存在氮素營養(yǎng)的欠缺。

處理I和處理V的植株綜合表現(xiàn)較差，說明在草莓生長的過程中，氮素施用過多或過少都不利于草莓高質(zhì)量的生長。這與賈瑞豐等[2]研究的不同氮素水平對紅原殼幼苗生長影響結(jié)果一致。營養(yǎng)生長是生殖生長的前提和基礎(chǔ)，因此，營養(yǎng)生長狀況指標(biāo)在一定程度上可反映植株的適應(yīng)性和生產(chǎn)潛力。本研究結(jié)果對今后日光溫室草莓栽培中氮素的施用提供了重要的理論參考。

參考文獻(xiàn)

[1]樊建東，牛建中，賈虎娃.草莓日光溫室高效栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)技推廣，2010（2）：23-25.

[2]賈瑞豐，尹光天，楊錦昌，等.不同氮素水平對紅原殼幼苗生長及光合特性的影響[J].林業(yè)科學(xué)研究，2012，25（1）：23-29.

（責(zé)編：徐世紅）