藍莓引種栽培試驗與選育研究

摘 要：從60個被引進的藍莓品種中選擇了南部高叢藍莓8個、北部高叢藍莓2個、兔眼藍莓2個進行露地種植試驗，并分別對其開展生物學特性、抗逆性、豐產性、結果率、果品品質等相關指標觀測研究。結果表明：奧尼爾、夏普藍、海岸、藍雨4個南部高叢品種具豐產性好，生長勢、抗逆性強，經濟性狀好，果實品質優良，外形好，耐貯運，營養豐富等特點，為安徽省推廣藍莓新品種奠定了基礎。

關鍵詞：藍莓；引種試驗；新品種選育；經濟性狀

中圖分類號 S66 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）21-47-03

藍莓又稱藍漿果或越桔，屬杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vaccinium）。藍莓果味鮮美，營養豐富，富含花青苷色素和鈣、鐵、鋅等微量元素及維生素，是一種新興的抗衰老保健食品。引進藍莓優良品種栽培試驗由屯溪區林業局與黃山藍莓生態園有限公司合作，自2007年以來，首先對引自大連大學藍莓研究所和上海林科所的60個品種進行預選，選擇南高叢藍莓8個、北高叢藍莓2個、兔眼藍莓2個進行露地栽植試驗，在此基礎上，進一步篩選出適宜安徽省內栽培的優良品種。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況 試驗地設在屯溪區奕棋鎮黃山藍莓生態園中，地處東經117°12′～118°53′，北緯29°24′～30°31′。屬中亞熱帶濕潤性季風氣候，四季分明，溫暖濕潤，熱量豐富，雨水充沛，年平均氣溫15.5～16.4℃，大部分地區冬無嚴寒，無霜期236d。平均年降水量1 670mm，最高達2 708mm，降水多集中于5～8月，水熱資源十分豐富。

試驗園區已進行初步土地平整，基底為泥質粉砂巖，覆厚度不等粘質粉土及素填土，分棕黃壤、紫色土、水稻土三大土類，土壤pH值在6.0～7.2。

1.2 試驗材料 從60個被引進的藍莓品種中選擇了南部高叢藍莓奧尼爾（Vaccinium corymbosun.cv.‘O′Neal’）、康維爾（Vaccinium corymbosun.cv.‘Coville’）、藍豐（Vaccinium corymbosun.cv.‘Bluecrop’）、夏普藍（Vaccinium corymbosun.cv.‘Sharpblue’）、 海岸（Vaccinium corymbosun.cv.‘Gulfcoast’）、藍雨（Vaccinium corymbosun.cv.‘Bluerain’）、木蘭（Vaccinium corymbosun.cv.‘Magnolia’）、晨號（Vaccinium corymbosun.cv.‘Reveille’）等8個，北部高叢藍莓佐治寶石（Vaccinium corymbosun.cv.‘Georgiagem’）、布萊登（Vaccinium corymbosun.cv.‘Bladen’）2個品種和兔眼藍莓鄉鈴（Vaccinium ashei.cv.‘Homebell’）、 園藍（Vaccinium ashei.cv.‘Gardenblue’）2個品種進行露地種植試驗。所有品種均由美國選育，栽植時苗齡為3a生大苗。

1.3 研究方法

1.3.1 試驗設計 按照經濟林良種選育的一般性技術標準，根據國內外藍莓育苗與優良品種選育的研究結果和技術經驗，制定優良品種類型，選擇國內具備正規手續從國外引種的藍莓研究單位引種，開展優良品種植株初選和生物學特性、抗逆性觀測，篩選出高產穩產、性狀穩定的優良品種。并測試出結果率、果品品質相關指標等經濟性狀，對相關材料進行整理分析，向安徽省林木良種審定委員會申請引進優良品種審定。

1.3.2 試驗方法 對選定的藍莓品種進行系統觀測，詳細觀測記錄各種有代表性的品種植株樣本的生物學特性（萌芽、枝條生長、花期、果期等）、物候期、開花結果、病蟲危害、抗逆性（抗寒、耐熱、對土壤的適應性等）。采集性狀穩定、產量高、抗性強的藍莓優良品種植株樣本的果實，在室內開展經濟性狀分析。分析的主要內容包括：果實形狀、大小、顏色、重量、橫徑、縱徑、可溶性固形物含量、果蒂痕大小和干濕、口味、硬度。每個品種觀測30個果實，以平均值表示。

