《快樂生活一點通》：不但要會過還要會做

說起過節(jié)，自然少不了美食，而美食又和文化有著千絲萬縷的關(guān)系。BTV生活頻道《快樂生活一點通》節(jié)目就相當關(guān)注飲食文化，“我們節(jié)目有1/4的內(nèi)容都是傳統(tǒng)的、和民俗有關(guān)的美食。”欄目制片人趙可告訴記者。

逢年過節(jié)吃的美食，觀眾印象最深的當數(shù)餃子、粽子和月餅，“我們節(jié)目主要強調(diào)在家自己做，通過自己的勞動獲得樂趣，吃出節(jié)日的味道。餃子、粽子和月餅等節(jié)日美食的做法我們都教過，像餃子，我們到現(xiàn)在至少教了五六十種。據(jù)我所知，餃子的做法有100多種，我們還沒拍全。”除了教和民俗有關(guān)的美食做法，《快樂生活一點通》還挖掘了不少民俗專家，“民俗專家比普通老百姓了解得多、見得多，而且對民俗有興趣愛好，愿意傳遞民俗文化。像我們節(jié)目中經(jīng)常出現(xiàn)的姜波，就是一位民俗美食家，蜜供姜第五代傳人。”

中秋節(jié)即將到來，《快樂生活一點通》自然少不了和過節(jié)有關(guān)的內(nèi)容，據(jù)趙可透露，9月19日20：34播出的中秋節(jié)目的主題是“送禮”。“過中秋要請兔爺，我們請老手工藝者教大家怎么做、怎么玩、怎么鑒別好壞。另外，我們還要向大家推薦幾樣中秋禮品：葫蘆、沉香和香囊，這些禮品都和老北京的傳統(tǒng)有關(guān)，而且價格不貴。”在采訪中，趙可還告訴了記者有關(guān)兔爺?shù)囊恍┱`解，“現(xiàn)在很多人買了兔爺都拿回家擺起來，生怕給摔了。其實過去兔爺買回來就是給小孩兒玩的，玩著玩著不小心給摔了，兔爺就算是完成使命了，明年再接著買新的。”

之所以這么關(guān)注民俗，趙可表示和觀眾的喜好有關(guān)，“我們不是專門的民俗節(jié)目，做了這么多，就是因為老百姓喜歡。北京觀眾比較關(guān)注文化，將飲食和文化相結(jié)合是一種很好的報道方式，只要節(jié)目做得好，老百姓就愛看。”