淺談包裝工程專業人才培養的趨勢

針對包裝工程專業畢業生高需求、低就業的現象，應在包裝工程專業人才培養體系中增加實踐環節，培養綜合型的包裝專業人才。在不同課程的實踐環節中加強課程之間的聯系，并通過高校與企業之間的產學研合作來給學生提供生產實習的機會，這樣培養出來的學生更能夠符合企業人才的需求。

包裝工程人才培養發展趨勢包裝產業在我國是一個新興產業，具有很大的發展前景。雖然經過這些年的飛速發展，我國已經成為了世界第三包裝大國，但由于起步較晚等原因，我國的包裝產業大多還是依賴國外的技術、設備和材料，很少有獨立的自主研發。因此，培養專業的綜合型包裝研發人才在高等院校的包裝工程專業人才培養體系中具有很重要的意義。

一、我國包裝工程專業人才培養特點

包裝工程是一個“工（程）”“藝（術）”結合，多學科交叉的應用技術學科。包裝工程專業的課程體系具有以工為主，“工”“藝”結合，強基礎，寬口徑，注重實踐等特點。國內的包裝工程專業經過30多年發展，課程體系不斷完善，已經形成了以包裝設計、包裝印刷、包裝管理、包裝材料、食品包裝、包裝機械、包裝動力學、運輸包裝等為主的多元化發展趨勢。然而由于專業口徑過寬，學科跨度過大，很難培養出全面的綜合型人才，各個院校只能根據各自的師資特點形成了各自的專業特色。雖然很多院校在課程體系上已經考慮了培養全面的包裝人才。然而，很多課程在開設過程中只是泛泛地介紹些理論知識，沒有配套的實踐環節，因此效果不佳，學生在畢業時對這些課程沒有太多的印象。學生就業以后很難將學過的專業知識應用到實際生產工作當中，使得用人單位對于包裝工程專業學生的期望值與實際相差較大，久而久之，出現包裝工程專業人才高需求、低就業這種尷尬的局面。一方面用人單位招不到滿意的人才，另一方面學生對于包裝工程專業的信心喪失。

二、多元化發展存在的主要問題

作為一個新興專業，包裝工程專業的多元化全面培養受到自身專業規模的局限，無法達到像機械工程等傳統學科類似的師資規模，這就要求包裝工程專業在實行多元化全方位發展時借用其他專業的師資力量，而這對于包裝工程專業自身的發展產生了一定的限制。此外，由于專業課程開設于多學科之間，因此各個學科之間的協調也是一個無法避免的問題。作為一個應用技術性學科，包裝工程專業培養體系在設置中必須要有大量的實踐環節，每個方向最好都能配有相應的實踐環節，這樣才能保證學生在學習完理論知識后能夠應用，從而使學生在進入工作崗位后能夠立馬發揮其專業能力。因此如何將各個實踐環節相互聯系起來也是一個需要解決的問題。

三、綜合型專業人才培養體系探索

為了解決上述問題，各院校在培養包裝工程專業人才時首當其沖的就是要增加課程的實踐環節，對于每個開設的方向都要有配套的實踐環節。對于包裝設計方向的課程要有相應的課程設計；對于包裝印刷、包裝管理、包裝機械等方向的課程要有相應的參觀或者實際操作；對于包裝材料、食品包裝等方向的課程要有對應的實驗環節；對于包裝動力學、運輸包裝等方向的課程要有相應的課程設計以及驗證實驗。這樣培養出來的綜合型包裝工程專業人才就業后不但能直接服務于企業，更能適應各種不同的人才需求，從而滿足現代包裝企業不斷增長的技術創新需求。

但是由于課程方向跨度較大，學生在學習過程中很難對所有課程都感興趣，這就需要在培養體系設計時盡量考慮到各門課程之間的聯系，特別是不同實踐環節中的聯系，盡量做到環環相扣。在學生剛入校門時就讓他們規劃好自己畢業設計想要研究的課題，然后在往后的理論學習和實踐環節中一步步進行研究，這樣既提高了學生學習的興趣，又能在平時的學習過程中不知不覺地完成畢業設計，減輕畢業設計壓力。以某個學生想要設計一套精品水果的運輸包裝為例，首先在對本專業有個全面的了解和認識后選擇這個課題作為自己畢業設計所要研究的對象。在包裝設計方向的實踐環節中設計好該水果銷售包裝所用的禮盒；在包裝材料和食品包裝方向的實踐環節中選擇禮盒所用的包裝材料以及水果包裝所采用的保鮮方式；在包裝印刷方向的實踐環節中將禮盒印刷制作完成；在包裝動力學和運輸包裝方向的實踐環節中對水果禮盒的抗振性能進行測試，并選擇合適的運輸線路。通過這些環環相扣的實踐環節，不但提高了學生學習的積極性，而且在學習過程中同時完成了畢業設計。

當然，作為一門應用技術學科，學生光在學校學習知識顯然是不夠的，還需要到各個企業進行生產實習，將學到的理論知識能夠和生產實踐很好地結合起來。那么，企業作為包裝專業人才的輸送目的地，必須要和高等院校進行產學研結合，建立生產實習基地。這樣出來的包裝專業人才就業后能夠馬上為企業所服務，在一定程度上也為企業節省了一大筆新員工培訓費用。通過這種生產實習，學生不但能加深對本專業的認識，更能體現一種自我價值。

四、結論

包裝行業的發展需要綜合型的專業技術人才，而綜合型專業技術人才的培養離不開包裝工程專業的高等教育。在我國的包裝工程專業人才培養體系中只有加強生產實踐環節，各個實踐環節環環相扣才能培養出更為全面的綜合型人才。

參考文獻：

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