紅酒洋梨、蜜汁地瓜、西蘭花這三個配菜,紅酒洋梨稍酸,很爽口;蜜汁地瓜偏甜,味道綿柔;西蘭花稍微有一點咸,健康清新。這三種菜,三種口味,可以很好的解除臺塑牛排的油膩。而且顏色上紅、黃、綠,視覺也很美觀。從王品臺塑牛排創作第一天開始,這種搭配就沿用至今。
牛排的吃法
吃法有3種。單獨品嘗臺塑牛排就非常美味;還可以搭配沾醬品嘗;餐盤中還有蒜片,搭配蒜片吃更是別有風味。
大武漢2013年12期
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