1.3.3 試驗過程 （1）平整土地，清除雜草，翻耕30cm，起臺田，臺面寬1.5m，臺高35cm，排水溝寬50cm，定植穴50cm×50cm×50cm。（2）施基肥。每667m2放入松針、鋸木屑、樹皮等酸性基質100～300kg，腐葉土200～400kg，腐熟的農家肥300～500kg，與園土混合后填入定植穴。（3）栽植密度：高叢藍莓株行距：1.0m×2.0m，每667m2栽333株；兔眼藍莓株行距：1.5m×2.0m，每667m2栽222株。（4）栽植時間：2007年10月。（5）苗齡：3a生帶缽大苗，苗高70cm以上，地徑0.7cm以上，根系分布直徑15cm。

2 結果與分析

2.1 12個藍莓品種性狀觀測結果與分析 根據對奧尼爾、康維爾、藍豐、夏普藍、海岸、藍雨、木蘭、晨號、布萊登、鄉鈴、園藍等12個藍莓品種性狀觀測結果，比較分析如下：

2.1.1 成熟期 奧尼爾、夏普藍、海岸、藍雨果實在6月上旬以前成熟上市，售價高，經濟價值高；其余8個品種果實在6月中旬以后成熟，售價低，經濟價值相對較低。

2.1.2 坐果率 奧尼爾、夏普藍、海岸、藍雨4個品種植株生長旺盛，平均自然坐果率在75%以上；其余8個品種植株生長較旺盛，平均自然坐果率在60%～70%。

2.1.3 抗逆性 奧尼爾、夏普藍、海岸、藍雨對南方的土壤和氣候適應性較強，抗寒、耐熱，抗病蟲害能力強，未發現有炭疽病、根腐病危害現象；其余8個品種對土壤和氣候的適應性較強，抗寒、耐熱，或耐熱性差，抗病蟲害能力較強，根腐病、枯萎病危害較少，部分品種對水分要求高。

2.2 露地栽培試驗藍莓品種果實經濟性狀分析 經濟性狀測試表明：奧尼爾、夏普藍、海岸、藍雨、鄉鈴、園藍6個品種平均每株鮮果產量超過3.0kg，單位面積產量超過999kg/hm2，具較高的豐產性（見表1）。

表1 藍莓優良品種經濟性狀

[品種＼樹高

（m）＼冠幅

（m2）＼平均單果重量

（g）＼平均每株鮮果重量（kg）＼單位面積產量

（kg/hm2）＼奧尼爾＼1.40＼1.20＼2.31＼3.1＼1 032＼夏普藍＼1.32＼1.30＼2.03＼3.2＼1 065＼海岸＼1.03＼1.00＼2.55＼3.1＼1 032＼藍雨＼1.25＼1.20＼1.27＼3.0＼999＼木蘭＼1.10＼1.15＼1.30＼2.7＼899＼晨號＼1.20＼1.18＼1.31＼2.6＼867＼佐治寶石＼1.11＼1.00＼1.25＼2.5＼833＼布萊登＼1.12＼1.07＼1.29＼2.3＼766＼康維爾＼1.40＼1.20＼1.90＼1.5＼500＼藍豐＼1.48＼1.30＼1.95＼1.7＼566＼鄉鈴＼1.98＼1.70＼1.15＼4.8＼1 066＼園藍＼2.10＼1.76＼1.08＼5.0＼1 110＼]

根據測試結果，對各品種果實品質及經濟性狀進行了分析，詳見表2。由表2表明：（1）糖酸比。奧尼爾、夏普藍、海岸、藍雨4個品種超過23，遠高于其他品種。（2）可溶性總糖。奧尼爾、夏普藍、海岸、藍雨4個品種大于16%。（3）花青素含量。超120mg/100g的品種有夏普藍、海岸、藍雨、木蘭、晨號、鄉鈴、園藍。（4）經濟價值。奧尼爾、夏普藍、海岸、藍雨4個品種果品口味清香酸甜適口，上市時間早，單位售價高，經濟價值高，鄉鈴、園藍口味偏澀，上市時間遲，單位售價低，經濟價值低。

表2 藍莓果實品質分析及經濟性狀

[品種＼果形＼色澤＼平均果重（g）＼平均

橫徑（cm）＼平均

縱徑（cm）＼果形

指數＼可溶性固形物（%）＼可溶性總糖（%）＼總酸含量（%）＼糖酸比＼花青素（mg/100g）＼果蒂痕大小＼果蒂痕干濕＼果粉＼果實

肉質＼風味＼上市

時間＼平均批發價（元/kg）＼667m2產值（萬元）＼奧尼爾＼近球形＼暗藍＼2.31＼1.71＼1.40＼0.82＼11.25＼16.56＼0.61＼27.15＼99.6＼小＼干＼多＼硬＼清香

味甜＼5月

中旬＼80＼8.2＼夏普藍＼扁圓＼深藍＼2.03＼1.61＼1.29＼0.80＼12.95＼17.14＼0.71＼24.14＼139.6＼小＼中＼中＼中＼清香

酸甜＼5月

下旬＼70＼7.5＼海岸＼扁圓＼暗藍＼2.55＼1.78＼1.34＼0.75＼12.83＼17.86＼0.75＼23.81＼168.1＼小＼干＼多＼硬＼酸甜

適口＼6月

上旬＼75＼7.7＼藍雨＼近球形＼亮藍＼1.27＼1.33＼1.19＼0.89＼16.13＼21.43＼0.93＼23.04＼169.9＼小＼干＼多＼硬＼香味濃酸甜＼6月

上旬＼70＼7.0＼木蘭＼扁圓＼亮藍＼1.30＼1.41＼1.07＼0.76＼15.29＼13.50＼1.21＼11.16＼126.1＼小＼干＼多＼特硬＼酸甜＼6月

下旬＼45＼4.5＼晨號＼近球形＼亮藍＼1.31＼1.37＼1.22＼0.89＼15.60＼15.93＼1.62＼9.83＼120.5＼小＼干＼多＼中＼清香

偏酸＼6月

中旬＼40＼3.5＼佐治

寶石＼扁圓＼暗藍＼1.45＼1.58＼1.19＼0.75＼13.99＼15.55＼1.02＼15.25＼90.1＼小＼干＼多＼硬＼有香味樹敵＼6月

中旬＼50＼4.2＼布萊登＼近球形＼亮藍＼1.29＼1.39＼1.21＼0.87＼12.87＼15.12＼1.43＼10.57＼98.7＼小＼干＼多＼硬＼香味濃酸甜＼6月

中旬＼45＼3.4＼康維爾＼扁圓＼亮藍＼1.90＼1.60＼1.26＼0.79＼12.42＼13.51＼1.29＼10.47＼87.4＼中＼中＼多＼軟＼偏酸＼7月

上旬＼50＼2.5＼藍豐＼扁圓＼天藍＼1.95＼1.63＼1.30＼0.80＼12.58＼15.14＼1.12＼13.52＼85.3＼小＼干＼多＼軟＼酸甜＼7月

上旬＼55＼3.1＼鄉鈴＼近球形＼暗青＼1.15＼1.18＼1.06＼0.90＼16.42＼11.30＼0.76＼14.87＼125.6＼大＼干＼中＼硬＼偏甜澀＼8月

上旬＼25＼2.7＼園藍＼近球形＼暗紅＼1.08＼1.12＼0.98＼0.88＼16.77＼11.13＼0.77＼14.45＼133.8＼小＼干＼少＼特硬＼噴水

淡澀＼8月

中旬＼20＼2.2＼]

（上接48頁）3 結論

綜合分析認為，奧尼爾、夏普藍、海岸、藍雨4個南高叢品種的豐產性好，生長勢、抗逆性強，經濟性狀好，果實品質優良，外形好，耐貯運，營養豐富，糖酸比在23.04%～27.15%，酸甜適口，口感上佳；而且具有早熟、上市時間早、銷售價格高、經濟效益好等優點，達到了豐產、高效的栽培效果，適合在安徽省內引種推廣栽培。

參考文獻

[1]殷俊峰，胡勇，徐宏，等.安徽省合肥地區藍莓引種試驗[J].安徽農業科學，2006，34（24）：6412-6413.

[2]史海芝，劉惠民.國內外藍莓研究現狀[J].江蘇林業科技，2009，36（4）：48-51.

[3]韋吉梅，聶飛，方品武.藍莓的引種與品種篩選[J].落葉果樹，2007（5）：26-29.

[4]王惠亮，張慧琴，肖金平，等.藍莓育種研究概況[J].浙江農業科學.2010，3：474-481. （責編：張宏民）